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水蜜桃選桃妙技:1.看尖頭處。避免挑選頭部變黑或過熟情況者,以頭尖處完整且無傷口者為佳。2.看底部與體型。選擇帶點(diǎn)微青綠色者(約8、9成熟)為佳;下圖右已變成偏白且透明狀,表示果肉已全熟,較不耐保存且易壓傷。體型建議選擇圓而飽滿者為佳。3.看表皮。若是表面壓傷、蟲咬或果實(shí)呈現(xiàn)畸形狀果肉品質(zhì)較差,都不建議購買。4.看果肉。建議選擇果肉乳白色者,香氣濃郁且口感細(xì)致,紅色果肉者纖維較多,帶點(diǎn)微酸且口感會(huì)較粗一點(diǎn)。也可依個(gè)人口感喜好,挑選水蜜桃。5.看絨毛。土產(chǎn)水蜜桃無論是高山或低海拔種,表皮都帶有薄薄一層絨毛,此即為較佳識(shí)別;進(jìn)口桃表面光滑且硬,雖色澤飽滿但無絨毛,因其出口需求,大多在當(dāng)?shù)丶s七分熟即采收,甜度、香氣不及土產(chǎn)水蜜桃高。絨毛于食用前建議以清水洗凈去除,以免口感較粗,易引起腸胃不舒服。水蜜桃:它的蛋白質(zhì)含量比蘋果、葡萄高一倍,比梨子高七倍,鐵的含量比蘋果多三倍。南京質(zhì)量水蜜桃品質(zhì)保障
水蜜桃怎么保存時(shí)間長(zhǎng)?1、冰箱保存。利用冰箱保存東西,是大家的首先,水蜜桃也不例外,將買來的水蜜用保鮮袋裝好,放冰箱保鮮層即可,保存時(shí)間不宜過長(zhǎng),時(shí)間長(zhǎng)了就不好吃了,較多保存15天。2、櫥柜保存。櫥柜是我們經(jīng)常放菜的東西的地方,放水果也是可以的,這是因?yàn)闄还窀蓛?,?xì)菌相對(duì)較少,將洗干凈的水蜜桃晾干,放到櫥柜干凈的地方即可,一般保存三到七天。3、泡沫箱保存。利用泡沫來保存東西是我們常用的一種手段,那么用它來保存水蜜桃也是可以的,尤其是在運(yùn)輸過程當(dāng)中,是常見的手段。我們可以直接把水蜜桃放里面就可以了。4、常溫保存方法。桃子里的糖分在30度時(shí)比較豐富,如果放在冰箱里,由于溫度過低,可能造成糖分變少,所以如果想要吃甜桃的話,較好放在常溫下,不要放在低溫的冰箱里。無錫有機(jī)水蜜桃生產(chǎn)技術(shù)水蜜桃:桃仁既可以吃,又可以入藥。
水蜜桃俐落的切法:吃水蜜桃較快的方式就是直接洗凈拿起來吃,如不想吃得滿手都是水蜜桃汁液,可改用刀切:1.一手輕握水蜜桃,蒂頭朝內(nèi),另一手拿刀直刀切下至果核。2.第二刀距離初刀不要太遠(yuǎn),如同切蘋果切片般,刀片側(cè)轉(zhuǎn)一下即可將水蜜桃片取起。3.重復(fù)這樣的動(dòng)作,一一取下水蜜桃片即可。吃水蜜桃要不要去皮?去不去皮全看個(gè)人喜好,如連皮一起吃,清洗時(shí)較尖朝上、蒂頭朝下,順著絨毛輕輕清洗即可,入口才不會(huì)有刺刺咬舌的口感。如果要去皮,用手剝皮是較快的方式,只要水蜜桃熟度夠,從蒂頭往下就能輕松剝皮。
水蜜桃保存注意事項(xiàng):(1)避免陽光直射,陽光直射可以加速桃的成熟,較好放在陽光少的地方??梢苑胖迷谝粋€(gè)帶孔的籃子里,即透氣,又防止陽光直射。(2)不要接觸水,接觸水之后,較好擦干凈,以免水分與桃子長(zhǎng)時(shí)間接觸而弄爛桃子。(3)不要和壞桃放在一起,壞桃上面可能有蟲,好桃和壞桃放在一起,也可能會(huì)“傳染”。所以如發(fā)現(xiàn)有壞桃,較好挑出來,以免禍及好桃。(4)不能放置在溫度過高的地方,過高的溫度會(huì)加速桃子內(nèi)部的水分蒸發(fā)。水蜜桃:南方品種群中肉質(zhì)柔軟多汁呈軟溶質(zhì)的一類品種。
水蜜桃有什么種類?1、香山水蜜桃。香山水蜜別名早久保,樹勢(shì)中等,樹姿半開張,果實(shí)近圓形,花粉多,平均單果重204克,較大單果重290克,果肉乳白色,皮下近核處紅色,肉質(zhì)柔軟,汁液多,味甜,有香氣,粘核,可溶性固形物含量12%,果實(shí)發(fā)育期91天,采收期7月上旬。2、源東白桃。源東白桃是浙江金華縣源東園藝場(chǎng)選育而成。果實(shí)卵圓形至圓形,縫合線淺,平均單果重286克,較大485克。果皮色澤白中透黃,陽面有斷續(xù)紅色條紋。果肉乳白透黃,無紅色素,肉質(zhì)細(xì),柔軟多汁,纖維少,味濃甜具芳香,可溶性固形物14%。粘核。在金華地區(qū)5月底至6月中上旬成熟,耐貯運(yùn),可加工罐頭。對(duì)炭疽病及細(xì)菌性穿孔病有極強(qiáng)抗性。栽植密度每畝可達(dá)89~110株,異花授粉,需授粉樹。樹勢(shì)中等,樹冠開張,豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。水蜜桃:開始結(jié)果早,定植2~3年開始結(jié)果,6~7年達(dá)盛果期,15~20年后漸入衰老。福州發(fā)展水蜜桃貨源充足
水蜜桃樹屬于落葉小喬木植物,一般樹高3-4米。南京質(zhì)量水蜜桃品質(zhì)保障
水蜜桃的功效與作用:水蜜桃營(yíng)養(yǎng)豐富,肉甜汁多,含豐富的鐵質(zhì),能增加人體血紅蛋白數(shù)量,古人曰:常吃桃子能“益容顏”,原因可能在此。桃子的貢獻(xiàn),除了桃肉能養(yǎng)血美顏,當(dāng)中的桃仁還有促使氣血活動(dòng)化瘀、平喘止咳的作用。中醫(yī)有一條藥,名為五仁湯,能潤(rùn)腸通便、促使氣血活動(dòng)通絡(luò),成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,對(duì)于大便燥結(jié),肝熱血瘀和閉經(jīng)之人特別有幫助。需要注意的是,桃胡仁能促使氣血活動(dòng),經(jīng)量過多或行經(jīng)期間不宜食用。桃樹流出來的樹膠也是一味妙藥,既能強(qiáng)壯滋補(bǔ),又能調(diào)節(jié)血糖水平。南京質(zhì)量水蜜桃品質(zhì)保障
無錫市陽山鎮(zhèn)桃花弄農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社位于無錫市惠山區(qū)陽山鎮(zhèn)陸中北路79號(hào)。公司業(yè)務(wù)分為水蜜桃的種植,水蜜桃的銷售,水蜜桃加工等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),遵守行業(yè)規(guī)范,植根于農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展。無錫市桃花弄秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。