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代用茶是采用可食用植物的葉、花、果(實(shí))、地下莖等,選用相近荼葉的飲用方法(根據(jù)泡、煮等方法來(lái)飲用)的一類(lèi)商品的別名。以採(cǎi)摘非茶樹(shù)綠色植物的芽葉為原材料,按荼葉制作工藝生產(chǎn)加工而成的代用茶。代用茶是用別的草本植物搭配而成的速泡健康飲品,有的也有一定作用性的,比如連花清菲代用茶就會(huì)有潤(rùn)肺止咳潤(rùn)肺的作用,而茶葉歸屬于傳統(tǒng)式茶,要用沸水侵泡飲用,而且大部分傳統(tǒng)式茶葉茶沒(méi)有明顯的作用性。當(dāng)今在銷(xiāo)售市場(chǎng)上比較時(shí)興的綠色植物代用荼關(guān)鍵育苦丁茶、杜仲茶、柿葉茶、桑葉茶、柳葉茶、榆葉茶、銀杏葉茶、人參葉荼、野菊花茶(花茶的功效與作用)、野藤茶、菊花茶(菊花茶的作用與功效)、甜葉菊茶、膠股蘭茶等。清熱去火、提神潤(rùn)肺的代用茶:1、金銀花茶、菊花、薄荷茶代用茶。西安混合類(lèi)代用茶配方哪個(gè)牌子好
代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實(shí))、根莖等,采用類(lèi)似茶葉的飲用方式(通過(guò)泡、煮等方式來(lái)飲用)的一類(lèi)產(chǎn)品的俗稱(chēng)。代用茶分為葉類(lèi)、花類(lèi)、果類(lèi)和根莖類(lèi);同于茶的飲用方式,一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類(lèi)中的“藥食同源類(lèi)”、“可用于保健品類(lèi)”兩類(lèi)物品中的單種或多種物品組成,用這些植物的根、莖、葉或者果實(shí)制成的茶制品。代用茶如何分類(lèi)?同于茶的飲用方式,一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類(lèi)中的“藥食同源類(lèi)”、“可用于保健品類(lèi)”兩類(lèi)物品中的單種或多種物品組成,用這些植物的根、莖、葉或者果實(shí)制成的茶制品。以采摘非茶樹(shù)植物的芽葉為原料,按茶葉加工工藝加工而成的代用茶。當(dāng)前在市場(chǎng)上較為流行的植物代用茶主要有蘆筍、苦丁茶、杜仲茶、柿葉茶、桑葉茶、柳葉茶、榆葉茶、銀杏葉茶、人參葉茶、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜葉菊茶、絞股蘭茶、薄荷茶、玫瑰花、金銀花、大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果、決明子、葛根茶等。安徽配方代用茶廠中國(guó)自古以來(lái)便有飲茶的習(xí)慣,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,配方代用茶成為了更多人的養(yǎng)生選擇。
代用茶必備的生產(chǎn)設(shè)備是什么?1、葉類(lèi)生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥、包裝設(shè)備。2、杭白菊生產(chǎn)必須具備殺青設(shè)備、干燥設(shè)備視生產(chǎn)工藝而定、包裝設(shè)備。3、貢菊及其他花類(lèi)、果(實(shí))、根莖類(lèi)、混合類(lèi)生產(chǎn)的設(shè)備視具體生產(chǎn)工藝而定,必須具備包裝設(shè)備。4、分裝加工必須具備包裝設(shè)備。代用茶對(duì)原輔材料的有關(guān)要求:(一)鮮葉、鮮花、果(實(shí))、根莖等原料應(yīng)無(wú)劣變、無(wú)異味,無(wú)其他植物葉、花和雜物。(二)產(chǎn)品應(yīng)具有正常的品質(zhì)特征,無(wú)異味、無(wú)異嗅、無(wú)霉變;不著色,無(wú)任何添加劑,無(wú)其他夾雜物;符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。(三)包裝材料和容器應(yīng)干燥、清潔、無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)異味,不影響產(chǎn)品品質(zhì),符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
代用茶是否需要營(yíng)養(yǎng)成分表,可以參考《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》中關(guān)于每日食用量≤10g或10mL的預(yù)包裝食品。指食用量少、對(duì)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)素的攝入貢獻(xiàn)較小,或者單一成分調(diào)味品的食品,具體包括:1.調(diào)味品:味精、食醋等;2.甜味料:食糖、淀粉糖、花粉、餐桌甜味料、調(diào)味糖漿等;3.香辛料:花椒、大料、辣椒等單一原料香辛料和五香粉、咖喱粉等多種香辛料混合物;4.可食用比例較小的食品:茶葉(包括袋泡茶)、膠基糖果、咖啡豆、研磨咖啡粉等;5.其他:酵母,食用淀粉等。配方茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡,配伍而產(chǎn)生的芳香味道的草本飲料。
代用茶的生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)滿足以下要求:1、生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)離開(kāi)垃圾場(chǎng)、畜牧場(chǎng)、醫(yī)院、糞池50米以上,遠(yuǎn)離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。2、廠房面積原則上不少于500平方米。地面應(yīng)硬實(shí)、平整、光潔(至少應(yīng)為水泥地面),墻面無(wú)污垢。3、應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉(cāng)庫(kù)或場(chǎng)地。原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開(kāi)放置,不得混放。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異氣味,不得堆放其他物品。以上種種是代用茶加工企業(yè)需要滿足的一部分要求,從事代用茶生產(chǎn)行為,需滿足《食品安全法》、食品生產(chǎn)許可《審查通則》、代用茶產(chǎn)品《審查細(xì)則》及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881)相關(guān)要求。配方代用茶在制作過(guò)程中,需要把各種茶搭配,按一定比率調(diào)制而成。遼寧混合類(lèi)代用茶配方生產(chǎn)商
代用茶很大的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)在于包裝的單獨(dú)性,出門(mén)的時(shí)候拿上兩包放在隨身包里非常方便。西安混合類(lèi)代用茶配方哪個(gè)牌子好
代茶飲對(duì)身體的滋養(yǎng)如潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的春雨,比傾盆大雨更能潤(rùn)澤萬(wàn)物,所以對(duì)于很多生活方式造成的亞健康問(wèn)題,總可以在無(wú)聲無(wú)息中慢慢改善,而且代茶飲還能用于日常保健,比湯藥的應(yīng)用范圍更加廣闊。代茶飲或代用茶,突破傳統(tǒng)茶葉“質(zhì)”和“型”的要求,它改變了傳統(tǒng)茶的制作模式,通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新,制作出色澤、口感俱佳的產(chǎn)品。在目前的代用茶市場(chǎng)上,品牌眾多,良莠不齊。代用茶代加工廠家可以根據(jù)客戶的需求提供包裝定制服務(wù),并進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)的合格審核。西安混合類(lèi)代用茶配方哪個(gè)牌子好