廣東纖度創(chuàng)意輕食外賣好吃嗎

來源: 發(fā)布時間:2021-10-17

和輕食產(chǎn)業(yè)在中國的發(fā)展一樣,各大輕食企業(yè)在中國也乘風(fēng)破浪,或消失于輕食的江湖之中,或摩拳擦掌正在奮斗掘金。一句話,輕食賽道,從來不缺玩家。輕食賽道的前景和魅力,正在吸引更多的玩家。盤點中國輕食市場的玩家,主要有以下四大類:早在2017年肯德基就在杭州開出了KPRO餐廳,主打健康理念,倡導(dǎo)更多元化的生活方式,在產(chǎn)品上則主打西式簡餐,包括沙拉、三明治等產(chǎn)品。這是肯德基在中國的30年來的個子品牌,也是肯德基家“輕食餐廳”。盡管輕食的風(fēng)已經(jīng)吹到了洋快餐巨頭身上,但是消費群體沒有脫離出白領(lǐng)、年輕人這個圈子。輕食這塊大蛋糕被瓜分再瓜分,打著科技和數(shù)字化的噱頭來分一杯輕食的羹,即使是洋快餐的巨頭也難免在爭奪市場中兩敗俱傷。市場的風(fēng)向在催促著輕食行業(yè)不斷前行,就連互聯(lián)網(wǎng)玩家也都紛紛入駐。輕食”好早起源于17世紀(jì)歐洲貴族的下午茶,當(dāng)時英國貴族的晚餐用餐時間很晚。廣東纖度創(chuàng)意輕食外賣好吃嗎

而“輕食沙拉”就更不用說了,如果試圖依靠每餐吃輕食沙拉減脂,會因為蛋白質(zhì)(肉)攝入不足產(chǎn)生一系列的健康問題,比如低血糖,也容易反彈。換句話說,減脂期只要滿足攝入標(biāo)準(zhǔn),合理搭配飲食,其實吃不吃輕食都無所謂,因為吃了“草”成為安慰劑而后大吃大喝增肥的案例可能還更多些。而美團上的輕食健康餐相對其他外賣比較大的價值可能是標(biāo)注有這一餐的卡路里以及碳水脂肪蛋白質(zhì)數(shù)量,方便消費者計算每日攝入的搭配,但這個價值也是可疑的,曾經(jīng)吃過各家減脂餐的A先生告訴我們:有幾家減脂餐壓根就沒標(biāo)注過熱量,自己致電過去問店員為什么減脂餐沒熱量標(biāo)記,對方居然反問“卡路里是啥”,我們也曾找到一家有熱量標(biāo)注的外賣沙拉的店員,詢問他們怎么測算卡路里,對方的回答說壓根不清楚,估摸著寫個,從這些反饋看,這些外賣輕食的熱量準(zhǔn)確度可能還不如711靠譜。輕食外賣加盟讓食用者的營養(yǎng)攝取無負(fù)擔(dān),無壓力,更健康,同時引申出一種積極陽光的生活態(tài)度和生活方式。

隨著健康飲食意識的提高以低脂、低熱量、少鹽少糖為特色的“輕食”受到熱捧也成為外賣“新寵”輕食不等同于沙拉,也不等同于減肥餐,不一定要生冷蔬菜。輕食也不是節(jié)食,而是意味著更低的熱量和更高的飽腹感。在熱量控制上,相比其他菜系,輕食由于加工工序少,少油少鹽少糖少醬料,熱量更低。在營養(yǎng)健康角度上,只要經(jīng)過科學(xué)的配比,將食物三大營養(yǎng)素:碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪均衡搭配,再加上新鮮蔬果所富含的高纖維,一餐輕食就能做到營養(yǎng)均衡,更加健康。第三就是開店過程中需要在餓了么以及美團上做推廣,推廣費用的話,基本上從100~500不等,看自己的情況而定。第四就是食材采購的一個費用,輕食這個品類,食材占比在外賣里面的話基本上達(dá)到50%

第三階段:資本撤退,輕食行業(yè)冷靜期(2018年),盡管資本給予了狂熱的支持,但這一階段,輕食領(lǐng)域的部分創(chuàng)業(yè)者由于挪用公款、經(jīng)營不善等各種原因逐漸倒閉,市場逐漸回歸理想,資本隨之撤退。第四階段:千億賽道,卷土重來(2019年至今),冷靜之后,進入行業(yè)深耕期,根據(jù)企查查數(shù)據(jù),我國約78%的輕食相關(guān)企業(yè)(全部企業(yè)狀態(tài))新增成立于2018年之后,尤其是2020后,人們對健康越來越關(guān)注,健康的飲食也越來越受到消費者的肯定。輕食行業(yè)獲得了前所未有地關(guān)注,越來越多玩家開始涌入。輕食可以是沙拉,也可以是健康的漢堡和三明治,一些符合健康理念的便當(dāng)、雜糧飯甚至壽司都可以是輕食。

注重細(xì)節(jié),提高服務(wù):比如說有些消費者不吃胡蘿卜,那我們就要用其他的菜品代替。平時也可以多做些活動,拉近與顧客之間的距離等等總結(jié):目前,輕食已經(jīng)從小眾潮流走向大眾選擇,并成為一種健康飲食生活方式。健康減脂沙拉十余款低脂健身沙拉手調(diào)醬汁保持產(chǎn)品競爭力 所以大家選擇代運營公司,要綜合考慮對方的實力。做餐飲的都非常的不容易,多了解外賣代運營的知識,盡量做到不多花一分冤枉錢。外賣市場的前景已被看好!如何彎道超車?如何成為風(fēng)口上的沖浪人?纖度先帶您上高速輕食本身就是健康的。至于如何巧妙地把它組合在長期的健康飲食當(dāng)中。上海還喜輕食外賣好吃嗎

果腹、止饑、分量不多,可說是「輕食」的原始概念,三明治是比較好代替。廣東纖度創(chuàng)意輕食外賣好吃嗎

2021剛過半,入局企業(yè)數(shù)超去年全年,輕食大有卷土重來之勢?經(jīng)歷兩年的冷靜期后,輕食又有卷土重來之勢。一來新入局者眾多。企查查數(shù)據(jù)顯示,2021年剛過半,就已經(jīng)有3172家新注冊輕食企業(yè),超過2020年全年。二是外賣訂單量猛增。2020年美團數(shù)據(jù)顯示,輕食類外賣訂單年同比增長50%。美團輕食類商戶的店均月售訂單,是普通外賣商戶的1.74倍。再者,模式創(chuàng)新突出。以咚吃為例,主打輕食簡餐與低卡美食,可以選擇如21天一個周期的套餐,商家將會把配好的餐品冷凍裝袋,冷鏈配送到家。不少做訂閱式輕食品牌備相繼獲得融資:“咚吃”完成5000萬元A+輪融資,“薄荷健康”也完成D輪融資。廣東纖度創(chuàng)意輕食外賣好吃嗎

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