天津共禾之約輕食外賣好吃嗎

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2021-10-18

一、擴(kuò)大宣傳由于沒(méi)有實(shí)體店,消費(fèi)者無(wú)法了解到所做的產(chǎn)品的基本信息。雖然外賣的市場(chǎng)很大,外賣實(shí)體店的數(shù)量也很多,怎樣從眾多外賣實(shí)體店中脫穎而出,讓消費(fèi)者了解到自己所做的產(chǎn)品呢?這就要一定要做好宣傳。我們可以以發(fā)傳單的方式做宣傳,以及線上利用微信朋友圈、微博、抖音等做宣傳。很多沒(méi)有實(shí)體店的外賣都是利用這些來(lái)積累消費(fèi)者。二、食物的質(zhì)量如果要做沒(méi)有實(shí)體店的外賣,店主一定要保證食物的質(zhì)量。只有在質(zhì)量上取勝,才能在眾多的外賣店中脫穎而出。無(wú)論是外賣的廚房衛(wèi)生,還是外賣的無(wú)毒包裝盒,或是外賣的口味,這些都是贏得消費(fèi)者的很重要的因素。與那些太受歡迎的快餐相比,輕食主要是以健康為主,是健身人士和年輕人的喜歡。天津共禾之約輕食外賣好吃嗎

關(guān)鍵在配送可以說(shuō),項(xiàng)目選擇、物流服務(wù)把控是外賣市場(chǎng)中的機(jī)會(huì)所在。對(duì)于下午茶和輕食來(lái)說(shuō),配送無(wú)疑是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)?!斑@個(gè)市場(chǎng)終還是要看大家驗(yàn)證自己的商業(yè)模式,大家也都要回歸一個(gè)問(wèn)題,就是看誰(shuí)的一公里配送是靠譜的,誰(shuí)的用戶體驗(yàn)更好。”生活半徑創(chuàng)始人徐偉昊對(duì)騰訊科技表示。在這方面,樓下100選擇的是自建冷鏈物流團(tuán)隊(duì),通過(guò)“重模式”保證用戶體驗(yàn)。季曉楊說(shuō),甜點(diǎn)、咖啡這樣的產(chǎn)品對(duì)物流配送的標(biāo)準(zhǔn)更高,因?yàn)椴粌H要嚴(yán)格把溫度控制在保鮮范圍內(nèi),還要保持食品的外形完整。樓下100初選擇自建冷鏈物流,是因?yàn)楫?dāng)時(shí)沒(méi)人能滿足他們的配送需求?!拔覀儎?chuàng)業(yè)的時(shí)候沒(méi)有第三方物流這個(gè)說(shuō)法,平臺(tái)要么自建物流,要么由商家自己去送。自建主要是保證高客單價(jià)用戶對(duì)服務(wù)品質(zhì)的要求。”共禾之約輕食外賣費(fèi)用果腹、止饑、分量不多,可說(shuō)是「輕食」的原始概念,三明治是比較好代替。

什么是輕食?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是“三低兩高”的餐食,低熱量、低脂肪、低鹽,高蛋白、高膳食纖維。不同于普通餐食,它更注重還原食材本身的味道,制作方法以涼拌、水煮、清蒸為主。其主要種子人群是減脂、健身人群,現(xiàn)在逐漸大眾化,70%左右消費(fèi)者是女性。一些輕食賽道中的頭部品牌,已經(jīng)將門(mén)店版圖擴(kuò)張到了全國(guó)市場(chǎng)。2020年5月,健身餐品牌超能鹿戰(zhàn)隊(duì)獲得了1200萬(wàn)元的天使輪融資,目前已在全國(guó)150個(gè)省市區(qū),開(kāi)了400多家連鎖店。另一家輕食連鎖品牌沙野輕食,也開(kāi)出了400多家門(mén)店。除了輕食創(chuàng)業(yè)品牌的崛起,傳統(tǒng)餐飲、健身服務(wù)企業(yè)也紛紛涌入輕食賽道。在近幾年,諸如元?dú)馍滞顿Y田園主義、麥當(dāng)勞推出全新輕食系列產(chǎn)品——夏巴特系、keep發(fā)布新的健康輕食品牌keeplite等等。

1:在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中遇到過(guò)什么困難嗎?肯定是會(huì)有的,而且還不止一個(gè)兩個(gè)。比如一開(kāi)始在人員的招聘就遇到了困難。因?yàn)槲覀兿M氖悄贻p的團(tuán)體,這樣團(tuán)隊(duì)合作中會(huì)更加充滿熱情,學(xué)習(xí)的態(tài)度會(huì)更加積極向上。除此之外,銷售問(wèn)題也是挺讓人頭疼的,不僅要做好宣傳,在銷售的過(guò)程中還要時(shí)刻改進(jìn)方法,這是需要付出很多精力的。2:在創(chuàng)業(yè)時(shí),什么讓你覺(jué)得有趣呢?創(chuàng)造市場(chǎng)上新奇的產(chǎn)品和店鋪形式是比較有趣的事情吧。在沒(méi)有正式開(kāi)業(yè)前,大部分人都對(duì)有一輛美式的、真正可以移動(dòng)的餐車很感興趣。和客人交流產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn),然后一步步進(jìn)行改善也是有趣且有成就感的事情。3:提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),會(huì)注重員工的哪些方面?在我們工作中技術(shù)性較弱,很容易掌握。所以會(huì)更加考慮到員工的責(zé)任感,態(tài)度的積極性,當(dāng)然也會(huì)注重餐飲知識(shí)基礎(chǔ),并且有服務(wù)意識(shí)的人才輕食不僅只是一種時(shí)尚吃法,它目前甚至已經(jīng)演變成了一種健康概念。

輕食在中國(guó),起起伏伏,又重新開(kāi)始?;仡欇p食在中國(guó)的發(fā)展,可以將其分為四個(gè)階段:第一階段:進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)(2013年~2014年),輕食作為舶來(lái)品,直到2013年才被大部分國(guó)內(nèi)消費(fèi)者了解,這一階段可謂是“中國(guó)輕食沙拉元年”,自然也吸引了大批國(guó)內(nèi)創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)。第二階段:資本密集投放期(2015年~2017年),伴隨著大量創(chuàng)業(yè)者的涌入,健身行業(yè)的興起和消費(fèi)者健康飲食理念的提升,一批輕食品牌得到了資本的青睞,據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)估測(cè),少有10億資本進(jìn)入輕食市場(chǎng),2018年,gaga鮮語(yǔ)A輪融資就高達(dá)1.8億,將輕食產(chǎn)業(yè)推向了高潮。
輕食消費(fèi)渠道多是外賣、門(mén)店、健身房、健身APP,外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)占比高達(dá)70%。湖南纖度輕食外賣費(fèi)用

輕食沙拉中經(jīng)常使用全谷雜糧食材,有生鮮蔬菜水果食材,還常有新鮮的水產(chǎn)品。天津共禾之約輕食外賣好吃嗎

其實(shí),輕食行業(yè)曾在2016年至2018年掀起過(guò)一陣狂潮,少有10億資本進(jìn)入輕食市場(chǎng),有超過(guò)10家輕食品牌獲得超千萬(wàn)融資。如今輕食賽道熱度似乎在重燃。輕食的潛力在哪里?歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)預(yù)計(jì),2022年中國(guó)輕食代餐市場(chǎng)將達(dá)到1200億元。這個(gè)賽道的潛力到底在哪里?從消費(fèi)者端來(lái)看,與前幾年輕食市場(chǎng)相比,現(xiàn)在用戶的教育成本降低了。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,隨著越來(lái)越多90后、00后消費(fèi)主力軍開(kāi)始注重減脂、減脂,加之也讓大眾對(duì)健康有了前所未有的關(guān)注,未來(lái)輕食的用戶將會(huì)持續(xù)的爆發(fā)。天津共禾之約輕食外賣好吃嗎

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