椰子主要價(jià)值：食用，椰子水（coconutwator）含有維生素B和C、營(yíng)養(yǎng)、糖等成分，是熱帶地區(qū)人民喜愛(ài)的一種清涼飲料。椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味。另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。藥用，椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經(jīng)；果肉就具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯，消疳殺蟲(chóng)的功效，久食能令人面部潤(rùn)澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒絳蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)病；椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效，主治暑熱類(lèi)渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達(dá)2個(gè)月。哈爾濱購(gòu)買(mǎi)椰子
怎么挑選椰子比較甜？辨別老嫩，剛從樹(shù)上摘下來(lái)的椰子較新鮮，椰子的外皮是保護(hù)傘，能保護(hù)好椰子的味道。如果沒(méi)有這層外皮，椰子就容易流失水分，時(shí)間長(zhǎng)了椰汁會(huì)變味。所以選擇椰子的時(shí)候，盡量選擇有完整青色外皮的椰子。你如果想喝椰汁，那就挑不老不嫩的椰子，因?yàn)槟垡拥闹悬c(diǎn)酸，老椰子的汁味道淡?？匆拥闹亓?，椰子肉多的椰子大多手感較重，而汁液多的椰子手感較輕。用手搖一搖，挑選時(shí)將椰子放在耳邊晃一晃，若水聲清脆，則椰子汁多。若喜吃椰子肉，則應(yīng)選手感較重，搖起來(lái)較沉的椰子。廣東香甜椰子肉哪里有賣(mài)買(mǎi)椰子的另外一個(gè)方法在于晃動(dòng)它。如果椰子很新鮮，里面的椰汁很足，那么晃動(dòng)起來(lái)很帶感。
怎樣挑選椰子？觀察椰子內(nèi)部，因?yàn)橐拥耐鈿ぽ^硬，所以有些商家就會(huì)把椰子去皮之后售賣(mài)，對(duì)于這樣的椰子，我們能夠直觀的觀察到椰子內(nèi)部。椰肉顏色，應(yīng)注意觀察椰肉的顏色，新鮮的椰子椰肉呈現(xiàn)乳白色，而且看起來(lái)水分十分充足，椰汁也是如此。應(yīng)選擇椰汁濃稠，聞起來(lái)特別清香的椰子，如果聞到椰子散發(fā)出酸臭味，那么就不能購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)檫@種椰子已經(jīng)變質(zhì)了，不但口感不佳，還有害身體健康。如果你購(gòu)買(mǎi)椰子的目的是想喝果汁，那么就應(yīng)該選擇青椰子，因?yàn)槠渌趾慷?，但如果?gòu)買(mǎi)椰子的目的是想吃椰肉，那么就應(yīng)該選購(gòu)黃椰子。
怎么挑選椰子？椰子油：還有國(guó)外很多人食用椰子油的，它是來(lái)自椰子果肉的植物性油脂，主要由飽和脂肪酸組成，外用皮膚保濕還可以，如果是健身，飽和脂肪主要是為人體供能，如果吃了椰子油，還不減少其他食物的量，用它來(lái)健身其實(shí)有些不靠譜。椰汁：我們平時(shí)在超市里看到的小聽(tīng)裝的椰汁，就是來(lái)自成熟的椰子較靠近果殼的白色椰肉磨榨出來(lái)的汁液，一般為乳白色。而我們買(mǎi)來(lái)的椰子直接吸到的其實(shí)是椰子水，汁清如水，且相當(dāng)清甜，生津解暑、清涼解渴，略帶黏稠感。臨床研究表明，椰子水具有促進(jìn)腎臟血液循環(huán)、消腫等作用，所以椰汁和椰子水這兩者并不是一種東西。如果需要榨汁，打果汁，可以推薦青椰子，而如果要吃肉，渣油，可以選擇黃椰子。
椰子的各種吃法大全：椰子飯椰子飯是海南傳統(tǒng)農(nóng)家小吃，用海南出色糯米和天然椰肉一起蒸煮而成，糯米中融入了椰子的香味，吃起來(lái)口感非常獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。椰子雞湯這是海南非常好吃非常有營(yíng)養(yǎng)的一道美食，用椰子水來(lái)煮雞湯，不用放過(guò)多的調(diào)味料，保留了椰子和雞肉的原香，味道清淡甘甜，有養(yǎng)身、滋潤(rùn)皮膚的功效。木瓜椰子凍這是一道非常好吃的甜品，味道甜而不膩，光是木瓜和椰子的組合就足以讓人垂涎欲滴，橘色的木瓜托著白白的椰子，在視覺(jué)和味覺(jué)上都是一種享受，深受女性朋友的喜愛(ài)，有美容養(yǎng)顏的功效。椰青是比較嫩的椰子，水更多口感也好。貴陽(yáng)購(gòu)買(mǎi)椰子
椰子綜合利用產(chǎn)品有360多種，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，全株各部分都有用途。哈爾濱購(gòu)買(mǎi)椰子
椰子繁殖方式：育苗，椰子樹(shù)的種子發(fā)芽速度不一致，直播育苗容易造成椰園苗木大小不均以及缺株，因此椰子育苗盡量采用催芽育苗。催芽育苗比直播育苗省工省地，成苗率高、浪費(fèi)種子少，易選苗。催芽：選擇在半蔭蔽、通風(fēng)、排水良好的地方催芽，場(chǎng)地要清理雜草樹(shù)根，深耕15-20厘米。然后開(kāi)挖催芽溝，催芽溝的寬度稍大于果種橫徑，挖好催芽溝后，將果種孔（果蒂）向上，或45度斜列于溝底，蓋濕沙至果實(shí)的1/2-1/3處，保持沙土濕潤(rùn)，經(jīng)60-80天便可發(fā)芽。哈爾濱購(gòu)買(mǎi)椰子
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