挑選中式糕點柜的原則:蛋糕中式糕點柜制冷速度快,溫度控制良好。工作溫度控制是對于冷柜產(chǎn)品比較重要的一項性能參數(shù),蛋糕中式糕點柜大多適用植物性食品的保存,可以保證這類食品所含的汁液不低于其凍結(jié)點而保持新鮮狀態(tài)。好的蛋糕中式糕點柜,中式糕點柜不但可以保證蛋糕的溫度是符合食物要求的溫度,還可以通過良好的制冷機組,使冷柜的制冷速度更快。符合超市工作需求的大功率壓縮機。對于蛋糕中式糕點柜而言,有其獨特的商用環(huán)境,適用要求,諸如啟動次數(shù)很頻繁,運行實際可能會數(shù)月不關(guān)機等,因此對于壓縮機的要求也更高,一般上來說,商用型壓縮機的價格遠比家用型壓縮機高的多,一臺好的蛋糕中式糕點柜的壓縮機,能夠適應(yīng)超市的惡劣環(huán)境,啟動性能良好,故障率也低,而且有多種規(guī)格給超市客戶選擇。中式糕點柜顏色有黑色、白色、紅色、等多種顏色。湖北滇派中式糕點柜
中式糕點展示柜選擇的技巧:尺寸:我們選擇中式糕點柜的尺寸時,要考慮它的容積大小,可以根據(jù)我們的使用場所等需要進行選擇,比如說擺放物品的大小、擺放位置的面積等等。在保證良好制冷效果的情況下,選擇更加及節(jié)能的蛋糕柜。外觀:如今中式糕點柜的外觀越來越精美,對擺放食品的展示效果要好,因此我們可以選擇比較流行的樣式。如果選擇掛背式的蛋糕柜,那么我們可以將它放在收銀臺等地方,不要將它的背后的冷凝器給顧客看到。價格:中式糕點柜因為材質(zhì)、規(guī)格等原因,它的價格會存在較大的差異,比如說不銹鋼、大理石這些材質(zhì)的蛋糕柜會比較貴一些,但比較經(jīng)久耐用。我們選擇時要綜合考慮,盡量選擇性價比高的產(chǎn)品,除此之外還要考慮它的售后服務(wù),其保修范圍等是否全部周到。西藏中式糕點柜費用新的中式糕點柜應(yīng)靜置2至6小時后再開機,以免油路故障(搬運后的中式糕點柜)。
中式糕點柜的作用:展示店內(nèi)新品:面包店的商品種類繁多,想要規(guī)律排列,則需要借助中式糕點柜?,F(xiàn)在的很多面包柜都會結(jié)合LED燈帶,讓食品看起來更漂亮、更誘人、更有吸引力,容易勾起顧客的食欲和消費欲。展示柜可以讓面包分類擺放,看起來更加有序。一些特色面包店還會專門定制系列面包柜,在顏色以及樣式上進行組合,打造統(tǒng)一的個性化店鋪形象。保鮮商品:面包在外面放置救了,很容易變質(zhì),面包長期至于室外,也很容易風(fēng)干而失去水分,影響面包風(fēng)味。面包柜封閉的空間,可以很好的儲存面包,以防面包風(fēng)干變質(zhì)。一些特殊的蛋糕,芝士、乳酪,還需要低溫冷藏,所以現(xiàn)在的面包柜還會有冷藏功能,搭配冷柜一起使用,嚴格控制溫度,以保證面包的鮮美。
什么樣的中式糕點柜才算得上是比較好的?主要表現(xiàn)出兩點,一是質(zhì)量,二是價格。質(zhì)量首先要買有名品牌的,因為有名的品牌所使用的各種配件質(zhì)量都是非??煽康模瑹o論從使用效果上,還是外形效果都非常不錯,比較主要的就是省電,好的中式糕點展示柜雖然貴一點,但是從省電的角度來看,它并不貴。價格,這里主要說的是不能買太過于便宜的展示柜,便宜的中式糕點展示柜沒有好的服務(wù),而且它的配件都是很一般的,質(zhì)量很一般的配件是非常費電的,比較主要的是噪音比較大,因為它用的配件都是質(zhì)量較差的,所以噪音很大,用久了噪音就更大了。如果中式糕點柜溫度傳感器的電弧出了問題,不要盲目選擇配件更換,而是應(yīng)該多請教專業(yè)廠家。
中式糕點展示柜要放在使用環(huán)境較好,通風(fēng)較好的地方,環(huán)境溫度比較好不超過34攝氏度。新購買或搬運后的陳列柜,應(yīng)靜置2至6小時后再開機。使用前,先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動,需等待5分鐘以上,以免燒壞壓縮機。中式糕點柜使用時,應(yīng)盡量減少開門次數(shù),縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。保存食品時,食品不要離出風(fēng)口太近。中式糕點展示柜長時間不使用時,應(yīng)拔下電源插頭,將箱內(nèi)擦拭干凈,待箱內(nèi)充分干燥后,將箱門關(guān)好。一般情況下,中式糕點柜不要放在低于5攝氏度的條件下使用。湖北滇派中式糕點柜
中式糕點展示柜的作用:給商家更多的展示空間。湖北滇派中式糕點柜
中式糕點展示柜在使用時需要注意什么?對需要包裝的商品要盡快打包好,稱好并放入中式糕點展示柜內(nèi)。要注意整理展示柜,中式糕點展示柜的燈光照明要足夠。超市飲料去選著玻璃展示冰柜,是客戶一目了然。價格牌與商品要相互對應(yīng),價格要調(diào)整到位。對商品要按類分好放在中式糕點展示柜里。玻璃展示冷柜,更有利于工作人員對產(chǎn)品進行補充、排列、標價。對未放入中式糕點柜的商品要保存好,并做好及時做好放入中式糕點展示柜的準備。對新進的商品質(zhì)量、數(shù)量要檢查、抽查、來量是否與定單一樣。湖北滇派中式糕點柜
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