云南共禾之約輕食外賣好吃嗎

來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-10-17

輕食是怎么變成沙拉的輕食的概念在國內(nèi),本身就是高度混亂的。輕食算舶來品,本意是指快速簡單的食物,但在國內(nèi)逐漸演化成外賣沙拉的另外一種叫法,干脆合并成了一個(gè)品類“輕食沙拉”。所謂的“輕食沙拉”的萌芽大概在2013年到2014年之間。主打輕斷食果蔬汁的Heyjuice在2013年成立,通過標(biāo)榜精英人群的減脂和減脂選擇,鼓吹斷食排毒吸引客戶,而輕斷食的概念興起要追溯到英國醫(yī)學(xué)博士michealMosley在2012年和BBC合作的記錄片《進(jìn)食、斷食與長壽》,其后在2014年和另一位營養(yǎng)健康的專欄作家合作出版了《輕斷食》一書,加上果蔬汁公司的推波助瀾,算是在國內(nèi)完成了“輕食減脂”認(rèn)知的啟蒙——簡單說,就是用“輕食”代替一日三餐,達(dá)到減脂的目的。中午正好吃個(gè)輕食沙拉,減少食量,增加生鮮蔬菜水果,讓胃腸休息一下。云南共禾之約輕食外賣好吃嗎

問如何讓你擁有更多回頭客?1、口味很重要口味決定外賣店的好壞,所以味道很重要。做的不好吃,次點(diǎn)餐后,消費(fèi)者難以二次光臨。所以外賣輕食餐的口味是能夠長期運(yùn)營的關(guān)鍵。商家需要對外賣餐品有著很嚴(yán)格的篩選,包括醬汁,確??谖兜男迈r、滿足和豐富。2、輕食外賣服務(wù)很多人問:外賣可以提供什么服務(wù)?如何對產(chǎn)品進(jìn)行包裝?如何美化?如何保證口味新鮮?如何提升品牌形象?外賣平臺(tái)會(huì)出現(xiàn)哪些問題?怎么樣排名?等,也確實(shí)有許多需要注意的地方。外賣服務(wù)需做到細(xì)節(jié)無處不在,我們需要細(xì)心關(guān)注。3、輕食外賣出餐的效率這一點(diǎn)其實(shí)不需要詳細(xì)說明了,相信每個(gè)人在外賣平臺(tái)上都有很多的訂餐經(jīng)歷。一般送餐時(shí)間超過30分鐘后,餐品不僅口味會(huì)有影響,而且還錯(cuò)過了吃飯的比較好時(shí)間,用戶體驗(yàn)越來越差,這其實(shí)是很不好的事??梢栽诓推返陌b準(zhǔn)備中盡可能快速和簡潔。也應(yīng)該在適當(dāng)?shù)呐渌头秶鷥?nèi)選擇分配比例,選擇能夠快速送達(dá)的范圍。注意以上這三點(diǎn),訂餐回頭客會(huì)逐步的增多。超能陸戰(zhàn)隊(duì)輕食外賣讓食用者的營養(yǎng)攝取無負(fù)擔(dān),無壓力,更健康,同時(shí)引申出一種積極陽光的生活態(tài)度和生活方式。

無可否認(rèn)的是,隨著餓了么、美團(tuán)外賣、百度外賣等幾大外賣平臺(tái)曠日持久的攻堅(jiān)戰(zhàn),外賣O2O已經(jīng)成為一片紅海。在這個(gè)巨頭林立的市場,有一些初創(chuàng)公司選擇從正餐以外的下午茶和輕食入手,試圖另辟蹊徑。對于這些初創(chuàng)公司來說,他們的機(jī)會(huì)在于在現(xiàn)有市場空隙中找到未被充分滿足的需求點(diǎn),憑此獲得生存和發(fā)展的可能。盡管像餓了么、美團(tuán)外賣、百度外賣等已經(jīng)上線了下午茶、蛋糕、甜點(diǎn)飲品這樣的品類,但重心依然鎖定在中式正餐。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,細(xì)分市場對于用戶的精細(xì)定位,無疑給那些初創(chuàng)公司提供了機(jī)會(huì)。但與此同時(shí),當(dāng)巨頭們將業(yè)務(wù)重心轉(zhuǎn)到輕食市場,初創(chuàng)公司無可避免將要面臨挑戰(zhàn)。

前期的費(fèi)用主要由四方面組成,個(gè)是房租,那房租的話完全取決于地段的不同,基本上我們找到的店鋪會(huì)在3000~8000左右不等。第二個(gè)主要是裝修,像我們的輕食店,基本上裝修都是比較干凈衛(wèi)生的,要花到2~3萬的樣子。第三個(gè)設(shè)備讓我們在設(shè)備主要有四門冰箱,還有雙門冰箱,還要烤箱、蒸箱,加上一些小型的微波爐,電磁爐等,這些所有的加起來大概在2萬塊左右。第四就是如果是加盟店的話,前期需要支付一個(gè)加盟費(fèi)用,基本上現(xiàn)在市面上的輕食品牌大概在5萬~10萬左右。后期也會(huì)有一些費(fèi)用,在整個(gè)開店過程中,我們主要有四塊費(fèi)用組成。是房租,3000~8000不等;第二是人工,就是店員的一個(gè)薪資費(fèi)用,基本上我們輕食店的一個(gè)人工支出的話,一個(gè)人大概在5000塊左右,也就是說我們前期開業(yè)可能人工大概需要兩個(gè)人左右,也有可能老板自己來,那它的一個(gè)價(jià)值大概就5000近兩年,沙拉這個(gè)細(xì)分品類獲得了迅速的發(fā)展,好色派、大開沙界等一批新興品牌獲得了行業(yè)和資本的很大關(guān)注。

關(guān)鍵在配送可以說,項(xiàng)目選擇、物流服務(wù)把控是外賣市場中的機(jī)會(huì)所在。對于下午茶和輕食來說,配送無疑是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)?!斑@個(gè)市場終還是要看大家驗(yàn)證自己的商業(yè)模式,大家也都要回歸一個(gè)問題,就是看誰的一公里配送是靠譜的,誰的用戶體驗(yàn)更好?!鄙畎霃絼?chuàng)始人徐偉昊對騰訊科技表示。在這方面,樓下100選擇的是自建冷鏈物流團(tuán)隊(duì),通過“重模式”保證用戶體驗(yàn)。季曉楊說,甜點(diǎn)、咖啡這樣的產(chǎn)品對物流配送的標(biāo)準(zhǔn)更高,因?yàn)椴粌H要嚴(yán)格把溫度控制在保鮮范圍內(nèi),還要保持食品的外形完整。樓下100初選擇自建冷鏈物流,是因?yàn)楫?dāng)時(shí)沒人能滿足他們的配送需求。“我們創(chuàng)業(yè)的時(shí)候沒有第三方物流這個(gè)說法,平臺(tái)要么自建物流,要么由商家自己去送。自建主要是保證高客單價(jià)用戶對服務(wù)品質(zhì)的要求?!彼暂p食這個(gè)詞其實(shí)是國人的發(fā)明創(chuàng)造,它代替一種清淡的飲食方式。上海共禾之約輕食外賣怎么樣

如果是為了增進(jìn)身體健康,那么,輕食就必須為一日的營養(yǎng)平衡做出貢獻(xiàn)。云南共禾之約輕食外賣好吃嗎

在使用場景方面,輕食外賣主要瞄準(zhǔn)的是辦公場景。季曉楊表示,美團(tuán)、餓了么更多是***的使用場景,就是說你在任何場景下都可以使用這兩大品牌。我們團(tuán)隊(duì)把整個(gè)O2O分成了到店、到家、到辦公室三個(gè)場景,可能更多人會(huì)熟悉“到店”“到家”,“到店”的大眾點(diǎn)評和美團(tuán)基本上做完了,“到家”的也有很多人在做。而輕食外賣定義為“到辦公室”則是不一樣的使用場景,“因?yàn)檗k公室白領(lǐng)人群更多,CBD地區(qū)更集中,人群素質(zhì)和移動(dòng)互聯(lián)化程度更高,在辦公樓里停留的時(shí)間也較長。”季曉楊說。去年7月剛成立的連咖啡,此前只做咖啡**,主要合作的品牌商包括星巴克、Costa、太平洋咖啡等,在送貨上門后在咖啡的原價(jià)上加收2元的配送費(fèi)。隨后,連咖啡開始自建品牌,并推出連鎖咖啡廳。形成了一種由下自上的擴(kuò)張路徑。云南共禾之約輕食外賣好吃嗎

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