氨基寡糖素(殼寡糖)是指D-氨基葡萄糖以β-1.4糖苷鍵連接的低聚糖，由幾丁質(zhì)降解得殼聚糖后再降解制得，或由微生物發(fā)酵提取的低毒殺菌劑。 氨基寡糖素(農(nóng)業(yè)級殼寡糖)能對一些病菌的生長產(chǎn)生抑制作用，影響病菌孢子萌發(fā)，誘發(fā)菌絲形態(tài)發(fā)生變異、孢內(nèi)生化發(fā)生改變等。能激發(fā)植物體內(nèi)基因，產(chǎn)生具有抗病作用的幾丁酶、葡聚糖酶、保素及PR蛋白等，并具有細(xì)胞活化作用，有助于受害植株的恢復(fù)，促根壯苗，增強(qiáng)作物的抗逆性，促進(jìn)植物生長發(fā)育。氨基寡糖素溶液，具有殺毒、殺細(xì)菌、作用。不僅對zhen菌、細(xì)菌、病毒具有極強(qiáng)的防治和鏟除作用，而且還具有營養(yǎng)、調(diào)節(jié)、抑制病菌的功效。可用于防治果樹、蔬菜、地下根莖、中藥材及糧棉作物的病毒、細(xì)菌、zhen菌引起的花葉病、小葉病、斑點(diǎn)病、炭疽病、霜霉病、疫病、蔓枯病、黃矮病、稻瘟病、青枯病、軟腐病等病害。小麥殼寡糖處理株體內(nèi)丙二醛含量降低，可溶性糖、可溶性蛋白以及脯氨酸含量增加。山東氨基寡糖素與復(fù)硝酚鈉區(qū)別
干旱脅迫下植物體內(nèi)脯氨酸的累積是其合成和降解途徑綜合作用的結(jié)果，其中吡咯琳-5-羧酸合成酶(P5CS)和鳥氨酸δ-氨基轉(zhuǎn)移酶(δ-OAT)分別是脯氨酸合成過程中谷氨酸途徑和鳥氨酸途徑的關(guān)鍵酶，脯氨酸脫氫酶是脯氨酸降解途徑的關(guān)鍵酶。姜淑欣等研究發(fā)現(xiàn)，PEG脅迫下小麥葉片中谷氨酸和鳥氨酸合成途徑加強(qiáng)，P5CS和δ-OAT活性均明顯增加，而降解途徑中PDH活性卻受到抑制，引起脯氨酸含量增加。本研究中，處理12h和24h后，噴施100mg/L和200mg/L的殼寡糖明顯增加了PEG脅迫下小麥幼苗葉片中的脯氨酸含量(處理24h噴施200mg/L殼寡糖除外)，可能是殼寡糖對脯氨酸合成和降解途徑綜合調(diào)控的結(jié)果，能進(jìn)一步提高脯氨酸合成途徑中的P5CS和δ-OAT活性，同時抑制PDH活性，促進(jìn)干旱脅迫下脯氨酸的累積，增強(qiáng)了小麥的滲透調(diào)節(jié)能力。山東氨基寡糖素的缺點(diǎn)殼寡糖可以增強(qiáng)植物體內(nèi)滲透調(diào)節(jié)能力，光合作用和抗氧化能力等來提高植物抗性。
膜分離技術(shù)發(fā)明的目的在于提供一種水溶性殼寡糖提純和濃縮的方法，過程無相變，能耗低，易于工業(yè)化生產(chǎn)，提高殼寡糖的得率，且得到的殼寡糖高純度、分子量分布窄，適用于制備符合醫(yī)藥級的殼寡糖產(chǎn)品，提高殼寡糖產(chǎn)品附加值。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供的一種水溶性殼寡糖提純和濃縮的方法，具有以下步驟：(1)將殼寡糖降解液通過陶瓷膜進(jìn)行預(yù)處理，去除降解液中的不溶雜質(zhì)(包括殼寡糖和其它不溶雜質(zhì))，得到陶瓷膜透過液；(2)采用超濾膜將陶瓷膜透過液進(jìn)一步提純，去除大分子蛋白質(zhì)和大分子多糖，得到超濾透過液；(3)采用納濾膜對超濾透過液進(jìn)行濃縮-加水的四級分離濃縮，去除無機(jī)鹽和單糖，得到殼寡糖納濾濃縮液；(4)對終濃縮的殼寡糖濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，得到高純度的殼寡糖粉末；所述步驟(3)中，采用納濾膜進(jìn)行的四級分離和濃縮的每級的濃縮比例為2-5倍，每級的加水比例1-4倍。
噴施50mg/L殼寡糖溶液有助于減輕干旱脅迫下油菜葉片中由于氣孔限制引起的凈光合速率的降低，同時氣孔導(dǎo)度、胞間CO2濃度顯著提高，氣孔限制值明顯降低;劉強(qiáng)等研究發(fā)現(xiàn)，葉面噴施50mg/L殼寡糖可改善鹽堿脅迫下蒼耳的生長狀況，降低電解質(zhì)外滲率，提高硝酸還原酶活性，從而緩解鹽堿脅迫對蒼耳的傷害作用。但目前關(guān)于殼寡糖對干旱脅迫下小麥幼苗生長、抗氧化酶活性和滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量的影響還不是十分清楚。因此，本研究采用水培試驗(yàn)，探討了噴施不同濃度殼寡糖溶液對干旱脅迫下小麥幼苗生長、葉片活性氧累積特征、膜脂過氧化水平、抗氧化酶活性以及滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量的影響，旨在揭示殼寡糖對小麥干旱脅迫的緩解機(jī)制，為殼寡糖在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的合理應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。殼寡糖作為信號分子可被植物識別、促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)某些酶表達(dá)從而促進(jìn)種子萌發(fā)和幼苗的生長。
殼寡糖是甲殼質(zhì)、殼聚糖經(jīng)生物技術(shù)降解后得到的低聚寡糖，一般由2～10個氨基葡萄糖組成，在國際上被稱為“第六生命要素”，具有水溶性好、利于吸收等特點(diǎn)，在農(nóng)業(yè)、食品、能源和醫(yī)藥等領(lǐng)域有著普遍的應(yīng)用。近年來的研究表明，殼寡糖作為一種非質(zhì)體信號物質(zhì)，可通過信號識別、信號轉(zhuǎn)導(dǎo)和調(diào)控抗性相關(guān)的基因及蛋白等方式參與植物對非生物脅迫的應(yīng)答。王夢雨等發(fā)現(xiàn)殼寡糖可緩解低溫凍害對小麥葉片造成的氧化損傷，明顯增加葉片中脯氨酸和還原糖的累積，提升幼苗經(jīng)受低溫脅迫后的返青率;馬蓮菊等研究表明，低濃度殼寡糖預(yù)處理對鎘脅迫下小麥幼苗生長有緩解作用，幼苗高度、根長、生物量、葉綠素含量均有所增加，同時抗氧化酶活性明顯增強(qiáng)。由于殼寡糖分子量小，具有良好的水溶性，容易被吸收利用。山東氨基寡糖素是營養(yǎng)藥嗎
殼寡糖加工時需攪拌，本身較為粘稠，容易導(dǎo)致附著在設(shè)備內(nèi)壁上的殼寡糖無法充分?jǐn)嚢?，影響攪拌效果。山東氨基寡糖素與復(fù)硝酚鈉區(qū)別
在殼寡糖的螯合作用下，中微量元素更容易被果實(shí)吸收，番茄營養(yǎng)生長時期，％殼寡糖添加量處理的果實(shí)掛果數(shù)高，說明高濃度的殼寡糖可以促進(jìn)植株從營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，而添加％的殼寡糖對于提高果實(shí)橫徑、果實(shí)產(chǎn)量以及果實(shí)轉(zhuǎn)色率均有明顯的效果，說明低濃度的殼寡糖可以促進(jìn)果實(shí)的生殖生長。劉弘等在晚熟甜橙葉面進(jìn)行的試驗(yàn)結(jié)果表明，噴施５％殼寡糖1000倍液，對于增強(qiáng)樹勢、促進(jìn)生長、提高產(chǎn)量均有效果，其中果實(shí)可溶性固形物含量增加。金國強(qiáng)等研究發(fā)現(xiàn)，使用分子量為1500Ｄa和2500Da殼寡糖葉面噴施或灌根溫州蜜柑的處理，有利于提高果實(shí)品質(zhì)，朱瀟婷等在“巨峰”葡萄上的應(yīng)用結(jié)果也表明噴施或灌根均有利于提高葡萄果實(shí)可溶性固形物含量。該試驗(yàn)中，在水溶肥中添加不同濃度的殼寡糖對于提高番茄果實(shí)的可溶性固形物和可溶性糖含量均沒有顯著提高，推測是因?yàn)闈舛仍O(shè)置的梯度過小和對照所有處理都額外添加了黃腐酸和氨基酸，但在果實(shí)維生素Ｃ含量方面，添加殼寡糖和海藻酸的處理均明顯高于對照處理，且添加海藻酸的平均效果優(yōu)于殼寡糖，說明海藻酸相較于殼寡糖更能促進(jìn)果實(shí)維生素Ｃ的積累。海藻酸水溶肥能提升氮肥、鉀肥吸收效率，對作物養(yǎng)分吸收有強(qiáng)化作用。 山東氨基寡糖素與復(fù)硝酚鈉區(qū)別
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