電影《杯酒人生》中把葡萄酒比做人生，苦澀甘甜，每一口都讓你品盡人生百態(tài)。一杯口感醇厚的葡萄酒，離不開優(yōu)“秀”的產(chǎn)地、精心的釀造。但很多人因?yàn)槿狈?jīng)驗(yàn)，只能靠主觀感受或賣家推薦來選購，往往結(jié)果不盡如人意。到底如何能才選到滿意的酒？今“天”就為大家分享一波選酒必備技能。人生百態(tài)來自何方自古英雄不問出處，但是選一瓶好酒一定要刨根問底。瓶身標(biāo)定的區(qū)域越小，葡萄酒的質(zhì)量越好。這點(diǎn)是反映葡萄酒品質(zhì)的一大依據(jù)，國(guó)際上產(chǎn)區(qū)劃分森嚴(yán)，也就意味著葡萄酒品質(zhì)有保證，其中中國(guó)寧夏因?yàn)閾碛歇?dú)一“無二”的氣候條件，毫無疑問是葡萄酒較優(yōu)“質(zhì)”的產(chǎn)區(qū)之一。人生百態(tài)來自何方我們常說的年份是表示當(dāng)年的葡萄質(zhì)量，并不是年份...

隨后是香草、烤面包和礦物質(zhì)的微妙香氣，層次豐富且細(xì)膩。入口能感受到其清爽的口感，酸度明快而活潑，酸度與豐富的果味相結(jié)合，為酒液帶來了清新的活力。中段展現(xiàn)出堅(jiān)果、奶油和蜂蜜的醇厚風(fēng)味，增添了酒的復(fù)雜度。金獎(jiǎng)霞多麗干白呈現(xiàn)出鮮艷濃郁的寶石紅色。輕嗅其香氣，濃郁的黑桃、黑醋栗和李子等果香撲鼻而來，其間還伴有淡淡的玫瑰花瓣和紫羅蘭的花香，優(yōu)雅清新，隨后是烘焙香料、香草和煙熏的氣息，相互交織且有深度。入口時(shí)，能感受到圓潤(rùn)飽滿的酒體，單寧柔順細(xì)膩，與豐富果味完美融合。其酸度和甜度達(dá)到精妙平衡，口感既清新又富有層次，復(fù)雜度出色，各種香氣和風(fēng)味相互交織、層層遞進(jìn)，展現(xiàn)出蛇龍珠的獨(dú)特魅力。中段展現(xiàn)出巧克...

人為什么喜歡喝酒？對(duì)于愛喝酒的人來說，喝酒好處有三：放松、社交、激發(fā)靈感。但也別喝多，喝酒過量，對(duì)身體來說是個(gè)負(fù)擔(dān)。怎么較大化避免過量喝酒帶來的負(fù)面影響：01、身體狀態(tài)差時(shí)不喝酒喝酒讓人高興，身心放松，更樂于交流。昨天和大學(xué)老友聚會(huì)，到山頂吃燒雞燒排骨，聊天飲酒，壓軸到老板打烊。大家都高興，聊不停，忘了喝水，早上發(fā)現(xiàn)自己嗓子啞了。大家如果工作比較勞累，或剛長(zhǎng)途跋涉，身體疲憊，狀態(tài)不佳，也不建議飲酒。喝酒讓神經(jīng)興奮，一時(shí)忘了疲憊，但酒醒過后，疲憊襲來，可能覺得更累。身體分解酒精，消耗大量水分，身體脫水也會(huì)讓人難受。喝酒前中后，多喝水多喝水多喝水。02、喝酒適量不貪杯喝酒的較佳狀態(tài)是：微醺...

在所有的酒精飲料中，要說葡萄酒是較為嬌貴一點(diǎn)都不為過，只從它對(duì)溫度的要求就可以看出，從葡萄酒的飲用、儲(chǔ)存到釀造，甚至到葡萄種植，溫度都扮演著十分重要的角色。1.侍酒的溫度溫度對(duì)葡萄酒的飲用有著很大的影響。一般來說，葡萄酒的飲用溫度過低，會(huì)使其香氣閉塞，品嘗起來平淡無味；而溫度過高的話，葡萄酒又會(huì)失去清原有的口感，香氣和風(fēng)味會(huì)被顯“著”的酒精味掩蓋，口感也會(huì)變得松弛……因此，合適的侍酒溫度在飲用葡萄酒時(shí)顯得尤為重要。下面就如何使葡萄酒達(dá)到較佳侍酒溫度做陳述解釋。葡萄酒過涼，可以自然放置等溫和的方式緩慢加溫至適飲溫度；或?qū)⑵咸丫频谷刖票?，雙手握住杯肚，利用體溫慢慢使葡萄酒上升到較佳的飲...

這一點(diǎn)就見仁見智了。說它重要吧，可保鮮膜并不能“保鮮”葡萄酒的香氣和口感等，但對(duì)葡萄酒來說，香氣和口感偏偏是很重要的，沒有了這兩者，葡萄酒受喜愛的程度恐怕會(huì)很大程度降低；說它不重要吧，新買回來的葡萄酒，還沒開封呢，酒標(biāo)就有損壞，相信誰看了，心里都不會(huì)太舒服，一個(gè)是很不好看，其次是讓人無法愉快的、很好的去了解葡萄酒，要知道，酒標(biāo)對(duì)于葡萄酒來說，那就是“說明書”啊，一看國(guó)家產(chǎn)區(qū)，對(duì)這個(gè)葡萄酒的品質(zhì)風(fēng)格什么的，心里都會(huì)有數(shù)啊，就是想玩盲品，然“后”也要看酒標(biāo)來驗(yàn)證答案的呀......如果說要送人的話，酒標(biāo)的完好無損就更重要了，送禮就更加不希望葡萄酒受到一丁點(diǎn)損壞了。尤其是對(duì)于很多名莊酒來說，...

如果要說喝葡萄酒和喝啤酒、白酒有什么不同，或許很多人的第“一”反應(yīng)是啤酒和白酒可以“噸噸”的喝，而葡萄酒只能裝模做樣的小口小口慢慢喝。如果要說的詳細(xì)點(diǎn)，大概就是啤酒和白酒沒有那么多講究，拿起杯子直接喝，而葡萄酒得在杯子里晃一晃，看一看，然后露出一副“這真是好酒”的表情，心滿意足地喝一口……這“心滿意足”的來源，不用猜也知道是酒杯上那一道又一道的掛杯。不知從何時(shí)起，葡萄酒的掛杯成了好酒的象征。這“一晃”、“一看”，似乎就能看破葡萄酒的秘密。然而，事實(shí)真的如此嗎？1.掛杯是什么？喝過葡萄酒的人都有這樣的體驗(yàn)，將酒杯中倒上葡萄酒，裝模做樣地晃晃酒杯，杯壁上就會(huì)留下一道道透明的酒痕。有時(shí)候這些...

保鮮膜原本是用于食品保鮮的塑料制品，但在很多酒鋪里，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，從酒柜中拿出的葡萄酒幾乎都用保鮮膜包裹著瓶身。那么保險(xiǎn)膜的作用到底是什么？有保鮮膜的葡萄酒到底是不是就比較好？......葡萄酒裹保鮮膜有什么作用？1.防止酒標(biāo)受潮破損用保鮮膜裹住葡萄酒主要是為了保護(hù)酒標(biāo)。酒標(biāo)是葡萄酒文化的一種體現(xiàn)，酒標(biāo)破損無疑是令人頭疼的一件事。對(duì)于經(jīng)銷商而言，酒標(biāo)破損不僅不利于美觀，降低葡萄酒價(jià)值，同時(shí)也會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)葡萄酒無從了解。葡萄酒的儲(chǔ)存環(huán)境需要60%-70%的濕度。在潮濕的酒窖和酒柜中，極易滋生大量霉菌，從而使酒標(biāo)上出現(xiàn)各種霉點(diǎn)，甚至受潮損壞，裹上保鮮膜則能很好的保護(hù)酒標(biāo)。2.防止運(yùn)輸過程中酒...

葡萄酒，作為一種優(yōu)雅的飲品，已經(jīng)越來越多地融入到我們的日常生活中。無論是商務(wù)宴請(qǐng)、朋友聚會(huì)還是自己品鑒，選擇一款合適的葡萄酒顯得尤為重要。然而，對(duì)于很多葡萄酒新手來說，如何挑選一款好的葡萄酒卻是一個(gè)比較棘手的難題。今“天”，就讓我們一起來探討下葡萄酒的挑選攻略，幫助大家輕松選購，避免“踩雷”。了解自己的口味和需求在選擇葡萄酒之前，首先要明確自己的口味偏好和需求。葡萄酒的口味因地域、品種、釀造方法等因素而異，有的酒體輕盈、果香四溢，有的則醇厚復(fù)雜、回味悠長(zhǎng)。同時(shí)，葡萄酒還有多種風(fēng)格，從干型到甜型，從白葡萄酒到紅葡萄酒，甚至還有起泡酒和加強(qiáng)型葡萄酒。因此，了解自己的口味偏好是挑選葡萄酒的第...

有些朋友喜歡喝點(diǎn)小酒，放松心情，愉悅身心。紅酒度數(shù)不高，比水果酒更有風(fēng)味，比啤酒更濃郁，比白酒柔和，加上紅酒文化的流行，情侶燭光晚餐，儀式感拉滿；聚會(huì)紅酒助興，氣氛融洽。喝紅酒、白酒和啤酒之間有什么區(qū)別？有朋友問九歌，一瓶750ml的紅酒喝完，相當(dāng)于喝了多少白酒，多少啤酒？我們算下，看完秒懂。01葡萄酒常見的一瓶750ml，酒精度10-15%；白酒常見的一瓶500ml，38度、43度、53度等。比如，82年拉菲葡萄酒，飛天茅臺(tái)53度，飛天的酒精度相當(dāng)于拉菲的4倍。喝1瓶紅酒，大概等于喝3-4兩白酒。02啤酒常見的易拉罐一罐330ml，玻璃瓶的一瓶600ml，酒精度一般是3-5%。比如，...

起泡酒：適合慶祝場(chǎng)合或作為開胃酒，增添節(jié)日氣氛，如香檳、卡瓦等。加強(qiáng)型葡萄酒（也被稱為“甜酒”）：酒精度較高，適合作為甜點(diǎn)酒或餐后酒，如波特酒、雪利酒等。查看標(biāo)簽信息購買葡萄酒時(shí)，一定要仔細(xì)查看酒瓶上的標(biāo)簽信息。標(biāo)簽上通常會(huì)注明葡萄酒的產(chǎn)地、年份、生產(chǎn)商等信息。這些信息對(duì)于判斷葡萄酒的品質(zhì)和風(fēng)格至關(guān)重要。產(chǎn)地：葡萄酒的產(chǎn)地對(duì)于其風(fēng)味有著至關(guān)重要的影響。一些著“名”的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，如法國(guó)的波爾多、勃艮第，意大利的托斯卡納、皮埃蒙特等，都以其獨(dú)特的土壤和氣候條件賦予了葡萄酒獨(dú)特的風(fēng)味。因此，在購買葡萄酒時(shí)，可以關(guān)注其產(chǎn)地信息。年份：葡萄酒的年份指的是葡萄收獲的年份。對(duì)于優(yōu)“質(zhì)”葡萄酒來說，年...

也有好幾個(gè)理由：1.滿足感官體驗(yàn)在碰杯還沒被發(fā)明之前，敬酒的儀式包含了視覺、味覺、嗅覺、觸覺這四種感官，唯獨(dú)少了聽覺。碰杯的聲音剛好能將缺失的聽覺補(bǔ)上，使祝酒時(shí)的感官體驗(yàn)變得更加完美。2.表達(dá)對(duì)酒杯的欣賞與其余杯子不同，喝葡萄酒使用的高腳杯是一種藝術(shù)，人們開始欣賞敲擊高腳杯時(shí)發(fā)出的美妙的聲音。越是悅耳的碰杯聲，表明酒杯越精致，“碰杯”也被當(dāng)成是對(duì)酒杯的一種欣賞與肯定。3.增強(qiáng)了儀式感和參與感一個(gè)人喝酒是不會(huì)想要碰杯的，只有與他人共享葡萄酒時(shí)，才會(huì)有碰杯的念頭。而這個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作，可以讓每個(gè)人都參與到這項(xiàng)活動(dòng)中來。這個(gè)動(dòng)作不只頗具儀式感，更增加了人們?cè)趫F(tuán)隊(duì)中的參與感。4.活躍氣氛現(xiàn)代生活中...

對(duì)于歐美國(guó)家的人來講，“喝紅酒”已成為生活中的一部分，紅酒能給人帶來儀式感，也會(huì)使人敞開心扉，迅速拉近人與人之間的關(guān)系。尤其是對(duì)女性來說，“喝紅酒”有助于美容養(yǎng)顏，延緩衰老，紅酒是在歐美國(guó)家流行后進(jìn)入我們國(guó)家的，逐漸被我們國(guó)家接受。紅酒的釀制規(guī)格比較嚴(yán)謹(jǐn)，發(fā)酵后放在陰涼通風(fēng)處環(huán)境中，大約能存放2~5年。但原先人們?cè)谫徺I紅酒時(shí)，會(huì)在不知不覺中超量購買。一旦忘記紅酒的保質(zhì)期，便會(huì)有發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象，還有些人說紅酒過期后就不能再喝了，那么這種說法是真還是假呢？01喝紅酒的5大好處：1、促進(jìn)消化適當(dāng)喝紅酒能促進(jìn)胃酸分泌，其中的丹寧能增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮性，睡前適量喝紅酒有助于提高消...

有些朋友喜歡喝點(diǎn)小酒，放松心情，愉悅身心。紅酒度數(shù)不高，比水果酒更有風(fēng)味，比啤酒更濃郁，比白酒柔和，加上紅酒文化的流行，情侶燭光晚餐，儀式感拉滿；聚會(huì)紅酒助興，氣氛融洽。喝紅酒、白酒和啤酒之間有什么區(qū)別？有朋友問九歌，一瓶750ml的紅酒喝完，相當(dāng)于喝了多少白酒，多少啤酒？我們算下，看完秒懂。01葡萄酒常見的一瓶750ml，酒精度10-15%；白酒常見的一瓶500ml，38度、43度、53度等。比如，82年拉菲葡萄酒，飛天茅臺(tái)53度，飛天的酒精度相當(dāng)于拉菲的4倍。喝1瓶紅酒，大概等于喝3-4兩白酒。02啤酒常見的易拉罐一罐330ml，玻璃瓶的一瓶600ml，酒精度一般是3-5%。比如，...

頂部的酒精蒸發(fā)程度比較大，這也使得頂部的酒精濃度變低，表面張力增大，與杯中酒形成一定梯度。在表面張力的作用下，酒液會(huì)被向上牽引以達(dá)到平衡。這部分酒液無處可去，便聚集在杯壁上，在重力的作用下慢慢回到杯中，于是便產(chǎn)生了掛杯的現(xiàn)象。這個(gè)現(xiàn)象不只在酒中出現(xiàn)，醬油、汽油甚至肥皂水都會(huì)有明顯的掛杯。另外面，掛杯的形成與空氣有很大關(guān)系，畢竟真空環(huán)境下酒精不會(huì)蒸發(fā)，自然也不會(huì)出現(xiàn)掛杯現(xiàn)象。所以，未開瓶的葡萄酒是不會(huì)有掛杯的，不信你試試看？雖然掛杯的主要成分是酒精，但它們之間的關(guān)系卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是你想的那樣簡(jiǎn)單：在小編上學(xué)期間，看似高大上的品酒課實(shí)其實(shí)是兇殘的課程之一。在品酒課考試時(shí)出了一道題：將面前的葡萄酒...

當(dāng)你喝了很多水后，機(jī)體并不會(huì)那么快產(chǎn)生尿意。這時(shí)候，進(jìn)入細(xì)胞的水過多，就會(huì)引起細(xì)胞水腫，甚至出現(xiàn)水中毒的情況，因此盲目大量喝水也是不健康的。2、因?yàn)樗粫?huì)在體內(nèi)直接代謝——來自每天研究基礎(chǔ)代謝的健身狂人事實(shí)上，一個(gè)正常人每天代謝水的量一般不超過2,500mL，而且這些水并不是在體內(nèi)直接代謝，而是通過一系列的生命活動(dòng)，如排汗、呼吸和排便等。一次性喝水過多而人體又不需要這么多水時(shí)，就會(huì)在腸胃處造成滯留，并帶來漲腹感，因而一次性喝水很難喝太多。3、因?yàn)榫凭哂欣澳颉弊饔谩獊碜院纫淮尉埔蟦趟廁所的人高滲的飲料同樣具有利“尿”的作用，例如就有人用濃度為20%以上的葡萄糖來應(yīng)對(duì)醉酒，這里利用...

頂部的酒精蒸發(fā)程度比較大，這也使得頂部的酒精濃度變低，表面張力增大，與杯中酒形成一定梯度。在表面張力的作用下，酒液會(huì)被向上牽引以達(dá)到平衡。這部分酒液無處可去，便聚集在杯壁上，在重力的作用下慢慢回到杯中，于是便產(chǎn)生了掛杯的現(xiàn)象。這個(gè)現(xiàn)象不只在酒中出現(xiàn)，醬油、汽油甚至肥皂水都會(huì)有明顯的掛杯。另外面，掛杯的形成與空氣有很大關(guān)系，畢竟真空環(huán)境下酒精不會(huì)蒸發(fā)，自然也不會(huì)出現(xiàn)掛杯現(xiàn)象。所以，未開瓶的葡萄酒是不會(huì)有掛杯的，不信你試試看？雖然掛杯的主要成分是酒精，但它們之間的關(guān)系卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是你想的那樣簡(jiǎn)單：在小編上學(xué)期間，看似高大上的品酒課實(shí)其實(shí)是兇殘的課程之一。在品酒課考試時(shí)出了一道題：將面前的葡萄酒...

喝酒簡(jiǎn)單品酒難，很多人有這個(gè)“小糾結(jié)”?！昂煤?、挺好、不錯(cuò)”是不少人對(duì)一款紅酒的終“極”評(píng)價(jià)，因?yàn)?，沒其他詞兒了。其實(shí)品酒有品酒的體系，怎么輕松入門？我們帶你認(rèn)識(shí)這7個(gè)品酒詞，下次喝紅酒，你也能談笑風(fēng)生。葡萄藤上七個(gè)娃：01單寧單寧就是喝紅酒時(shí)感受到的“澀”。來自葡萄皮和葡萄籽，以及橡木桶。單寧分好壞，好的單寧口感細(xì)膩，絲絨般的順滑，差的單寧口感粗糙，像退潮沙灘上的流沙。02酸度酸和澀，是紅酒入口后給人直觀的感受。葡萄酒里的酸，幫助紅酒陳年，可使口腔生津，也能讓人酸掉大牙。酸度較高時(shí)，口感清爽刺激，也需要甜度配合，比如：小甜水起泡酒、貴腐酒等。酸，在我們的飲食結(jié)構(gòu)里，有非常重要的地位。...

葡萄酒的種類繁多，根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，可以有以下分類：按二氧化碳含量分類：平靜葡萄酒：在20°C時(shí)，二氧化碳?jí)毫π∮?，即不含氣泡的葡萄酒。起泡葡萄酒：?0°C時(shí)，二氧化碳（全部由發(fā)酵產(chǎn)生）壓力大于或等于MPa（對(duì)于容量小于250mL的瓶子二氧化碳?jí)毫Φ扔诨虼笥冢┑暮瑲馄咸丫?，如香檳、氣泡酒等。低泡葡萄酒：?0°C時(shí)，二氧化碳（全部由發(fā)酵產(chǎn)生）壓力在MPa~MPa（對(duì)于容量小于250mL的瓶子二氧化碳在MPa~MPa）的含氣葡萄酒。按釀酒工藝分類：加強(qiáng)葡萄酒：在釀造過程中添加白蘭地或酒精，以提高酒精濃度和保存期限，如波特酒、雪莉酒等。特種葡萄酒：在種植、采摘或釀造工藝中使用特定方...

可以關(guān)注其生產(chǎn)商信息。了解葡萄酒的評(píng)級(jí)和獲獎(jiǎng)情況許多葡萄酒會(huì)經(jīng)過專業(yè)評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)的評(píng)測(cè)，并獲得相應(yīng)的評(píng)分或獎(jiǎng)項(xiàng)。這些信息可以作為判斷葡萄酒品質(zhì)的參考。例如，著“名”的葡萄酒評(píng)論家羅伯特·帕克（RobertParker）的評(píng)分體系，《葡萄酒觀察家》（WineSpectator）等雜志的的評(píng)分，以及各大葡萄酒比賽（如國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽）的獲獎(jiǎng)情況，都可以作為購買時(shí)的參考依據(jù)。六、咨詢專業(yè)人士如果您對(duì)葡萄酒不太了解，可以向酒類專賣店或高“檔”超市的店員咨詢。他們通常具有豐富的葡萄酒知識(shí)和品鑒經(jīng)驗(yàn)，能為您提供專業(yè)的建議。此外，還可以關(guān)注一些葡萄酒領(lǐng)域的專業(yè)網(wǎng)站、博客等，獲取更多有用的信息。七、嘗試和...

畢竟拿白葡萄酒配海鮮，真真是人生美味呀~3.如果你獨(dú)愛各式起泡酒……喜歡開瓶時(shí)“砰”的聲音？喜歡酒液噴灑出來的快意？喜歡酒杯里奔騰而上的氣泡？你一定是一個(gè)有趣的人！喜歡起泡酒的人往往有一群志同道合的好朋友，畢竟開香檳這種事情，只有一群人在一起才好玩~而起泡酒也是活力的象征，喜歡起泡酒的人往往心態(tài)都很年輕，樂于享受生活，偏愛各式冒險(xiǎn)與創(chuàng)新。如果你只是二十多歲的年輕人，好好享受你的青春吧；而如果你已經(jīng)年歲不低，卻還沉迷各起泡酒帶給你的快樂，恭喜你，你的心態(tài)已打敗80%的同齡人，你的生活一定非?？鞓?。4.如果你是甜渣黨……甜，甜，甜！管它什么酒，只要是甜的就喜歡~如果你是一位資“深”甜渣黨，...

要讓葡萄酒達(dá)到比較好口感，可以遵循以下幾個(gè)步驟和技巧：適量飲用：葡萄酒雖好，但也要適量飲用。過量飲用葡萄酒可能會(huì)導(dǎo)致身體不適和健康問題。搭配食物：葡萄酒與食物的搭配也是一門藝術(shù)。不同的葡萄酒可以與不同的食物搭配出不同的風(fēng)味和口感。例如，紅葡萄酒通常與紅肉和重口味的菜肴搭配；而白葡萄酒則更適合與海鮮、家禽和輕口味的菜肴搭配?？傊屍咸丫七_(dá)到比較好口感，需要選擇合適的酒杯、適當(dāng)醒酒、觀察顏色和清澈度、嗅聞香氣、品嘗風(fēng)味、適量飲用以及搭配食物等步驟和技巧。品味寧夏葡萄酒，感受歲月的沉淀與時(shí)光的流轉(zhuǎn)。杭州干紅葡萄酒報(bào)價(jià) 在葡萄酒的世界里，風(fēng)土是一個(gè)神秘而又至關(guān)重要的概念。它涵蓋了土壤、氣候、...

葡萄酒是一種美妙的飲品，但在飲用過程中需要注意一些事項(xiàng)，以確保享受美酒的同時(shí)也能保持健康。以下是一些葡萄酒的飲用注意事項(xiàng)：適量飲用：葡萄酒雖然美味，但過量飲用會(huì)對(duì)身體造成負(fù)面影響，如頭暈、惡心、嘔吐等。建議成年人每天飲用葡萄酒的量不超過兩杯，以免對(duì)身體造成傷害。避免空腹飲酒：在飲酒之前，比較好先吃一些食物，特別是空腹飲酒時(shí)。這樣可以減緩酒精的吸收速度，減輕酒精對(duì)身體的負(fù)擔(dān)。不要混合飲用：不同類型的酒混合飲用可能會(huì)對(duì)身體造成更大的負(fù)擔(dān)，因?yàn)楦鞣N酒的成分和酒精含量不同，混合飲用會(huì)使身體無法適應(yīng)這種變化。葡萄酒中的寧夏風(fēng)情，讓人回味無窮。貴州赤霞珠葡萄酒聯(lián)系人 這些試圖用掛杯代替酒精度的人們啊...

說到紅酒，繞不開“醒酒”這個(gè)話題，特別是好一點(diǎn)的酒。醒不醒酒，各有各的理，我覺得都可以，只要你別堅(jiān)持餐酒也要醒一醒。醒酒派，是堅(jiān)持酒醒好了才能喝的一方。按照產(chǎn)區(qū)、酒莊、年份，以及品酒師過往的品嘗經(jīng)驗(yàn)，比如說，這瓶酒醒兩個(gè)鐘合適，醒好了才開始喝，追求的是，一口就是比較好風(fēng)味。不醒酒派，不是說他們不醒酒，而是比較隨性，開瓶就可以喝，也不需要倒入醒酒器，在酒瓶的一孔小天地里，慢慢氧化慢慢醒，稱之為“瓶醒”。講究的是，一切都在變化之中。從使用的工具上看，醒酒派可稱為“器”醒派，不醒酒派可稱為“瓶”醒派。因?yàn)槠咸丫瓶刹还苋嗽趺炊x“醒酒”，開了瓶，接觸空氣，開始氧化，就已經(jīng)開始“醒”了。兩派的區(qū)...

寧夏賀蘭山東麓的葡萄酒產(chǎn)業(yè)也得到了相關(guān)單位的大力支持和推動(dòng)。相關(guān)單位出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)產(chǎn)區(qū)的品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣。這為賀蘭山東麓的葡萄酒產(chǎn)業(yè)提供了良好的發(fā)展環(huán)境和機(jī)遇。綜上所述，寧夏賀蘭山東麓具備了種植釀造葡萄酒的優(yōu)越自然條件、豐富的葡萄品種資源、成熟的釀酒技藝以及相關(guān)單位的支持和推動(dòng)等優(yōu)勢(shì)。這些優(yōu)勢(shì)為賀蘭山東麓的葡萄酒產(chǎn)業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和發(fā)展?jié)摿ΑＴ谖磥?，我們有理由相信，寧夏賀蘭山東麓將繼續(xù)發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，不斷提升葡萄酒的品質(zhì)和品牌影響力，成為中國(guó)乃至世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)的重要產(chǎn)區(qū)之一。讓我們共同期待著賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)的輝煌未來！每一瓶寧夏葡萄酒，都是對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守。安...

當(dāng)你喝了很多水后，機(jī)體并不會(huì)那么快產(chǎn)生尿意。這時(shí)候，進(jìn)入細(xì)胞的水過多，就會(huì)引起細(xì)胞水腫，甚至出現(xiàn)水中毒的情況，因此盲目大量喝水也是不健康的。2、因?yàn)樗粫?huì)在體內(nèi)直接代謝——來自每天研究基礎(chǔ)代謝的健身狂人事實(shí)上，一個(gè)正常人每天代謝水的量一般不超過2,500mL，而且這些水并不是在體內(nèi)直接代謝，而是通過一系列的生命活動(dòng)，如排汗、呼吸和排便等。一次性喝水過多而人體又不需要這么多水時(shí)，就會(huì)在腸胃處造成滯留，并帶來漲腹感，因而一次性喝水很難喝太多。3、因?yàn)榫凭哂欣澳颉弊饔谩獊碜院纫淮尉埔蟦趟廁所的人高滲的飲料同樣具有利“尿”的作用，例如就有人用濃度為20%以上的葡萄糖來應(yīng)對(duì)醉酒，這里利用...

品鑒紅酒的正確方法主要包括以下步驟：選擇適當(dāng)?shù)钠疯b環(huán)境：選擇一個(gè)安靜、舒適、無異味的室內(nèi)環(huán)境，溫度控制在18-22攝氏度之間，避免強(qiáng)光直射。觀察紅酒的外觀：觀察紅酒的顏色、清澈度、粘稠度等特征，以及是否有沉淀物或懸浮物。聞香：輕輕旋轉(zhuǎn)酒杯，讓酒液在杯中流轉(zhuǎn)，以釋放酒香。然后聞其香氣，感受其是否具有果香、花香、木香等氣味，并注意其濃淡程度。品嘗：先含一口酒在口中，用舌頭慢慢攪動(dòng)，使酒液充分接觸口腔各個(gè)部位，感受其酸、甜、苦、咸等味道，以及酒的醇厚度、單寧感等。然后慢慢咽下后，體會(huì)其回味和余味。記錄感受：品鑒過程中，可以記錄下自己對(duì)紅酒的外觀、香氣、口感等方面的感受，以及對(duì)酒的整體評(píng)價(jià)...

昨天美食達(dá)人黑明老師懷著對(duì)美酒的期待與憧憬來到了容園美酒莊。作為美食達(dá)人，黑明老師對(duì)美味有著獨(dú)特的敏感度和深刻的感悟。而容園美酒莊的葡萄酒，無疑是一場(chǎng)味蕾的盛宴。品酒過程中，黑明老師與莊主交流著自己對(duì)葡萄酒的見解。他們探討著不同葡萄品種的特點(diǎn)、釀造工藝的奧秘以及葡萄酒與美食的搭配藝術(shù)。黑明老師分享了自己在美食領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為葡萄酒與美食的搭配是一門藝術(shù)，能夠?qū)烧叩拿牢栋l(fā)揮到極“致”。莊主則介紹了容園美酒莊的文化，以及他們?cè)谄咸丫漆勗爝^程中的堅(jiān)持和追求。然后，黑明老師和莊主一起合影留念，為這次難忘的相遇畫上了完美的句號(hào)。這張合影，不僅記錄了他們之間的友誼，更見證了美食與美酒的完美結(jié)合。...

舊世界大多不會(huì)把葡萄品種寫在酒標(biāo)上，只有產(chǎn)區(qū)信息會(huì)體現(xiàn)。新世界酒標(biāo)更具現(xiàn)代風(fēng)格，大多一目了然，且多以英語標(biāo)示，消費(fèi)者往往更易理解。其酒標(biāo)信息一般簡(jiǎn)單明了信息表達(dá)較少，相對(duì)而言對(duì)酒標(biāo)沒有條條框框的法律規(guī)定，大多只有產(chǎn)地、葡萄品種（大比例的葡萄品種會(huì)標(biāo)出小比例的會(huì)省略）、年份、酒精度、酒款名稱（酒莊名、品牌名、OEM名稱、葡萄園名稱等）等。新世界酒標(biāo)較易辨識(shí)，但人們很難從中判斷葡萄酒的品質(zhì)。酒塞舊世界葡萄酒多需在陳年過程中不斷進(jìn)行微氧化，并不斷柔化單寧和口感，進(jìn)而發(fā)展出更多復(fù)雜的香氣，因此基本采用透氣性良好的軟木塞封瓶。另外當(dāng)用海馬刀開一瓶葡萄酒時(shí)，在傳統(tǒng)的舊世界這是一種高貴的侍酒禮儀。新...

紅葡萄酒的顏色有：黑紅、紫紅、桃紅、寶石紅，再加以程度副詞如深、淺、淡、濃重等。新鮮的白葡萄酒通常顏色較深，帶有紫色調(diào)，在存儲(chǔ)過程中逐漸變淺，這是由于紅葡萄酒中的呈色物質(zhì)花色苷發(fā)生聚合反應(yīng)及其他多酚類物質(zhì)氧化造成的，使顏色偏向于黃色調(diào)。2）澄清度好的葡萄酒應(yīng)該是澄清透明的，若是酒液渾濁，可要注意了，這往往是由微生物病害、酶破敗或金屬破敗引起的，而且會(huì)降低葡萄酒的質(zhì)量。這里要區(qū)分兩個(gè)概念：渾濁和沉淀，沉淀往往是葡萄酒中的色素或酒石沉淀，一般不會(huì)影響葡萄酒的質(zhì)量。3）光澤度一款健康的葡萄酒的液面應(yīng)是有光澤的，若是液面暗沉，則稱為“失光”。若液面上還均勻分布有細(xì)小的塵狀物，則可能受微生物病害...

儲(chǔ)存紅葡萄酒的比較好環(huán)境是恒溫、恒濕、避光、避震、通風(fēng)的環(huán)境。具體來說，溫度應(yīng)該控制在11-15℃之間，相對(duì)濕度應(yīng)該維持在60%-80%之間，避免陽光直射和震動(dòng)，并保持通風(fēng)良好。另外，儲(chǔ)存紅葡萄酒的場(chǎng)所應(yīng)該避免有異味和污染，比較好選擇一個(gè)安靜、無異味、無污染的環(huán)境。同時(shí)，為了保持紅葡萄酒的品質(zhì)和口感，應(yīng)該選擇合適的酒瓶和瓶塞，并避免將酒瓶放置在冰箱或微波爐等加熱設(shè)備附近。總之，要保持紅葡萄酒的比較好品質(zhì)和口感，需要選擇適當(dāng)?shù)谋４娣绞胶铜h(huán)境，并遵循正確的保存方法。寧夏的葡萄園，是葡萄酒愛好者的天堂。山東紅葡萄酒多少錢 年薪千萬的成功人士賀涵和深夜食堂老板老卓之間就有一段精彩的烈酒“對(duì)決”。...