和輕食產(chǎn)業(yè)在中國(guó)的發(fā)展一樣，各大輕食企業(yè)在中國(guó)也乘風(fēng)破浪，或消失于輕食的江湖之中，或摩拳擦掌正在奮斗掘金。一句話，輕食賽道，從來(lái)不缺玩家。輕食賽道的前景和魅力，正在吸引更多的玩家。盤(pán)點(diǎn)中國(guó)輕食市場(chǎng)的玩家，主要有以下四大類(lèi)：早在2017年肯德基就在杭州開(kāi)出了KPRO餐廳，主打健康理念，倡導(dǎo)更多元化的生活方式，在產(chǎn)品上則主打西式簡(jiǎn)餐，包括沙拉、三明治等產(chǎn)品。這是肯德基在中國(guó)的30年來(lái)的個(gè)子品牌，也是肯德基家“輕食餐廳”。盡管輕食的風(fēng)已經(jīng)吹到了洋快餐巨頭身上，但是消費(fèi)群體沒(méi)有脫離出白領(lǐng)、年輕人這個(gè)圈子。輕食這塊大蛋糕被瓜分再瓜分，打著科技和數(shù)字化的噱頭來(lái)分一杯輕食的羹，即使是洋快餐的巨頭也難免在爭(zhēng)奪市場(chǎng)中兩敗俱傷。市場(chǎng)的風(fēng)向在催促著輕食行業(yè)不斷前行，就連互聯(lián)網(wǎng)玩家也都紛紛入駐。隨著健康意識(shí)的覺(jué)醒，年輕一代自覺(jué)維護(hù)輕盈苗條的身材，喜愛(ài)相對(duì)清爽少油、熱量較低的輕食，當(dāng)在情理之中。天津食野輕食外賣(mài)價(jià)格
那么對(duì)于減重人群來(lái)說(shuō)攝入多少主食才合適根據(jù)《肥胖癥基層診療指南》的建議，肥胖男性攝入的熱量在1500-1800大卡間，肥胖女性在1200-1500大卡間。其中碳水化合物的量，應(yīng)該占50%-55%左右，也就是說(shuō)一頓正餐中，主食量為2~4兩之間。2問(wèn)題二：葷素搭配不合理除了主食含量的問(wèn)題之外，此次點(diǎn)的外賣(mài)中還有葷素搭配不合理的問(wèn)題。比如下圖中的輕食餐中，可以看到只有幾根蟹柳。（葷菜太少）這樣的輕食餐所含的蛋白質(zhì)太低。長(zhǎng)期蛋白質(zhì)攝入不足，我們的肌肉量會(huì)大量流失，減脂之后體型會(huì)變得非常松垮，也容易出現(xiàn)疲勞感、貧血、肌肉萎縮、抵抗力下降等問(wèn)題。對(duì)于青少年來(lái)說(shuō)，可能還會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。推薦攝入的蛋白質(zhì)含量蛋白質(zhì)的含量應(yīng)該占我們總熱量的15%-20%。一頓正餐所攝入的蛋白質(zhì)的量，差不多就是我們手掌大小、厚度的那么一塊（約2兩）。市面上常見(jiàn)的輕食餐，主要是以水煮、涼拌、蒸烤的方式來(lái)烹飪的，所以從烹飪方式上來(lái)說(shuō)，是比較健康的。但大家在選購(gòu)的時(shí)候，要選擇葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡的餐食，再結(jié)合適量的運(yùn)動(dòng)，才能既有效又健康的控制體重。北京纖度輕食外賣(mài)公司但對(duì)輕食一直沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的定義。結(jié)合我這兩年在輕食領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，說(shuō)說(shuō)我對(duì)輕食的理解和認(rèn)知。
隨著健康飲食意識(shí)的提高以低脂、低熱量、少鹽少糖為特色的“輕食”受到熱捧也成為外賣(mài)“新寵”輕食不等同于沙拉，也不等同于減肥餐，不一定要生冷蔬菜。輕食也不是節(jié)食，而是意味著更低的熱量和更高的飽腹感。在熱量控制上，相比其他菜系，輕食由于加工工序少，少油少鹽少糖少醬料，熱量更低。在營(yíng)養(yǎng)健康角度上，只要經(jīng)過(guò)科學(xué)的配比，將食物三大營(yíng)養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪均衡搭配，再加上新鮮蔬果所富含的高纖維，一餐輕食就能做到營(yíng)養(yǎng)均衡，更加健康。第三就是開(kāi)店過(guò)程中需要在餓了么以及美團(tuán)上做推廣，推廣費(fèi)用的話，基本上從100~500不等，看自己的情況而定。第四就是食材采購(gòu)的一個(gè)費(fèi)用，輕食這個(gè)品類(lèi)，食材占比在外賣(mài)里面的話基本上達(dá)到50%
另一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是投入成本低。再加上容易復(fù)制，復(fù)購(gòu)率高達(dá)50%......種種品類(lèi)優(yōu)勢(shì)，吸引著前仆后繼的輕食創(chuàng)業(yè)者。據(jù)一位輕食從業(yè)者介紹，8萬(wàn)-10萬(wàn)元就可以開(kāi)一家加盟店做外賣(mài)，除去外賣(mài)平臺(tái)抽成提高以及各種優(yōu)惠，利潤(rùn)也能達(dá)到40%-50%，運(yùn)營(yíng)好的話，短時(shí)間內(nèi)即可回本。風(fēng)光背后，3大難解的困局但內(nèi)參君也聽(tīng)到了不少輕食餐廳老板們“吐苦水”“可以說(shuō)是廝殺慘烈了?！薄巴度胄?、制作簡(jiǎn)單、入行門(mén)檻低只是表象。實(shí)際上真正進(jìn)來(lái)后，你就知道有多不容易了?！陛p食生意之難，在于其小眾，從而有局限。局限一：產(chǎn)品雷同，導(dǎo)致品牌力不足。因?yàn)檩p食，特別是輕食沙拉80%的食材都是生食。蔬菜水果的保質(zhì)期短，對(duì)新鮮程度的要求極高。
輕食是怎么變成沙拉的輕食的概念在國(guó)內(nèi)，本身就是高度混亂的。輕食算舶來(lái)品，本意是指快速簡(jiǎn)單的食物，但在國(guó)內(nèi)逐漸演化成外賣(mài)沙拉的另外一種叫法，干脆合并成了一個(gè)品類(lèi)“輕食沙拉”。所謂的“輕食沙拉”的萌芽大概在2013年到2014年之間。主打輕斷食果蔬汁的Heyjuice在2013年成立，通過(guò)標(biāo)榜精英人群的減脂和減脂選擇，鼓吹斷食排毒吸引客戶，而輕斷食的概念興起要追溯到英國(guó)醫(yī)學(xué)博士michealMosley在2012年和BBC合作的記錄片《進(jìn)食、斷食與長(zhǎng)壽》，其后在2014年和另一位營(yíng)養(yǎng)健康的專(zhuān)欄作家合作出版了《輕斷食》一書(shū)，加上果蔬汁公司的推波助瀾，算是在國(guó)內(nèi)完成了“輕食減脂”認(rèn)知的啟蒙——簡(jiǎn)單說(shuō)，就是用“輕食”代替一日三餐，達(dá)到減脂的目的。從英文和日文角度說(shuō)，「輕」還有一層「少鹽少油」的含義。輕食中的食物，沒(méi)有牛排和紅燒肉那么膩。北京食野輕食外賣(mài)哪家好
近兩年，沙拉這個(gè)細(xì)分品類(lèi)獲得了迅速的發(fā)展，好色派、大開(kāi)沙界等一批新興品牌獲得了行業(yè)和資本的很大關(guān)注。天津食野輕食外賣(mài)價(jià)格
而對(duì)于不選擇加盟，開(kāi)單店的獨(dú)特品牌而言，開(kāi)店的成本減少不止一半。，輕食制作難度低。輕食的菜品選擇、制造、包裝等已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了高度的標(biāo)準(zhǔn)化，而出于少油少鹽的減脂需求，輕食的制造步驟主要集中在清洗、切、蒸/煮、裝盤(pán)、放上配置好的醬料。不需要像傳統(tǒng)菜品一樣考慮火候、菜品的搭配等等。操作簡(jiǎn)單，一般培訓(xùn)三天左右就可以上手。那么，入行門(mén)檻低、投入成本不低、制作難度低的“三低”下，輕食為什么那么貴？要回答這個(gè)問(wèn)題，就需要從宏觀市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)鏈以及商家競(jìng)爭(zhēng)三個(gè)方面去看。天津食野輕食外賣(mài)價(jià)格
成都創(chuàng)意輕食餐飲管理有限公司屬于食品、飲料的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。公司是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，以誠(chéng)信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、專(zhuān)業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的餐飲加盟，輕食外賣(mài)，輕食加盟，輕食餐廳。纖度創(chuàng)意輕食自成立以來(lái)，一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。