清洗中式糕點展示柜的頻率:每年至少清潔兩次中式糕點柜,這里的清潔可不是只指中式糕點柜內(nèi)部。掛背式中式糕點柜的冷凝器、壓縮機都裸露在外,極易沾上灰塵,導(dǎo)致散熱效果變差,縮短使用壽命。但該部件不容易清洗,而且用水或濕抹布擦洗,還可能影響絕緣。小編跟大家說一下,其實方法很簡單:用電吹風(fēng)等工具,吹掉冷凝器和壓縮機表面的灰塵即可?!盁岱蟆币幌?,讓你除霜不費力:一般來說,霜層越厚,制冷效果越差,因此需定期為中式糕點柜除霜。清理過程中,比較重要的是要把冷凍室內(nèi)壁以及抽屜隔板等冰霜積水清干凈。目前大部分中式糕點柜都有自動融霜功能,冷凍室不會有太多陳冰,小編跟大家說一下,其實只需要用熱毛巾“熱敷”一下,薄冰就能融化啦。中式糕點柜普遍用于蛋糕店、禮品店、小型超市、便利店等。石家莊京派中式糕點柜
中式糕點柜的加工要注意點:中式糕點柜廠家要先做的工作是對展示柜的表面用砂紙打磨處理,打磨的過程中,力度不宜過大或太小,這中間的力度火候需要打磨技藝如火純情的師傅才能做到位。打磨結(jié)束后,要進行底部和表面的涂漆,確保涂抹均勻,這樣在晾干后可以看到表面的光澤性。廠家在選擇材質(zhì)之前會和客戶提前溝通好產(chǎn)品屬性,如選擇重機械型產(chǎn)品,則需使用抗壓性強的面板,一般來說鋼制型面板承載能力較佳。中式糕點柜屬于定制型產(chǎn)品,它跟標準類的產(chǎn)品不同的是,標準類產(chǎn)品交錢就可以買走,但是定制型的要結(jié)合實際情況而作,一旦確認好面板尺寸和材質(zhì)后,就可以對面板的尺寸進行開料處理了。值得注意的是線條邊緣的光滑性和美觀,這樣做出來的中式糕點柜既符合客戶的要求,不浪費一絲空間,又能讓其華麗氣派。滇派中式糕點柜價格中式糕點柜的特點:展示蛋糕,為了使得蛋糕的展示達到優(yōu)化。
中式糕點柜是烘焙類店鋪中用來展示陳列產(chǎn)品的常見貨架之一,有托板和燈光,柜下部可做成柜式或開放式,屬于陳列道具。放于面包房的正中間位置,是一個面包房的主要展示柜,用于補充壁柜的不足,能夠有效的利用空間,增加有效展示面積,達到很好的展示效果。中式糕點柜制作的要求:充分且合理地利用有效空間。完成陳列產(chǎn)品的實用功能。符合商家要求。外觀漂亮新穎,吸引注意力,同時給人美感。顏色搭配要合理,要與店面整體裝修風(fēng)格搭配。亞克力要用高透明度亞克力,玻璃要用超白鋼化玻璃,保證安全,同時保證整個展示柜視野通透。
中式糕點柜應(yīng)靜置2至6小時后再開機,以免油路故障(搬運后的中式糕點柜)。接通電源后,仔細聽壓縮機在啟動和運行時的聲音是否正常, 是否有管路互相碰擊的聲音,如果噪音過大,檢查產(chǎn)品是否擺放平穩(wěn),各個管路是否接觸,并做相應(yīng)的調(diào)整。若有較大的異常聲音,應(yīng)立即切斷電源,與專業(yè)的修理人員聯(lián)系。中式糕點柜開始使用時要減載運行,因為新中式糕點柜的運動部件有一個磨合過程。運轉(zhuǎn)一段時間以后再加大量,這樣能延長中式糕點柜的壽命。第1次使用中式糕點柜,存放的食物不能過多,要留有適當?shù)目臻g,以保持冷氣流通,盡量避免中式糕點柜長時間滿負荷工作。熱的食品要晾涼至室溫后再放入,以免造成中式糕點柜長時間不停機。中式糕點柜的亞克力板要用高透明度亞克力,玻璃要用超白鋼化玻璃,保證安全,保證整個展示柜視野通透。
中式糕點柜的綜合性能是否良好,需要觀察面包的清潔設(shè)計。中式糕點柜作為面包店的必須物品,基本上每天都要需要擺放食物,進行清潔是必然的。注意中式糕點柜有無難以清潔的衛(wèi)生死角。中式糕點柜的防凝霜性可以方便使用、使保養(yǎng)變得簡單,清潔時更能節(jié)省時間。觀察中式糕點柜的整體厚度,保溫層選用的材料、設(shè)置方式、密封性能等,這關(guān)系到中式糕點柜的保溫性能。中式糕點柜的使用壽命和良好售后服務(wù)。在挑選中式糕點柜時注意柜子的整體質(zhì)量、廠家的保修時限,一個在行業(yè)擁有良好口碑的廠家無疑是第1選擇,不管是柜子的質(zhì)量還是售后服務(wù),都十分完整,也能讓消費者用得放心。中式糕點柜的作用:為了糕點的有多種保鮮、冷藏、展示、等用途。石家莊京派中式糕點柜
中式糕點柜的外觀精美,結(jié)構(gòu)牢固,拆裝容易,運輸方便。石家莊京派中式糕點柜
根據(jù)中式糕點柜的外觀選購:目前,中式糕點柜的外觀設(shè)計越來越美,各種牌子之間大同小異,但有一點要留意的是中式糕點柜的表面,有的中式糕點柜是掛背式的,背后掛著裸露的冷凝器,十分不雅觀,擺放時還要留下足夠的散熱空間。根據(jù)蛋糕柜的冷卻方式選購:中式糕點柜按冷卻方式分為:直冷式和風(fēng)冷式兩種。目前中式糕點柜已逐步成為市場的主流產(chǎn)品。一般來說,120L以下的小型中式糕點柜受生產(chǎn)成本限制,可考慮選擇直冷中式糕點柜,而中、大型的中式糕點柜選擇無霜中式糕點柜更佳。體積越大,無霜中式糕點柜具有的冷量分布均勻,冷凍效果好的優(yōu)點越突出。石家莊京派中式糕點柜
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