在賓館及星級酒店的客房內供客人使用的床上用品四件套床單被套,被子被芯,保護墊,白被子,枕頭枕芯,毛巾浴巾浴袍,地巾,床尾巾,桌椅套件等產品,甚至還包括餐飲布草如臺布、椅套等等統(tǒng)稱為“布草”。
酒店賓館布草比較好是根據個性化定做找專業(yè)生產廠家,有品牌無品牌不重要,根據需求訂做合適的規(guī)格和檔次,從而適合客人的需求。通常是印制或者繡酒店的文字及LOGO,比較好不要找經銷商,經銷商一般對產品不怎么了解,他們也是從廠家拿的貨,二來,經銷商的價格可能稍微要高點,如果長期需 要布草的話,建議比較好選擇專業(yè)的生產廠家! 寶山區(qū)臺布桌布餐廳布草洗滌怎么洗
一般來說,酒店布草的儲備標準以3至5套不等,取決于酒店的入住出租率、洗衣房運轉情況、部門預算等因素。一般比較低的標準是3套,一套在各部門使用,一套在洗衣房洗滌,另一套則儲備在倉庫備用。但對洗衣房來講,布草并不是成套或批量更換,而是有破損才有補充。
布草的有效使用壽命是個很重要的考慮因素,在布草達到一定使用壽命時進行逐步分批更換,同時對舊布草的自然破損與不正常破損應區(qū)分對待。
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酒店布草在使用時間過長或多次洗滌之后,會改變其顏色,顯得破舊,甚至破損,使新補充進來的布草和舊的布草在顏色、外觀、手感等方面都有明顯的差異。還有些布草由于管理不善,操作不當而出現(xiàn)的污跡,對于這類布草酒店應及時更換,使其退出服務過程,而不應湊合使用,否則會影響服務質量,使酒店的利益遭受損失。在這里,酒店布草紡織凱英給您提出幾點優(yōu)良建議:
全棉:破小洞,邊及角破裂,折邊脫落,變薄易破,顏色變混濁,毛巾柔軟性降低。
餐飲布草搭配 中餐臺布 常規(guī)尺寸配法:桌子高76cm,直徑是1.2m圓桌為例 臺面布:每邊各加25cm,即50cm;配1.2m圓桌的臺面布是170cm 臺底布:每邊各加72.5cm,即145cm;配1.2m圓桌的臺底布是直徑265cm 園桌配方臺布的配法。 臺面布:每邊各加25cm,即50cm配1.2m的圓桌的臺面布是170*170cm。 臺底布:每邊各加72.5cm,即145cm配1.2m圓桌的臺底布是直徑265cm。 中餐臺布的常用面料有:維紗布(VISA)、緞面、提花等,中餐只配席巾(即口布),不配餐墊??诓汲R?guī)尺寸50*50cm。 西餐臺布 常規(guī)尺寸配法:以1m*1m的方桌為例 西餐臺布通常有兩種配法:一是雙層鋪法:二是單層鋪法 雙層鋪法: 臺面布每邊各20cm或25cm,即40cm或50cm配lm方桌的臺面布是140cm*140cm 或150cm*150cm 臺底布每邊各加40cm或45cm,即80cm或100cm,配lm方桌的臺底布是180cm*180cm或 200cm*200cm。 西餐一般配的都是餐墊,極少配口布的,餐墊的尺寸是30*43.現(xiàn)在配的較多的是免洗餐墊 龍鳳臺布(婚宴專用,顏色通常是紅色的):一般是1.8m圓桌和2m圓桌配6對或8對龍鳳繡普 婚宴的臺布布料一般是維紗布或緞面布。 桌旗:寬是桌于長度的1/3,長是桌子寬度加25-30cm左右,也就是桌子寬度每邊垂25-30cm 臺裙。 長臺裙尺寸配法:桌子直徑*3.14,再加10cm,
酒店對這種問題知道么?其實答案不想說,太得罪人了,但是我依然還是想說:布草洗滌的品質,要說員工不知道還能理解,但是要說酒店總經理、集團管理公司不知道,那是不可能的。目前各大品牌的連鎖酒店,在經營收益績效考核的壓力下,對盈利的重視遠遠超過對酒店品質的重視,而門店作為績效考核的末端,店總對公司的各項考核基本沒有反抗能力,所以只能在預算的洗滌成本內優(yōu)先保證洗滌價格,而不是優(yōu)先保障洗滌品質;筆者所在的莫林風尚酒店從以前的一套布草四塊多的洗滌成本,直接升級到現(xiàn)在的六塊多,成本直接提高了40%,也就為了保障酒店布草的洗滌品質 。品牌公司為了財報、門店為了預算、洗滌廠為了利益,大家都揣著明白裝糊涂,于是客人的利益就擱置了。奉賢區(qū)三星級賓館餐廳布草洗滌怎么洗
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在酒店業(yè)中**常用的就是滌綸TC布料,滌與棉黃金搭配,既能保留布的親膚感,又能解決了布的耐用、耐洗、縮水等問題。
比價格,價格當然要與同質量同規(guī)格的產品對比,不可以片面的只看價格而不考慮到產品質量、售后保障問題。
耐用性,酒店一定要注重質感和洗滌損耗之間的平衡問題,酒店更換周期與資金都要充分考慮進去;不能因為追求布草的質感而忽略了布草的耐用問題。
布草術語
用通俗易懂的比喻來細致的講解了關于40s,60s,80s,100s的真正含義以及如何去選購酒店布草。
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