進(jìn)口水果批發(fā)怎么樣才能拿到進(jìn)口水果一手貨源？當(dāng)然是自己去國(guó)外的水果場(chǎng)地去進(jìn)貨啊，找當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)，像美國(guó)就有無(wú)數(shù)奇葩的協(xié)會(huì)（或農(nóng)場(chǎng)主組織），都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)主組成或者當(dāng)?shù)夭块T(mén)支持成立的地方協(xié)會(huì)，聚集了當(dāng)?shù)氐拇筚u(mài)家，自己找過(guò)去，或者發(fā)郵件什么的都可以，談妥了，找貨代進(jìn)貨羅。當(dāng)然，水果這東西太特殊，季節(jié)性、周期波動(dòng)性、看天吃飯性，現(xiàn)在還碰上政策性巨變，沒(méi)點(diǎn)水平還是不要輕易碰，坑太深，不知道埋過(guò)多少人。不過(guò)這幾年超火的車(chē)?yán)遄拥勾_實(shí)是一個(gè)非常成功的案例，值得深入研究。初次進(jìn)口水果的企業(yè)，先是要去到進(jìn)口口岸商檢局做企業(yè)進(jìn)口水果的備案的。黑龍江意大利佳沛金果
進(jìn)口水果保鮮：1、由于進(jìn)口水果要新鮮才好，建議每天都拿一次，并且根據(jù)自己的銷(xiāo)量額度來(lái)拿，不要超太多，明天的顏色肯定不太好看。所以當(dāng)天的進(jìn)口水果當(dāng)天賣(mài)完就好。2、在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中一定要裝載好，每層都隔開(kāi)好，不然回到家都變黑了，那樣損耗很大的，沒(méi)回天之力把那損耗要回來(lái)。3、進(jìn)口水果怕高溫，我們就不要讓他在太陽(yáng)下爆曬，建議有冷庫(kù)，這樣好，如果沒(méi)有冷庫(kù)太熱，可以灑一些水在進(jìn)口水果下放一塊布，這樣對(duì)進(jìn)口水果降溫有一定的作用。4、我們太熱的時(shí)候，還不到人流高潮的時(shí)候就少拿一些出來(lái)擺放，其他的放在陰涼處，到人多的時(shí)候才全拿出來(lái)，平時(shí)就擺一點(diǎn)，這樣也是一種減少損耗的辦法。5、如果家里有冰柜，叫電器師傅把冷柜的溫度調(diào)節(jié)到十六度到二十度，相信現(xiàn)在家電維修師傅能做到，這樣就是一個(gè)小冷庫(kù)了，省錢(qián)的冷庫(kù)，晚上把賣(mài)剩的進(jìn)口水果放進(jìn)去保鮮，明天再拿出來(lái)賣(mài)。6、如果天氣太熱，拿貨稍微生一些的。深圳美國(guó)金手指黑提銷(xiāo)售進(jìn)口水果批發(fā)行業(yè)發(fā)展目前在我國(guó)處于一個(gè)蒸蒸日上的一個(gè)過(guò)程。
有句話(huà)叫“三分天災(zāi)，七分r禍”。用在水果控?fù)p上同樣適合。水果店的損耗，很大程度上不是天氣的原因，而是人為訂貨不當(dāng)。尤其對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，缺少合理的銷(xiāo)售預(yù)測(cè)，缺少穩(wěn)定的供貨渠道，缺少穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道。這些都是造成損耗的主要的原因。很多水果店老板都缺少一個(gè)很重要的好習(xí)慣——記臺(tái)賬。我們?cè)瓉?lái)在經(jīng)營(yíng)生鮮超市的時(shí)候，每天訂貨都要看前，甚至三天前的各個(gè)單品銷(xiāo)售的數(shù)據(jù)，同時(shí)我們?cè)O(shè)計(jì)了所有一張涵蓋所有生鮮產(chǎn)品的訂貨單，然后報(bào)貨人員會(huì)根據(jù)之前的平均數(shù)據(jù)下單。
進(jìn)口水果保鮮：1、草莓。把草莓整齊裝入罐中，用塑料薄膜封口，置于陰涼通風(fēng)處可放一周，或用食品盒盛裝，每盒500克，儲(chǔ)藏于溫度為零下1度-1度，相對(duì)濕度為85%-90%的冰箱中，可儲(chǔ)藏7-10天。2、水蜜。桃水蜜桃宜低溫保存，冷藏溫度為零下0.5度至0度，相對(duì)濕度為90%，還可將經(jīng)過(guò)預(yù)冷處理的桃子晾干水分后，用塑料袋裝入冰箱儲(chǔ)藏，溫度控制在0度，但冷藏時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則果淡而無(wú)味。3、檸檬。檸檬可以多次利用，是女人們的夏季至愛(ài)，用它來(lái)自制飲品，清爽又美味，但通常一個(gè)檸檬一次用不了，若直接放進(jìn)冰箱，既不衛(wèi)生水分又易散發(fā)。你可以把切片后的檸檬放入制冰格中冷凍，做成檸檬冰，做飲品時(shí)直接放入，清涼又芬芳。如果想儲(chǔ)存更久些，把切片后的檸檬放入密封容器，加入四大匙蜂蜜浸漬入冰箱就可以保存一個(gè)月。購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口水果時(shí)要貨比三家，才能選到性?xún)r(jià)比高的進(jìn)口水果。
通常來(lái)說(shuō)，水果的保存溫度介于7℃和13℃之間，在把水果放入冰箱冷藏時(shí)先不要清洗，以塑料袋或紙袋裝好，防止果實(shí)水分蒸發(fā)?？稍谒芰洗显鷰讉€(gè)小孔，保持透氣。保鮮紙箱：這是由日本食品流通系統(tǒng)協(xié)會(huì)近年來(lái)研制的一種新式紙箱。研究人員用一種“里斯托瓦爾石”（硅酸巖的一種）作為紙漿的添加劑。因這種石粉對(duì)各種氣體，獨(dú)具良好的吸附作用，且價(jià)格便宜又不需低溫高成本設(shè)備，特別具有較長(zhǎng)時(shí)間的保鮮作用，而且所保鮮的水果分量不會(huì)減輕，所以商家都愛(ài)用它，對(duì)進(jìn)行遠(yuǎn)距離貯運(yùn)更是獨(dú)具一籌。進(jìn)口水果包裝箱堆在棧板上，每個(gè)棧板上也有一個(gè)標(biāo)簽來(lái)標(biāo)明相關(guān)信息，很多都是條形碼。鄭州釋迦荔枝蓮霧
進(jìn)口水果進(jìn)入到不同地區(qū)的口岸，需要2天左右的合法報(bào)關(guān)報(bào)檢程序。黑龍江意大利佳沛金果
進(jìn)口水果的一般的流通過(guò)程：對(duì)于水果是怎么進(jìn)來(lái)的，因?yàn)槲覜](méi)有接觸過(guò)上游的東西。對(duì)外貿(mào)也不甚了解，只能泛泛而談。由于農(nóng)產(chǎn)品流通要防止病蟲(chóng)害的傳播，因?yàn)閲?guó)外的農(nóng)產(chǎn)品病尤其是蟲(chóng)害在國(guó)內(nèi)沒(méi)有天敵，一旦不甚傳入國(guó)內(nèi)就極可能大爆發(fā)危害國(guó)內(nèi)農(nóng)作物，類(lèi)似事情今年來(lái)發(fā)生過(guò)很多嚴(yán)重事故。國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品要想出口到國(guó)內(nèi)也是需要我國(guó)劃定檢疫區(qū)的，不合格區(qū)產(chǎn)的水果不準(zhǔn)出口到我國(guó)。國(guó)外的農(nóng)場(chǎng)一般都有編號(hào)，農(nóng)產(chǎn)品采摘后經(jīng)過(guò)初包裝進(jìn)入冷庫(kù)預(yù)冷，降低生理溫度，儲(chǔ)存。然后進(jìn)入加工包裝環(huán)節(jié)，進(jìn)行清洗、分選、裝箱、打板。這個(gè)環(huán)節(jié)中機(jī)械化生產(chǎn)線化程度比較高，蘋(píng)果類(lèi)的還要經(jīng)過(guò)打蠟（食用蠟）增強(qiáng)保鮮效果。大多情況下，加工包裝環(huán)節(jié)由專(zhuān)門(mén)的包裝廠完成，由于加工的水果不是工人自己種的，因此在分選過(guò)程中能更理性地劃分等級(jí)，不然，看到自己種出的果實(shí)肯定會(huì)感覺(jué)扔掉了可惜，這樣就保證了產(chǎn)品質(zhì)量。黑龍江意大利佳沛金果
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