餐飲布草作為酒店布草中不可缺少的一部分,在酒店、賓館、飯店都扮演著重要的清潔任務(wù),除了清潔作用,還有個(gè)卓為重要的,那就是美觀,我們進(jìn)入酒店,首先映入眼簾的就是餐飲布草,搭配設(shè)計(jì)的好,給人舒心,用餐也愉快。 餐飲布草包括哪些部分呢?臺(tái)布、口布、桌布、椅套、桌群、杯墊、西餐墊、托盤(pán)墊、擦杯布等都包涵在內(nèi)。 在搭配桌面的時(shí)候要先弄清楚餐桌是什么形狀,用在什么場(chǎng)合。 長(zhǎng)方桌一般用于西餐廳,鋪上長(zhǎng)方形的桌布,上層再用兩塊正方形桌布,交錯(cuò)鋪墊在桌面。 正方形的餐桌可鋪上正方形桌布,上層再鋪一小塊方形的桌布或交錯(cuò)鋪墊在桌面,直角對(duì)著桌邊的中線鋪下,讓桌布下擺成為三角形的花樣。 圓桌的使用場(chǎng)合相當(dāng)廣,宴會(huì)廳與包廂都是圓桌。圓形桌面較大,先鋪上垂地的大桌布,上層再鋪上一塊小的桌布(臺(tái)蓋),這樣能增加包廂華麗感。 宴會(huì)大廳桌布較為簡(jiǎn)單,一塊大臺(tái)布垂到地即可,另外桌布的顏色可以選擇較深的顏色,耐臟些。 滌綸、滌棉和亞麻這些紡織類(lèi)的臺(tái)布是酒店餐廳相當(dāng)常見(jiàn)的,亞麻質(zhì)地的臺(tái)布容易搭配多種裝修風(fēng)格,通常使用于西餐廳;滌綸顏色較多,不易縮水,易清洗、使用壽命長(zhǎng)且不易褪色。 青浦區(qū)賓館酒店餐廳布草洗滌怎么洗
如何選購(gòu)酒店布草 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,酒店布草的種類(lèi)和樣式也漸漸的增加,很多酒店商家也不知道買(mǎi)什么樣的布草比較好,什么樣的布草適合自己的酒店。來(lái)到市場(chǎng)上看到什么樣的順眼就買(mǎi)什么樣的,結(jié)果拿回去以后沒(méi)用多久就出現(xiàn)了各種問(wèn)題。酒店選擇布草注意一下幾點(diǎn)就能輕松選購(gòu)適合自己酒店的布草。 ***,首先,選擇布草不要通過(guò)商家介紹,因?yàn)樗麄兌鄶?shù)都是直接從廠家拿的貨,他們一般對(duì)產(chǎn)品不太了解,其次不要通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商購(gòu)買(mǎi),價(jià)格方面會(huì)高一些,為了節(jié)約成本建議直接從廠家購(gòu)貨。 第二,選擇布草的顏色方面,布草顏色的選擇要根據(jù)自家酒店的風(fēng)格和客房的裝修風(fēng)格匹配,這樣才會(huì)顯的協(xié)調(diào)舒適。 第三,就是布草面料的選擇了,當(dāng)前流行的主流產(chǎn)品是60×40(173*120)的大提花和貢緞產(chǎn)品,此類(lèi)產(chǎn)品屬于高支高密產(chǎn)品,價(jià)格適中,質(zhì)地細(xì)膩,既舒適又耐洗,適用于四星級(jí)酒店;酒店客房布草一般選擇全棉質(zhì)地的棉料,全棉布料吸汗且柔軟舒適,有利于汗腺“呼吸”和人體健康,而且觸感柔軟,十分容易營(yíng)造出睡眠氣氛。 選擇布草做到這三點(diǎn),將會(huì)令你找尋到適合自己酒店的布草,同時(shí)增加了酒店的風(fēng)格特點(diǎn),提升了酒店舒適度指數(shù),也會(huì)給你帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)效益。徐匯區(qū)浴服餐廳布草廠
酒店賓館布草的檔次關(guān)系到客人使用的舒適度并且直接影響到客人對(duì)酒店好壞的評(píng)價(jià)。當(dāng)然酒店布草的衛(wèi)生程度也是不容忽視的,否則影響客人對(duì)酒店的評(píng)價(jià)。業(yè)內(nèi)人士稱,酒店布草洗滌,存在著許多不規(guī)范不衛(wèi)生的情況,有些洗滌之后根本沒(méi)有達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。一套布草清洗的市場(chǎng)價(jià)格從4元到10多元不等,水分很大。此前,據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,六成全國(guó)連鎖快捷酒店的床單、浴巾、毛巾衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),主要不合格項(xiàng)目是菌落總數(shù)和PH值。上海篤為紡織有限公司
在賓館及星級(jí)酒店的客房?jī)?nèi)供客人使用的床上用品四件套床單被套,被子被芯,保護(hù)墊,白被子,枕頭枕芯,毛巾浴巾浴袍,地巾,床尾巾,桌椅套件等產(chǎn)品,甚至還包括餐飲布草如臺(tái)布、椅套等等統(tǒng)稱為“布草”。
酒店賓館布草比較好是根據(jù)個(gè)性化定做找專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠家,有品牌無(wú)品牌不重要,根據(jù)需求訂做合適的規(guī)格和檔次,從而適合客人的需求。通常是印制或者繡酒店的文字及LOGO,比較好不要找經(jīng)銷(xiāo)商,經(jīng)銷(xiāo)商一般對(duì)產(chǎn)品不怎么了解,他們也是從廠家拿的貨,二來(lái),經(jīng)銷(xiāo)商的價(jià)格可能稍微要高點(diǎn),如果長(zhǎng)期需 要布草的話,建議比較好選擇專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)廠家!
關(guān)于這些布草洗滌的標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量、工藝、衛(wèi)生、環(huán)保應(yīng)該有明確的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),而且執(zhí)法檢查的主體應(yīng)該是國(guó)家機(jī)關(guān);就好比如去菜市場(chǎng)買(mǎi)肉,如果肉的質(zhì)量發(fā)生了問(wèn)題,賣(mài)方固然要收到懲處,但是相關(guān)管理機(jī)構(gòu)的管理責(zé)任是肯定存在的,而且作為質(zhì)量把關(guān)者,責(zé)任比較大。酒店的布草洗滌,很多時(shí)候也跟這個(gè)道理比較相似。酒店在接收布草時(shí)候,通過(guò)正常的眼看、鼻聞、觸摸……只能簡(jiǎn)單判別布草洗滌是否干凈,折疊是否整齊;但是這些布草是不是用化學(xué)原料漂洗,是不是跟醫(yī)院的布草混洗,酒店是很難發(fā)現(xiàn)出來(lái)的;所以在官不究,酒店業(yè)也懂得究的前提下,出現(xiàn)這種事情的可能性就增加。青浦區(qū)賓館酒店餐廳布草洗滌怎么洗
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問(wèn)題有解么?答案是肯定的,如果國(guó)家機(jī)關(guān)對(duì)這些布草洗滌的質(zhì)量要求有更頻繁的檢查頻率,如果品牌酒店的集團(tuán)能把顧客的健康與衛(wèi)生放到利潤(rùn)之上,如果酒店能真正把顧客滿意度作為績(jī)效考核,如果……很多如果,每一個(gè)如果能控制好,這種問(wèn)題都很難發(fā)生。我看過(guò)不少快捷酒店的洗滌合同,合同里面對(duì)價(jià)格、送貨時(shí)間、返洗等都有相關(guān)要求,但是對(duì)于工藝/原料都沒(méi)有太多具體規(guī)定,如果酒店從現(xiàn)在開(kāi)始重視洗滌品質(zhì),為時(shí)還不晚。上海篤為紡織青浦區(qū)賓館酒店餐廳布草洗滌怎么洗
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