而“輕食沙拉”就更不用說了,如果試圖依靠每餐吃輕食沙拉減脂,會因為蛋白質(zhì)(肉)攝入不足產(chǎn)生一系列的健康問題,比如低血糖,也容易反彈。換句話說,減脂期只要滿足攝入標準,合理搭配飲食,其實吃不吃輕食都無所謂,因為吃了“草”成為安慰劑而后大吃大喝增肥的案例可能還更多些。而美團上的輕食健康餐相對其他外賣比較大的價值可能是標注有這一餐的卡路里以及碳水脂肪蛋白質(zhì)數(shù)量,方便消費者計算每日攝入的搭配,但這個價值也是可疑的,曾經(jīng)吃過各家減脂餐的A先生告訴我們:有幾家減脂餐壓根就沒標注過熱量,自己致電過去問店員為什么減脂餐沒熱量標記,對方居然反問“卡路里是啥”,我們也曾找到一家有熱量標注的外賣沙拉的店員,詢問他們怎么測算卡路里,對方的回答說壓根不清楚,估摸著寫個,從這些反饋看,這些外賣輕食的熱量準確度可能還不如711靠譜。做輕食外賣,如何增加回頭客?北京超能陸戰(zhàn)隊輕食外賣好不好
據(jù)了解,目前大多數(shù)輕食店都是以外賣為主要銷售渠道,店家各種證件辦下來后,只需找一家后廚就可以制作。由于輕食的特殊性,原材料、菜品動輒幾十上百種,材料種類豐富,要保證每種菜品原材料的全部冷藏儲存,保證每一品類新鮮度和原生態(tài),這對于開外賣小店的商家來說難以做到。 內(nèi)參君循著一些輕食店的地址,找到的都是外賣店,坐落在簡陋的外賣檔口中。 局限四:愿意買單的消費者較窄 輕食是否已經(jīng)從小眾品類走向大眾,這件事仍有存疑。在美團發(fā)布的數(shù)據(jù)中顯示,輕食類消費者中有67%的人認為輕食的價格較高。相比于點一份飽腹感強、口感好的中餐,20-30元點一份寡淡的“草”類的食物,用戶總有不值當?shù)母杏X。貴州纖度輕食外賣冷食是不符合中國人的飲食結構的,尤其對體虛體寒的女生是有傷害的。
近年來,一些主打低糖、低脂、高纖維的輕食餐受到人們喜愛。對于健身、減脂人士來說,點一份輕食外賣,既方便又能達到控制熱量的目的。但市面上常見的輕食餐,真的能達到健康減脂的效果嗎?在央視的一檔節(jié)目中,記者購買了某外賣平臺上幾家**店的多款輕食,并由**來進行測評。結果這幾家銷量靠前的輕食食品,基本都存在問題。主食過少,會造成碳水化合物攝入不足,短期內(nèi)可能可以幫助控制體重,但碳水化合物是人體功能物質(zhì),長期攝入不足,容易引起營養(yǎng)不均衡、注意力不集中、疲勞等現(xiàn)象。隨著機體自我保護,下調(diào)代謝率之后,也會出現(xiàn)體重難以控制甚至反彈的情況。而有的輕食餐里主食又過多。如果攝入過多主食,那就達不到減重的效果,輕食餐的意義也就沒有了。
另一個優(yōu)勢就是投入成本低。再加上容易復制,復購率高達50%......種種品類優(yōu)勢,吸引著前仆后繼的輕食創(chuàng)業(yè)者。據(jù)一位輕食從業(yè)者介紹,8萬-10萬元就可以開一家加盟店做外賣,除去外賣平臺抽成提高以及各種優(yōu)惠,利潤也能達到40%-50%,運營好的話,短時間內(nèi)即可回本。風光背后,3大難解的困局但內(nèi)參君也聽到了不少輕食餐廳老板們“吐苦水”“可以說是廝殺慘烈了?!薄巴度胄?、制作簡單、入行門檻低只是表象。實際上真正進來后,你就知道有多不容易了。”輕食生意之難,在于其小眾,從而有局限。局限一:產(chǎn)品雷同,導致品牌力不足。輕食相比其他餐飲品類,熱量還是比較低的,比如選用的米返基本是糙米飯。
其次,投入成本低。輕食店鋪的開業(yè)可以選擇兩種方案,品牌加盟or自創(chuàng)品牌開單店,但無論哪一種方案開業(yè)前期的房租、設備、人員培訓以及工資等都是一筆不可忽略的剛性投入,然而這筆投入相比其他火鍋、奶茶等其他餐飲行業(yè),可謂是微乎其微。我們盤點了市面上一些輕食品牌的加盟費,可以看到其加盟費多集中在8W~18W這一區(qū)間,并且加盟的費用包含了門店租金、裝修費、經(jīng)營設備費、首批原料費、水電雜費、人員工資、廣告宣傳及開業(yè)費等。輕食本身就是健康的。至于如何巧妙地把它組合在長期的健康飲食當中。浙江超能陸戰(zhàn)隊輕食外賣怎么樣
相區(qū)別于重口味的飲食習慣。近幾年,隨著生活節(jié)奏的越發(fā)快速,重口味的飲食文化在國內(nèi)非常流行。北京超能陸戰(zhàn)隊輕食外賣好不好
從精致到健康,減脂人小熊在進階,輕食產(chǎn)業(yè)在大眾的認知里有了新的發(fā)展。全社會的瘋狂內(nèi)卷下,“身材焦慮”成為全體中國女性的熱議話題。5月11日,世界防治肥胖日,《2021年網(wǎng)民身材焦慮報告》顯示,54.3%的女性認為自己太胖。身材胖的要求減脂,苗條的追求線條。各種反手摸肚臍、A4腰、鎖骨放硬幣、4cm手腕等挑戰(zhàn)人體生理極限的“比瘦”操作不斷?!笆荨背蔀樯鐣徝罉藴手?,在追“瘦”的這條路上,減脂er八仙過海,各顯神通:有人健身房揮灑汗水;有人砸重金走醫(yī)美抽脂捷徑;當然也有人躺在床上看著各種減脂攻略和運動,積極收藏,佛系減脂。小熊就是屬于佛系減脂。體脂率達到31%的她在體重壓力以及心理負擔下很難邁出運動減肥的第一步?!暗?,我有減脂的秘密武器。”小熊無奈又得意地說道,“吃輕食!減脂這件事,三分靠練,七分靠吃。只要我堅持吃輕食,就一定會瘦的?!比欢肪康降祝瑫l(fā)現(xiàn),小熊的“輕食戰(zhàn)略”源于輕食的好看精致以及對網(wǎng)絡上健身博主的追隨。北京超能陸戰(zhàn)隊輕食外賣好不好
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