結合田間試驗和盆栽試驗，研究海藻肥對干旱脅迫條件下菜心產量和品質的影響，探討其提高菜心抗旱性可能存在的機理，為海藻肥在葉菜上的應用提供理論支撐。田間試驗以‘碧清菜心’為材料，于2017年分別在廣州 (華南主產區(qū)) 和寧夏 (供港澳有機蔬菜種植基地) 開展，土壤水分設為正常供水(70%～75%田間土壤比較大持水量) 和干旱 (50%～55%田間土壤比較大持水量) 兩個水平，設置清水對照 (CK)、海藻提取物 (SE)、水溶化肥 (NPK)、海藻肥 (NPK+SE) 4個處理。海藻提取物可作為一種生物刺激提高植物對養(yǎng)分的吸收能力，增強抵御水、鹽和溫度等不利影響。江蘇海藻提取物的海藻油
海藻提取物的使用效果 海藻提取物肥料是以海藻提取物為核X物質制成的肥料。利用海藻提取物可以與大量元素、 微量元素等混配制作成新型肥料，其明顯的功效越來越受到農戶的青睞。目前國內外的科研工作 者，在一系列的農作物上進行的海藻提取物使用效果的研究結論幾乎是一致的，都能產生很好的 效果，其作用體現(xiàn)在：增加作物產量，提高作物品質，促進植物從土壤中吸收無機養(yǎng)分，改善土 壤結構，提高種子發(fā)芽率，促進根系生長，增強植物對外界脅迫條件的抵抗能力（抗旱、抗寒、 耐鹽、耐熱），還能提高植物自身的免Y力，抵御病菌、害蟲的侵襲，延長農作物收獲后的保質期。天津深海藻提取物干旱條件下，噴施 400 倍海藻提取物能夠促進蘋果幼苗的光合作用，增強葉片抗氧化酶活性，提高氮吸收。
根系作為植物重要的養(yǎng)分和水分吸收部分，直接影響著植物地上部生長，因此植物適應逆境脅迫的途徑之一是改變根系的形態(tài)和構型。研究表明，甘蔗在鹽脅迫以及酸脅迫等逆境脅迫條件下，根系形態(tài)參數(shù)會發(fā)生明顯變化，包括根總長、根直徑、根體積和根表面積等均會明顯減少。本研究中，不同濃度的PEG脅迫條件下甘蔗各項根系參數(shù)比正常處理均明顯減少，而葉面噴施海藻提取物后對根系的生長也具有一定促進作用，從而緩解了干旱脅迫對甘蔗根系的傷害。這個作用可能是海藻提取物被葉片吸收后參與了ABA依賴性信號通路，調節(jié)了與抗旱性相關的基因表達。雖然在干旱脅迫下，噴施海藻提取物對甘蔗生長具有緩解作用，但各項指標并不能達到正常處理的水平，說明海藻提取物只能在一定程度上降低干旱脅迫帶來的傷害，而無法完全消除其負面影響。即便如此，海藻提取物仍然具有作為植物抗旱物質開發(fā)研究的可能性。
海藻提取物的研究現(xiàn)狀與發(fā)展近年來，隨著人們對綠色有機農業(yè)的發(fā)展越來越重視，在生產上對所施的肥料要求也逐漸提高，海藻提取物作為一種新型的生物有機肥料，因對環(huán)境無毒無害受到廣大農民的歡迎，目前國內的海藻肥產品已經(jīng)相對穩(wěn)定，產品種類已被底肥、追肥、葉面肥等全方面覆蓋，逐步滿足農民的各種需求，海藻肥的市場前景十分可觀，因此海藻肥的應用發(fā)展前景非常廣闊。目前在作物上的研究主要集中于產量和品質方面。研究發(fā)現(xiàn)海藻肥浸種可以使番茄提早發(fā)芽、發(fā)芽整齊，可增加株高，提高番茄葉片的葉綠素含量，促進西紅柿產量的增加，利于番茄生長（孫錦等，2006）。Mancuso等（2006）研究發(fā)現(xiàn)海藻肥能增大葡萄葉面積，提高葡萄的抗旱能力。張霓裳等（2017）研究表明，在干旱脅迫條件下，施用外源海藻糖可以提高蘋果葉片的抗逆性。采用葉面噴施及種子浸泡的方 式用海藻提取物處理胡蘿卜，發(fā)現(xiàn)胡蘿卜的產量明顯提高，營養(yǎng)品質得到改善。
海藻是生長在海洋中的低等光合植物，具有生長速度快、藻體結構簡單、對生長環(huán)境適應能力強的特點，具有重要的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值。海洋中海藻的種類超過15000中，按海藻的顏色可分為藍藻、綠藻、紅藻、褐藻四大類。海藻與陸地植物有不同的代謝途徑和代謝產物，它是海洋有機物的原始生產者，具有巨大的吸附能力，可以濃縮相當于自身44萬倍的海洋物質，營養(yǎng)極其豐富。在農業(yè)中常用于制作海藻肥的海藻一般是大型經(jīng)濟藻類-農用海藻，如：海帶、泡葉藻、馬尾藻、巨藻、褐藻、滸苔等等。海藻提取物還能夠促進幼苗生長、提高生長 指標、增加蛋白質含量、降低游離氨基酸含量、促進 脯氨酸的積累等。山東海藻提取物提取部位
海藻提取物能夠提高菜心的葉綠素含量、降低葉片自由基累積、增加氮磷鉀的吸收，從而提高菜心抗旱性。江蘇海藻提取物的海藻油
對草莓施用海藻提取物，能有效提高草莓果實的果重、結果數(shù)、產量、糖酸比、硬度和Vc含量(姜潔等,2019;M-Pakyürek,2020)。同時，海藻提取物應用于作物也可提高作物抗逆性和品質(劉培京,2012)。海藻提取物能夠提高蘋果幼苗對干旱脅迫的適應能力(馮敬濤等,2020)。對洋蔥(AlliumcepaL.)施用海藻提取物，使洋蔥的生長發(fā)育、產量和品質性狀均有明顯影響(Mazharetal.,2020)。同時，海藻提取物在水分脅迫下促進了洋蔥葉綠素合成和植株生長，顯著提高了洋蔥的生長和產量(AlmaroaiandEissa,2020)。江蘇海藻提取物的海藻油
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