資料表明?低值魚(yú)可以從多種途徑加工、利用?？梢詮膬?nèi)臟中提煉、制品?魚(yú)頭、魚(yú)骨可加工成天然的鈣強(qiáng)化劑?如魚(yú)骨糊、魚(yú)骨粉、魚(yú)骨酥、復(fù)合氨基酸鈣等魚(yú)鱗可用來(lái)開(kāi)發(fā)魚(yú)鱗涼粉、魚(yú)鱗凍膏、干制魚(yú)鱗等食品魚(yú)皮中含有大量膠原?可用于制膠等張敏等?加。而利用低值魚(yú)類加工成魚(yú)蛋白有機(jī)液肥報(bào)道較少。事實(shí)上?用低值魚(yú)蛋白降解液生產(chǎn)的有機(jī)液肥富含氨基酸、生物活性物質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)齊全的鰲合態(tài)礦等物質(zhì)?既易于被作物吸收?又可活化土壤養(yǎng)分?提高土壤微生物活性。適合現(xiàn)在生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求。美國(guó)、加拿大等國(guó)在低值魚(yú)降解、分離、加工成魚(yú)蛋白液肥方面研究較早?但目前登記注冊(cè)的才為普利登魚(yú)蛋白有機(jī)液肥?而其肥效亦正仍在探索中?且在我國(guó)作物上?有資料記載的肥效試驗(yàn)較少?普及面較窄?對(duì)于魚(yú)蛋白有機(jī)液肥的施用方式及效果亦有著不同的結(jié)論?同時(shí)關(guān)于魚(yú)蛋白有機(jī)液肥有利于作物生長(zhǎng)的機(jī)理缺乏深入的系統(tǒng)研究?因此本文在成功研制出低值魚(yú)蛋白有機(jī)液肥的基礎(chǔ)上?通過(guò)發(fā)芽率試驗(yàn)、盆栽試驗(yàn)、大田試驗(yàn)以及土壤微生物培養(yǎng)試驗(yàn)對(duì)魚(yú)蛋白有機(jī)液肥的施用方式及濃度、其對(duì)作物生長(zhǎng)的影響及作用機(jī)理等方面作系統(tǒng)研究?為魚(yú)蛋白有機(jī)液肥的推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。果肉中谷氨酸含量比較高甘氨酸和魚(yú)蛋白處 理的果肉中谷氨酸含量均為０．３２ｇ／１００ｇ是 對(duì)照的１．３３倍。湖北鱈魚(yú)蛋白質(zhì)含量
在培養(yǎng)周期內(nèi)?通過(guò)對(duì)魚(yú)蛋白有機(jī)液肥不同施用量下小粉土ｐＨ值的測(cè)定發(fā)現(xiàn)?同一時(shí)期不同魚(yú)蛋白有機(jī)液肥施用量處理下?土壤ｐＨ值與對(duì)照相比差異均不明顯；在整個(gè)培養(yǎng)周期中?施用魚(yú)蛋白有機(jī)液肥后土壤ｐＨ值均在7左右?與對(duì)照土壤ｐＨ無(wú)明顯差異．表明盡管魚(yú)蛋白液肥ｐＨ為5?10?但其施入后可被土壤均衡吸收利用?不會(huì)產(chǎn)生施用常規(guī)化學(xué)肥料所易引起的土壤酸化和ｐＨ值降低現(xiàn)象．這對(duì)于保持土壤ｐＨ值的穩(wěn)定具有一定的意義?特別是對(duì)大棚栽培土壤而言?有利于防止其土壤酸化。土壤磷酸酶可催化有機(jī)磷的脫磷?對(duì)土壤有效磷的礦化起重要作用。土壤磷酸酶包括酸性磷酸酶、中性磷酸酶和堿性磷酸酶。本試驗(yàn)供試土壤ｐＨ在7左右?故*測(cè)定其中性磷酸酶活性。整個(gè)培養(yǎng)過(guò)程中?土壤中性磷酸酶活性隨魚(yú)蛋白有機(jī)液肥施入量的增加而增強(qiáng)。湖北鱈魚(yú)蛋白質(zhì)含量應(yīng)用魚(yú)蛋白 對(duì)果實(shí)糖度提升效果差異很明顯，魚(yú)蛋白處理心糖和 邊糖均很明顯大于甘氨酸處理和 ＣＫ。
在大田試驗(yàn)中?水稻生長(zhǎng)后期噴施魚(yú)蛋白有機(jī)液肥可明顯提高水稻穗長(zhǎng)、千粒重、結(jié)實(shí)率以及劍葉葉綠素含量?從而提高其產(chǎn)量?同時(shí)可提高水稻糙米直鏈淀粉、蛋白質(zhì)以及各人體必需氨基酸含量?從而提升其品質(zhì)。而在水稻幼穗分化期噴施肥料產(chǎn)量高于在灌漿期噴施?在灌漿期開(kāi)始噴施?其品質(zhì)效果好于在幼穗分化期噴施?同時(shí)?相同施肥時(shí)期時(shí)?稀釋倍噴施效果好于稀釋倍在柑橘膨大期施用效果表明?魚(yú)蛋白有機(jī)液肥可顯著提高柑橘單果重量、還原糖及含量?且柑橘酸度、糖度均有所升高?在一定程度上改善柑橘口感及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)?且肥稀釋倍噴施效果好于倍噴施效果。
眾多資料表明?低值魚(yú)中的魚(yú)油可用于開(kāi)發(fā)和等保健食品?魚(yú)蛋白可用作生產(chǎn)魚(yú)露、魚(yú)粉?魚(yú)飼料等朱慶英等??苑艷輝等??但在魚(yú)蛋白肥料研究方面報(bào)道較少。同時(shí)?長(zhǎng)期不合理的使用化肥?常導(dǎo)致土壤酸化、板結(jié)、肥力下降、污染加劇。隨著我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及對(duì)綠色環(huán)境的重視?開(kāi)發(fā)利用新型高效肥料已勢(shì)在必行。而低值魚(yú)的降解和資源化利用在保護(hù)環(huán)境為前提的當(dāng)下?適應(yīng)當(dāng)今農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向?是可持續(xù)發(fā)展為前提的新型發(fā)展觀的直接體現(xiàn)。美國(guó)和日本等利用魚(yú)類加工成魚(yú)蛋白有機(jī)液肥研究較早?日本曾利用魚(yú)類研究出一種有機(jī)肥料?這種產(chǎn)品能夠控制土壤中不必要的微生物和昆蟲(chóng)的生長(zhǎng)?特別適于高爾夫球場(chǎng)草地施肥。魚(yú)蛋白能與多種中微量元素混合使用，配制多種不同魚(yú)蛋白功能肥。
我國(guó)是水產(chǎn)大國(guó)?水產(chǎn)品產(chǎn)量從1990年起連續(xù)位居世界前邊?但水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展卻未能與之適應(yīng)?大宗、低值水產(chǎn)品的加工利用尤其薄弱．充分利用低值魚(yú)資源不僅可以提高魚(yú)類加工的附加值?而且可獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益．因此?低值魚(yú)的深度高值化利用愈來(lái)愈受到人們的重視．資料表明?低值魚(yú)中的魚(yú)油可用于開(kāi)發(fā)二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）和二十碳五烯酸（ＥＰＡ）等保健食品魚(yú)蛋白可生產(chǎn)魚(yú)露、魚(yú)粉以及魚(yú)飼料等．用低值魚(yú)生產(chǎn)的有機(jī)液肥富含氨基酸、生物活性物質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)充分的螯合態(tài)物質(zhì)等?既可活化土壤養(yǎng)分?又可提高土壤微生物活性?適于現(xiàn)在生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求．美國(guó)、加拿大等國(guó)在低值魚(yú)的降解、分離、加工成魚(yú)蛋白液肥等方面研究較早?對(duì)魚(yú)蛋白液體肥料的肥效研究較多?但多數(shù)集中于植物對(duì)肥料的吸收及肥料利用效率方面?且多以葉面肥為主開(kāi)展研究?澆施肥料對(duì)土壤微生物和酶活性的影響研究較少。沖施不同濃度海藻魚(yú)蛋白不利于總黃酮多酚和維 生素 C 含量的提高。寧夏深海魚(yú)蛋白
氨基酸葉面肥不僅可很明顯促進(jìn)作物生長(zhǎng)且對(duì)增強(qiáng)作物抗逆性有明顯效果魚(yú)蛋白是由低值魚(yú)下腳料降解液配制而成。湖北鱈魚(yú)蛋白質(zhì)含量
通過(guò)酶解、堿解和復(fù)合降解等工藝技術(shù)制備的魚(yú)蛋白降解液?其、水不溶物、可溶性有機(jī)物含量、重金屬含量等指標(biāo)均達(dá)到配制有機(jī)液肥的要求?是一種配制魚(yú)蛋白有機(jī)液肥及魚(yú)蛋白氨基酸液肥的質(zhì)量原料按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)的魚(yú)蛋白有機(jī)液肥總養(yǎng)分含量為叭?有機(jī)質(zhì)含量為叭?水不溶物為叭?且各項(xiàng)重金屬含量均在安全范圍內(nèi)?達(dá)到了制定的魚(yú)蛋白有機(jī)液肥標(biāo)準(zhǔn)表?目前該肥料已獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的國(guó)家肥料使用登記證?其登記證為農(nóng)肥加臨字號(hào)?可以進(jìn)一步進(jìn)行施用技術(shù)和效果的研究同時(shí)?魚(yú)蛋白氨基酸液肥微量元素總量為?氨基酸總量為?且各重金屬含量均在安全范圍內(nèi)?達(dá)到所制魚(yú)蛋白氨基酸液肥標(biāo)準(zhǔn)。湖北鱈魚(yú)蛋白質(zhì)含量
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