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檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結(jié)晶水,無臭,有很強(qiáng)的酸味,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。天然檸檬酸在自然界中分布很廣,天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實(shí)和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的,可分為無水和水合物兩種。純品檸檬酸為無色透明結(jié)晶或白色粉末,無臭,有一種誘人的酸味。檸檬酸在哪些領(lǐng)域有應(yīng)用?福建工業(yè)級檸檬酸
從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì)。檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸,有3個H+可以電離。 [1] 檸檬酸在室溫下,檸檬酸為白色結(jié)晶性粉末,無臭、味極酸 [2] ,密度1.542g/cm3,熔點(diǎn)153-159℃,175℃以上分解釋放出水及二氧化碳。檸檬酸易溶于水,20℃時(shí)溶解度為59%,其2%水溶液的pH為2.1。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而存在差異,在干燥空氣中微有風(fēng)化性,在潮濕空氣中有吸濕性,加熱可以分解成多種產(chǎn)物,可與酸、堿、甘油等發(fā)生反應(yīng)。檸檬酸溶于乙醇時(shí)與乙醇反應(yīng),生成檸檬酸乙酯安徽檸檬酸代理商利用檸檬酸的酸性與小蘇打合用,即為做面食用的膨松劑,或稱泡打粉。
檸檬酸又稱枸緣酸,化學(xué)名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸,為無色結(jié)晶,常含有一分子結(jié)晶水,無臭,有很強(qiáng)的酸味,溶于水。它的鈣鹽在冷水中比在熱水中更易溶解。這種性質(zhì)通常用于鑒別和分離檸檬酸。結(jié)晶過程中通過控制合適的溫度可以得到無水檸檬酸。檸檬酸廣泛應(yīng)用于食品工業(yè),占總產(chǎn)量的75%以上。它可以用作酸化劑、抗氧化劑、食品的酸堿調(diào)節(jié)劑,如清爽飲料、果醬、水果和糕點(diǎn)。主要用作抗凝劑、抗酸劑、調(diào)味料、化妝品等。。。。。
檸檬酸是機(jī)體內(nèi)三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物,參與大物質(zhì)的氧化分解過程,參與機(jī)體能量代謝。在機(jī)體三羧酸循環(huán)中,檸檬酸由檸檬酸合成酶催化乙酰輔酶A轉(zhuǎn)化而來。轉(zhuǎn)化而來的檸檬酸或者從食物來的檸檬酸進(jìn)入細(xì)胞線粒體后,在烏頭酸酶、異檸檬酸脫氫酶作用下,生成大量ATP,直接為機(jī)體提供大量的能量,促進(jìn)機(jī)體生長發(fā)育,因此,檸檬酸又被稱為初級代謝產(chǎn)物促生長劑。檸檬酸是機(jī)體內(nèi)三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物,參與大物質(zhì)的氧化分解過程,參與機(jī)體能量代謝。在機(jī)體三羧酸循環(huán)中,檸檬酸由檸檬酸合成酶催化乙酰輔酶A轉(zhuǎn)化而來。轉(zhuǎn)化而來的檸檬酸或者從食物來的檸檬酸進(jìn)入細(xì)胞線粒體后,在烏頭酸酶、異檸檬酸脫氫酶作用下,生成大量ATP,直接為機(jī)體提供大量的能量,促進(jìn)機(jī)體生長發(fā)育,因此,檸檬酸又被稱為初級代謝產(chǎn)物促生長劑。蘇州質(zhì)量好的檸檬酸的公司聯(lián)系方式。
處理檸檬酸生產(chǎn)廢水比較常見的處理方法為生物法,生物法又分為厭氧生物法和好氧生物法在國外處理檸檬酸生產(chǎn)廢水的主要方法為上流式厭氧污泥床,其處理廢水的步驟如下。首先使廢水在經(jīng)過反應(yīng)器底部之后進(jìn)入到內(nèi)筒,然后廢水不斷上升直至達(dá)到反應(yīng)器**頂端的水分布器,再利用虹吸管將廢水導(dǎo)入馴化好的污泥中,不斷進(jìn)行混合,厭氧菌將廢水里的有機(jī)物分解成沼氣,利用三相分離器將沼氣、污泥與水分離并各自排出。此種方法的優(yōu)點(diǎn)為處理效果好、操作比較簡單以及剩余的污泥較少等,上流式厭氧污泥床處理檸檬酸廢水的工藝流程。檸檬酸的適用人群有哪些?福建檸檬酸怎么樣
哪家的檸檬酸的價(jià)格低?福建工業(yè)級檸檬酸
通常情況下,淀粉類物質(zhì)為檸檬酸的主要來源。首先將淀粉質(zhì)的原料粉碎,然后給粉碎的原料加入適量的水并攪拌,將拌合料進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵之后通過過濾得到濾液,在濾液中加入碳酸鈣發(fā)生中和反應(yīng),過濾出檸檬酸鈣,使用硫酸對檸檬酸鈣進(jìn)行酸解并過濾,對濾液進(jìn)行離子交換脫色,之后濃縮、結(jié)晶,再干燥就得到了白色粉末狀的檸檬酸。 [13] 檸檬酸生產(chǎn)廢物主要來自發(fā)酵和提取工序中產(chǎn)生的廢中和液、濃糖水、洗糖水、洗罐水和洗濾布水,洗罐水的濃度比較高,但相對于濃糖水,其水量較小,濃糖水的水量比較大,且濃度較高,剩余各項(xiàng)廢水的濃度以及水量都較低。福建工業(yè)級檸檬酸
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