一位酒店采購經(jīng)理的心聲:“關(guān)于布草我們也很納悶,供應(yīng)商經(jīng)常有40S、60S、80S各種選擇,不知道怎么挑選。不同供應(yīng)商看到的布料質(zhì)量也是不同的”。對于酒店來說,首先就是要挑選門面的布草,但現(xiàn)在五花八門,讓這些想盡快開業(yè)的酒店不知如何選擇質(zhì)優(yōu)價廉,符合自己酒店檔次的布草?!熬频瓴疾莶恢涝趺催x購”的問題。
40s,60s,80s,100s,各是什么意思
我們常說的40s,60s,80s,100s,是什么意思呢?對于酒店的老板來說,經(jīng)營管理和投資特別的專業(yè),但是對酒店布草還不是很專業(yè)。借此機(jī)會,在這里給大家介紹一種很通俗易懂的紗織方法,便于大家在今后采購布草的時候能夠用到和理解透徹,從而選購到符合自己酒店檔次。
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酒店作為甲方,無論是在前期的合同控制,中間的布草接收標(biāo)準(zhǔn),以及終的付款上面,酒店都有時間、有能力控制布草的洗滌質(zhì)量。
以前快捷酒店將床品、毛巾的洗滌業(yè)務(wù)外包給第三方公司進(jìn)行洗滌;而第三方洗滌過程中為了保障洗凈的要求,違規(guī)添加火堿作為清洗劑。據(jù)了解,使用火堿洗滌的強(qiáng)堿性布草會導(dǎo)致客人皮膚瘙癢,甚至引發(fā)皮膚病。這并非快捷酒店次由于衛(wèi)生安全問題遭媒體曝光,目前以7天為的經(jīng)濟(jì)型酒店紛紛進(jìn)行回應(yīng)處理。上海篤為紡織 南京專賣賓館餐廳布草招標(biāo)
一般來說,酒店布草的儲備標(biāo)準(zhǔn)以3至5套不等,取決于酒店的入住出租率、洗衣房運(yùn)轉(zhuǎn)情況、部門預(yù)算等因素。一般比較低的標(biāo)準(zhǔn)是3套,一套在各部門使用,一套在洗衣房洗滌,另一套則儲備在倉庫備用。但對洗衣房來講,布草并不是成套或批量更換,而是有破損才有補(bǔ)充。
布草的有效使用壽命是個很重要的考慮因素,在布草達(dá)到一定使用壽命時進(jìn)行逐步分批更換,同時對舊布草的自然破損與不正常破損應(yīng)區(qū)分對待。
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問題有解么?答案是肯定的,如果國家機(jī)關(guān)對這些布草洗滌的質(zhì)量要求有更頻繁的檢查頻率,如果品牌酒店的集團(tuán)能把顧客的健康與衛(wèi)生放到利潤之上,如果酒店能真正把顧客滿意度作為績效考核,如果……很多如果,每一個如果能控制好,這種問題都很難發(fā)生。我看過不少快捷酒店的洗滌合同,合同里面對價格、送貨時間、返洗等都有相關(guān)要求,但是對于工藝/原料都沒有太多具體規(guī)定,如果酒店從現(xiàn)在開始重視洗滌品質(zhì),為時還不晚。上海篤為紡織
混紡:顏色變混濁,棉部分脫落,失去彈性,邊及角破裂,折邊脫落。
當(dāng)以上某種情況發(fā)生時,布草應(yīng)考慮產(chǎn)生原因及時更換。
一般地說,棉織品的洗滌次數(shù)大約為:
全棉床單、枕套:130~150次;
混紡(65%聚酯、35%棉):180~220次;
毛巾類:100~110次;
國內(nèi)的酒店一般以送洗為主,不專業(yè)的洗滌加上成本的無下限控制,經(jīng)常造成布草破損的情況,再投入使用將會嚴(yán)重影響客人的入住體驗。酒店布草有一定的壽命,所以洗衣房除了日常維護(hù)和保養(yǎng),還要盡量延長使用壽命,減少報損率。 南京專賣賓館餐廳布草招標(biāo)
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酒店對這種問題知道么?其實(shí)答案不想說,太得罪人了,但是我依然還是想說:布草洗滌的品質(zhì),要說員工不知道還能理解,但是要說酒店總經(jīng)理、集團(tuán)管理公司不知道,那是不可能的。目前各大品牌的連鎖酒店,在經(jīng)營收益績效考核的壓力下,對盈利的重視遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過對酒店品質(zhì)的重視,而門店作為績效考核的末端,店總對公司的各項考核基本沒有反抗能力,所以只能在預(yù)算的洗滌成本內(nèi)優(yōu)先保證洗滌價格,而不是優(yōu)先保障洗滌品質(zhì);筆者所在的莫林風(fēng)尚酒店從以前的一套布草四塊多的洗滌成本,直接升級到現(xiàn)在的六塊多,成本直接提高了40%,也就為了保障酒店布草的洗滌品質(zhì) 。品牌公司為了財報、門店為了預(yù)算、洗滌廠為了利益,大家都揣著明白裝糊涂,于是客人的利益就擱置了。嘉定區(qū)餐廳布草洗滌服務(wù)
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