餐飲布草作為酒店布草中不可缺少的一部分,在酒店、賓館、飯店都扮演著重要的清潔任務,除了清潔作用,還有個卓為重要的,那就是美觀,我們進入酒店,首先映入眼簾的就是餐飲布草,搭配設計的好,給人舒心,用餐也愉快。 餐飲布草包括哪些部分呢?臺布、口布、桌布、椅套、桌群、杯墊、西餐墊、托盤墊、擦杯布等都包涵在內(nèi)。 在搭配桌面的時候要先弄清楚餐桌是什么形狀,用在什么場合。 長方桌一般用于西餐廳,鋪上長方形的桌布,上層再用兩塊正方形桌布,交錯鋪墊在桌面。 正方形的餐桌可鋪上正方形桌布,上層再鋪一小塊方形的桌布或交錯鋪墊在桌面,直角對著桌邊的中線鋪下,讓桌布下擺成為三角形的花樣。 圓桌的使用場合相當廣,宴會廳與包廂都是圓桌。圓形桌面較大,先鋪上垂地的大桌布,上層再鋪上一塊小的桌布(臺蓋),這樣能增加包廂華麗感。 宴會大廳桌布較為簡單,一塊大臺布垂到地即可,另外桌布的顏色可以選擇較深的顏色,耐臟些。 滌綸、滌棉和亞麻這些紡織類的臺布是酒店餐廳相當常見的,亞麻質地的臺布容易搭配多種裝修風格,通常使用于西餐廳;滌綸顏色較多,不易縮水,易清洗、使用壽命長且不易褪色。 青浦區(qū)賓館酒店餐廳布草洗滌怎么洗
如何選購酒店布草 隨著社會經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展,酒店布草的種類和樣式也漸漸的增加,很多酒店商家也不知道買什么樣的布草比較好,什么樣的布草適合自己的酒店。來到市場上看到什么樣的順眼就買什么樣的,結果拿回去以后沒用多久就出現(xiàn)了各種問題。酒店選擇布草注意一下幾點就能輕松選購適合自己酒店的布草。 ***,首先,選擇布草不要通過商家介紹,因為他們多數(shù)都是直接從廠家拿的貨,他們一般對產(chǎn)品不太了解,其次不要通過經(jīng)銷商購買,價格方面會高一些,為了節(jié)約成本建議直接從廠家購貨。 第二,選擇布草的顏色方面,布草顏色的選擇要根據(jù)自家酒店的風格和客房的裝修風格匹配,這樣才會顯的協(xié)調舒適。 第三,就是布草面料的選擇了,當前流行的主流產(chǎn)品是60×40(173*120)的大提花和貢緞產(chǎn)品,此類產(chǎn)品屬于高支高密產(chǎn)品,價格適中,質地細膩,既舒適又耐洗,適用于四星級酒店;酒店客房布草一般選擇全棉質地的棉料,全棉布料吸汗且柔軟舒適,有利于汗腺“呼吸”和人體健康,而且觸感柔軟,十分容易營造出睡眠氣氛。 選擇布草做到這三點,將會令你找尋到適合自己酒店的布草,同時增加了酒店的風格特點,提升了酒店舒適度指數(shù),也會給你帶來一定的經(jīng)濟效益。徐匯區(qū)浴服餐廳布草廠
酒店賓館布草的檔次關系到客人使用的舒適度并且直接影響到客人對酒店好壞的評價。當然酒店布草的衛(wèi)生程度也是不容忽視的,否則影響客人對酒店的評價。業(yè)內(nèi)人士稱,酒店布草洗滌,存在著許多不規(guī)范不衛(wèi)生的情況,有些洗滌之后根本沒有達到衛(wèi)生標準。一套布草清洗的市場價格從4元到10多元不等,水分很大。此前,據(jù)調查結果顯示,六成全國連鎖快捷酒店的床單、浴巾、毛巾衛(wèi)生不達標,主要不合格項目是菌落總數(shù)和PH值。上海篤為紡織有限公司
在賓館及星級酒店的客房內(nèi)供客人使用的床上用品四件套床單被套,被子被芯,保護墊,白被子,枕頭枕芯,毛巾浴巾浴袍,地巾,床尾巾,桌椅套件等產(chǎn)品,甚至還包括餐飲布草如臺布、椅套等等統(tǒng)稱為“布草”。
酒店賓館布草比較好是根據(jù)個性化定做找專業(yè)生產(chǎn)廠家,有品牌無品牌不重要,根據(jù)需求訂做合適的規(guī)格和檔次,從而適合客人的需求。通常是印制或者繡酒店的文字及LOGO,比較好不要找經(jīng)銷商,經(jīng)銷商一般對產(chǎn)品不怎么了解,他們也是從廠家拿的貨,二來,經(jīng)銷商的價格可能稍微要高點,如果長期需 要布草的話,建議比較好選擇專業(yè)的生產(chǎn)廠家!
關于這些布草洗滌的標準、質量、工藝、衛(wèi)生、環(huán)保應該有明確的國家標準,而且執(zhí)法檢查的主體應該是國家機關;就好比如去菜市場買肉,如果肉的質量發(fā)生了問題,賣方固然要收到懲處,但是相關管理機構的管理責任是肯定存在的,而且作為質量把關者,責任比較大。酒店的布草洗滌,很多時候也跟這個道理比較相似。酒店在接收布草時候,通過正常的眼看、鼻聞、觸摸……只能簡單判別布草洗滌是否干凈,折疊是否整齊;但是這些布草是不是用化學原料漂洗,是不是跟醫(yī)院的布草混洗,酒店是很難發(fā)現(xiàn)出來的;所以在官不究,酒店業(yè)也懂得究的前提下,出現(xiàn)這種事情的可能性就增加。青浦區(qū)賓館酒店餐廳布草洗滌怎么洗
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問題有解么?答案是肯定的,如果國家機關對這些布草洗滌的質量要求有更頻繁的檢查頻率,如果品牌酒店的集團能把顧客的健康與衛(wèi)生放到利潤之上,如果酒店能真正把顧客滿意度作為績效考核,如果……很多如果,每一個如果能控制好,這種問題都很難發(fā)生。我看過不少快捷酒店的洗滌合同,合同里面對價格、送貨時間、返洗等都有相關要求,但是對于工藝/原料都沒有太多具體規(guī)定,如果酒店從現(xiàn)在開始重視洗滌品質,為時還不晚。上海篤為紡織青浦區(qū)賓館酒店餐廳布草洗滌怎么洗
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