餐飲布草作為酒店布草中不可缺少的一部分,在酒店、賓館、飯店都扮演著重要的清潔任務,除了清潔作用,還有個卓為重要的,那就是美觀,我們進入酒店,首先映入眼簾的就是餐飲布草,搭配設(shè)計的好,給人舒心,用餐也愉快。 餐飲布草包括哪些部分呢?臺布、口布、桌布、椅套、桌群、杯墊、西餐墊、托盤墊、擦杯布等都包涵在內(nèi)。 在搭配桌面的時候要先弄清楚餐桌是什么形狀,用在什么場合。 長方桌一般用于西餐廳,鋪上長方形的桌布,上層再用兩塊正方形桌布,交錯鋪墊在桌面。 正方形的餐桌可鋪上正方形桌布,上層再鋪一小塊方形的桌布或交錯鋪墊在桌面,直角對著桌邊的中線鋪下,讓桌布下擺成為三角形的花樣。 圓桌的使用場合相當廣,宴會廳與包廂都是圓桌。圓形桌面較大,先鋪上垂地的大桌布,上層再鋪上一塊小的桌布(臺蓋),這樣能增加包廂華麗感。 宴會大廳桌布較為簡單,一塊大臺布垂到地即可,另外桌布的顏色可以選擇較深的顏色,耐臟些。 滌綸、滌棉和亞麻這些紡織類的臺布是酒店餐廳相當常見的,亞麻質(zhì)地的臺布容易搭配多種裝修風格,通常使用于西餐廳;滌綸顏色較多,不易縮水,易清洗、使用壽命長且不易褪色。 普陀區(qū)酒店客房餐廳布草間
平紋織物
定義:用平紋組織(經(jīng)紗和緯紗每隔一根紗就交織一次)織成的織物叫平紋織物。
面料特點:交織點多,質(zhì)地堅牢、挺刮、表面平整,正反面外觀效果相同,平紋織物密度不可能太高,較為輕薄,透氣性較好。支數(shù)在30支左右,密度略低,面料比較容易出現(xiàn)跳紗等瑕疵,價格也比較低。但也有少數(shù)平紋面料如40支的也屬于高密面料,繡花面料一般都是平紋面料。
斜紋織物
定義:經(jīng)紗和緯紗至少隔兩根紗才交織一次,采用添加經(jīng)緯交織點,改變織物組織結(jié)構(gòu),統(tǒng)稱為斜紋織物。
面料特點:有正反面之分,一個完全組織循環(huán)內(nèi)的交織點少,浮線較長,手感松軟,組織織物密度較高,產(chǎn)品比較厚實,組織立體感較強。支數(shù)有30支、40支、60支不等。
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問題有解么?答案是肯定的,如果國家機關(guān)對這些布草洗滌的質(zhì)量要求有更頻繁的檢查頻率,如果品牌酒店的集團能把顧客的健康與衛(wèi)生放到利潤之上,如果酒店能真正把顧客滿意度作為績效考核,如果……很多如果,每一個如果能控制好,這種問題都很難發(fā)生。我看過不少快捷酒店的洗滌合同,合同里面對價格、送貨時間、返洗等都有相關(guān)要求,但是對于工藝/原料都沒有太多具體規(guī)定,如果酒店從現(xiàn)在開始重視洗滌品質(zhì),為時還不晚。上海篤為紡織
一位酒店采購經(jīng)理的心聲:“關(guān)于布草我們也很納悶,供應商經(jīng)常有40S、60S、80S各種選擇,不知道怎么挑選。不同供應商看到的布料質(zhì)量也是不同的”。對于酒店來說,首先就是要挑選門面的布草,但現(xiàn)在五花八門,讓這些想盡快開業(yè)的酒店不知如何選擇質(zhì)優(yōu)價廉,符合自己酒店檔次的布草?!熬频瓴疾莶恢涝趺催x購”的問題。
40s,60s,80s,100s,各是什么意思
我們常說的40s,60s,80s,100s,是什么意思呢?對于酒店的老板來說,經(jīng)營管理和投資特別的專業(yè),但是對酒店布草還不是很專業(yè)。借此機會,在這里給大家介紹一種很通俗易懂的紗織方法,便于大家在今后采購布草的時候能夠用到和理解透徹,從而選購到符合自己酒店檔次。
酒店賓館布草的檔次關(guān)系到客人使用的舒適度并且直接影響到客人對酒店好壞的評價。當然酒店布草的衛(wèi)生程度也是不容忽視的,否則影響客人對酒店的評價。業(yè)內(nèi)人士稱,酒店布草洗滌,存在著許多不規(guī)范不衛(wèi)生的情況,有些洗滌之后根本沒有達到衛(wèi)生標準。一套布草清洗的市場價格從4元到10多元不等,水分很大。此前,據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,六成全國連鎖快捷酒店的床單、浴巾、毛巾衛(wèi)生不達標,主要不合格項目是菌落總數(shù)和PH值。上海篤為紡織有限公司
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酒店布草在使用時間過長或多次洗滌之后,會改變其顏色,顯得破舊,甚至破損,使新補充進來的布草和舊的布草在顏色、外觀、手感等方面都有明顯的差異。還有些布草由于管理不善,操作不當而出現(xiàn)的污跡,對于這類布草酒店應及時更換,使其退出服務過程,而不應湊合使用,否則會影響服務質(zhì)量,使酒店的利益遭受損失。在這里,酒店布草紡織凱英給您提出幾點優(yōu)良建議:
全棉:破小洞,邊及角破裂,折邊脫落,變薄易破,顏色變混濁,毛巾柔軟性降低。
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