蛋白質(zhì)熒光圖被認(rèn)為是研究多酚與蛋白質(zhì)相互作用和結(jié)合的實用工具。本實驗采用熒光猝滅光譜法評價EGCG與SPI在pH 7.0下的相互作用，隨著EGCG濃度的增加，SPI、HSPI、USPI、UHSPI的熒光強度降低，并發(fā)生輕微紅移，這一結(jié)果表明EGCG的加入改變了蛋白的結(jié)構(gòu)，使疏水性基團進一步暴露。其中，超聲輔助堿處理的SPI與EGCG相互作用，其熒光損失率比較大。在室溫下貯存7d期間對照組、HSPI、USPI和UHSPI對EGCG降解的保護情況?？梢钥闯?，隨著貯藏時間的延長，游離EGCG的吸光度迅速上升，這表示EGCG發(fā)生了氧化降解。SPI與EGCG復(fù)合后，其吸光度輕微降低，表明SPI對EGCG有較弱的保護能力，可能與蛋白的結(jié)構(gòu)及與EGCG的結(jié)合強度有關(guān)，EGCG與超聲處理、堿處理以及超聲輔助堿處理的SPI復(fù)合之后，其吸光度與對照組相比均進一步降低；其中，超聲輔助堿處理展現(xiàn)出比較好的保護作用，這可能與UHSPI具有較高的巰基含量及與EGCG較強的結(jié)合能力有關(guān)。大蘇打可以用來清潔廚房的灶臺和爐具。工業(yè)小蘇打價格批發(fā)
蘇打的化學(xué)成分為碳酸鈉，碳酸鈉（Na2CO3）也稱純堿或蘇打粉。帶有結(jié)晶水的叫水合碳酸鈉，有一水碳酸鈉(Na2CO3·H2O)、七水碳酸鈉(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸鈉(Na2CO3·10H2O)三種。無水碳酸鈉為白色粉末，易溶于水，水溶液呈堿性。它有很強的吸濕性，在空氣中能吸收水分而結(jié)成硬塊。十水碳酸鈉是無色晶體，室溫下放置空氣中，會失去結(jié)晶水而成為一水碳酸鈉。無論十水碳酸鈉還是一水碳酸鈉，加熱都會變成無水碳酸鈉。碳酸鈉很穩(wěn)定，受熱不易分解。工業(yè)純堿現(xiàn)貨在制造化學(xué)品和殺蟲劑時，復(fù)合堿可以用作中間體和反應(yīng)劑。
硫化鈉，又稱臭堿、臭蘇打、硫化堿，是一種無機化合物，化學(xué)式為Na2S，外觀為無色結(jié)晶粉末，易溶于水，不溶于，微溶于乙醇。觸及皮膚和毛發(fā)時會造成灼傷，故硫化鈉俗稱硫化堿。露置在空氣中時，硫化鈉會放出有臭雞蛋氣味的有毒硫化氫氣體。工業(yè)硫化鈉因含有雜質(zhì)其色澤呈粉紅色、棕紅色、土黃、 染料工業(yè)中用于生產(chǎn)硫化染料，是硫化青和硫化藍的原料。印染工業(yè)用作溶解硫化染料的助染劑。制革工業(yè)中用于水解使生皮脫毛，還用以配制多硫化鈉以加速干皮浸水助軟。造紙工業(yè)用作紙張的蒸煮劑。紡織工業(yè)用于人造纖維脫硝和硝化物的還原，以及棉織物染色的媒染劑。制藥工業(yè)用于生產(chǎn)非那西丁等解熱藥。此外還用于制硫代硫酸鈉、硫氫化鈉、多硫化鈉等。2、在鋁及合金堿性蝕刻溶液中添加適量的硫化鈉可明顯改善蝕刻表面質(zhì)量，同時也可用于堿性蝕刻液中鋅等堿溶性重金屬雜質(zhì)的去除。3、硫化鈉還可用于直接電鍍中導(dǎo)電層的處理，通過硫化鈉與鈀反應(yīng)生成膠體硫化鈀來達到在非金屬表面形成良好導(dǎo)電層的目的。4、用作緩蝕劑。也是硫代硫酸鈉、多硫化鈉、硫化染料等的原料。5、用于制造硫化染料，皮革脫毛劑，金屬冶煉，照相，人造絲脫硝等。
大多數(shù)植物對土壤都有各自的選擇，比如在石灰?guī)r地區(qū)種植茶樹，怎么也長不起來，而如果在石灰?guī)r地區(qū)的土壤中栽植柏樹，柏樹會長得郁郁蔥蔥。茶樹為什么不適宜在堿性土壤生長？這是因為茶樹的菌根菌，只有在酸性土壤中才能活動旺盛。當(dāng)然，多數(shù)作物在中性或近中性條件下生長良好，偏酸偏堿的土壤都會影響土壤營養(yǎng)元素的含量與有效性，而不同農(nóng)作物對各營養(yǎng)元素的供應(yīng)有不同的要求，從而對土壤酸堿度有不同的選擇。正確判斷土壤的pH值，并有針對性地安排種植作物，就可以獲得理想的增產(chǎn)效果。比如，大多數(shù)蔬菜作物適宜于中性或弱酸性土壤。洋蔥、大蔥、黃瓜對土壤酸性敏感，要求土壤條件呈中性。柑橘和柿樹適宜于酸性土壤，它們在酸性土壤中果實的含糖量高。桃、梨樹耐酸性較強，而棗樹耐酸也耐堿，板栗適宜于弱酸性土壤，葡萄耐酸性弱。水稻、油菜、紅薯、蘿卜、蕎麥、耐酸性強，不適宜在堿性土壤中生長。大麥、大豆耐酸性弱，只適宜在中性或微堿性的土壤中生長。玉米、菠菜、芹菜、辣椒適宜在弱酸弱堿的土壤環(huán)境中生長。在制藥工業(yè)中，復(fù)合堿可以用于制造藥物原料和中間體。
定期使用一些大蘇打，可以提高水中的總堿度，使水體更加穩(wěn)定。因為具有堿弱酸鹽、水解呈堿性的化學(xué)性質(zhì)，使用后不會降低水中的PH值，反而會提升PH值。它的自身還有很強大吸附功能，還會起到凈水的功效。在夏天的時候，有的蝦蟹會出現(xiàn)傷亡甚至翻塘，大多都是由于環(huán)境惡化，缺氧所致。在水產(chǎn)養(yǎng)殖時，用大蘇打和過硫酸氫一起結(jié)合起來，可以進行改底，再增加一些增氧片，水塘的底質(zhì)就不會因氣溫太高出現(xiàn)氨氮超標(biāo)，水中發(fā)臭的現(xiàn)象。大蘇打溶解到池塘的水中以后，可以降低毒性，將水中的離子進行交換，緩解水中的重金屬污染。使用過殺蟲劑后，用它的還原機制，可以降低這些殺蟲劑中有機磷的毒性。在池塘養(yǎng)殖鱸魚的過程中，用大蘇打來用于殺蟲劑過量引起的魚中毒有很好的效果。 復(fù)合堿可以用于制造水處理劑，如凈水劑、污水處理劑等。純堿直銷
在制藥工業(yè)中，堿可用于制造麻醉劑和鎮(zhèn)痛劑。工業(yè)小蘇打價格批發(fā)
其他用途:石材助割劑、土壤穩(wěn)定劑、混凝土調(diào)質(zhì)劑、化學(xué)試劑、石膏板嵌縫凝結(jié)劑、建筑粘合劑配料，烷基磺酸鈣、醫(yī)藥止酸劑、收斂劑、硬水軟化劑、塑料纖維等。4、用于各種酸性水處理中和劑。5、用于金屬礦山尾礦酸性水中和劑。6、用于電子、電鍍廠酸性水中和劑。7、用于紡織印染造紙酸性水中和劑。8、用于氧化鋁廠代替氫氧化鈉（燒堿）代替堿（碳酸鈉）9、用于化工用堿企業(yè)。10、用于工業(yè)廢水酸性水處理。11、用于污水處理廠水處理。工業(yè)小蘇打價格批發(fā)
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