植物精油是萃取植物特有的芳香物質(zhì)，取自于草本植物的花、葉、根、樹皮、果實(shí)、種子、樹脂等以蒸餾、壓榨方式提煉出來的可提取植物，玫瑰，樟樹，左旋腦，右旋腦，生姜，從香樹,當(dāng)歸,八角,山金車,山金車,羅勒,月桂,白千層,樟樹香芹,肉桂,柏樹,母菊,西洋菊,錫蘭肉桂,...

壓榨成品茶籽油則是山茶籽經(jīng)由榨油機(jī)物理壓榨工藝提取出茶籽毛油后，通過精煉油設(shè)備脫磷、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟等工序，將毛油中的磷脂、水分、色素、有害物質(zhì)、蠟質(zhì)、異味物質(zhì)等脫出，使茶籽油能達(dá)到國標(biāo)要求后得到的成品茶籽油。壓榨茶籽油有冷榨、熱炸兩種工藝，根據(jù)酸值、過...

茶葉提取液濃縮后經(jīng)輔料按比例配制后，進(jìn)行低溫冷凍結(jié)晶成固態(tài)，然后在真空環(huán)境下進(jìn)行冷凍干燥，經(jīng)過凍干機(jī)升華干燥除去水分后得到含水1%左右的天然茶多酚凍干粉，保持茶多酚原有物質(zhì)活性，具有速溶性，使用溫水或熱水均能立即溶解。茶多酚天然提取凍干機(jī)加工生產(chǎn)線，采用先進(jìn)的...

精煉油設(shè)備的作用是去除食用油中的雜質(zhì)，保持油的生物性質(zhì)，保留或提取有用物質(zhì)。事實(shí)上，精煉設(shè)備并沒有去除所有的雜質(zhì)，而是有選擇地去除雜質(zhì)。雜質(zhì)大致可分為三類：（1）泥沙、餅粕粉、纖維、白土、催化劑等不溶性固體雜質(zhì)。（2）游離脂肪酸、甾醇、維生素E、色素、維生素、...

制取奶油的歷史，可以推及到公元**000多年前，那時(shí)古印度人已經(jīng)發(fā)現(xiàn)靜置牛奶后會(huì)出現(xiàn)一層奶皮，再將奶皮取出通過拍打、揉搓，做成奶油。不過蛋糕店里售賣的不一定是牛奶里提煉的動(dòng)物奶油，不少店里還在使用植物奶油。植物奶油的主要成分是氫化植物油，以大豆植物油為原料，添...

全脂牛奶（Whole Milk）：牛奶中的乳脂、蛋白質(zhì)、微量元素和水分并不是完全融合的，其中乳脂是懸浮在牛奶中的微小顆粒，只需要靜置一段時(shí)間乳脂就會(huì)浮到牛奶上層（咱們常間的奶皮），利用離心分離，我們可以快速得到淡奶油（ Cream）和剩下的脫脂牛奶。打發(fā)奶油（...

奶酪生產(chǎn)線酸奶生產(chǎn)工藝流程：酸奶的制作工藝可概括為配料、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、（灌裝：用于凝固型酸奶）、發(fā)酵、冷卻、（攪拌：用于攪拌型酸奶）、包裝和后熟幾道工序，變性淀粉在配料階段添加，其應(yīng)用效果的好壞與工藝的控制有密切關(guān)系配料：根據(jù)物料平衡表選取所需...

奶酪就是起司、芝士，又名干酪，是牛奶通過發(fā)酵和凝乳后制作而成，它是固體食物，濃度高，通常10公斤牛奶才能做出1公斤的奶酪。奶酪自身也有著多種形態(tài)和品種，在我國，奶酪是一些游牧民族的傳統(tǒng)食物，奶豆腐、奶疙瘩都是奶酪制品，這些奶酪制品通常發(fā)酵時(shí)間短，符合不常吃奶酪...

功能肽作為新型營養(yǎng)食品添加劑，在當(dāng)今食品工業(yè)中的地位越來越重要。針對膠原蛋白肽生產(chǎn)設(shè)備工程，我們從原料預(yù)處理，蒸煮，生化酶解技術(shù)，高效的分離技術(shù)，低溫多效蒸發(fā)生產(chǎn)工藝成熟、先進(jìn)，國內(nèi)多條案例工程，歡迎來電治談合作。隨著生物工程技術(shù)的發(fā)展以及人們對食品功能性需求...

浸出大豆油需要用到哪些油脂設(shè)備?大豆油在浸出前需要先對原料進(jìn)行預(yù)處理，預(yù)處理的過程包括清理、去石、破碎、軋坯、蒸炒等。預(yù)處理的目的是清理原料中的雜質(zhì)，破壞原料本身的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)水分和溫度，使其能更好的被提取出油脂。在這一階段，需要用到振動(dòng)清理篩、去石機(jī)、破碎...

通過凍干技術(shù)加工的咖啡能保持原有萃取后的風(fēng)味、濃香和營養(yǎng)成分，不添加任何添加劑，能常溫保存、攜帶使用方便，在任何場合都可以沖泡一份可口濃香的凍干咖啡。所以大量企業(yè)和資本進(jìn)入咖啡凍干組建咖啡冷凍干燥生產(chǎn)線。田楓凍干機(jī)制造工廠為企業(yè)廠房布局和成套設(shè)備設(shè)計(jì)、加工生產(chǎn)...

脫膠：是指脫除毛油中以磷脂為主的膠溶性雜質(zhì)。毛油中膠質(zhì)主要以磷脂為主，因此脫膠也稱為脫磷。磷脂在油中會(huì)降低油的品質(zhì)，并且在后續(xù)脫酸工序中使油脂產(chǎn)生乳化作用，增加皂角分離難度，加重中性油損失，因需要盡量去除。脫酸：主要是指脫除毛油中的游離脂肪酸，以及油中少量膠質(zhì)...

植物提取物是以植物為原料，按照提取產(chǎn)品用途的需要，經(jīng)過物理、化學(xué)提取、分離工序，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分且不改變其有效成分結(jié)構(gòu)，較終所形成的產(chǎn)品。植物提取物豐富多樣，目前進(jìn)入工業(yè)提取的品種已達(dá) 300 多種。植物提取物是重要的中間體產(chǎn)品，***...

核桃肽，是人們將核桃去除油脂后，以核桃粕為原料，利用生物酶解技術(shù)，從核桃蛋白中提取而成，它富含人體必需的18種氨基酸，是一種新型營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)有著核桃并不具備的營養(yǎng)功效。核桃肽中含有豐富的谷氨酸，而谷氨酸是參加腦代謝的wei一氨基酸，會(huì)增加腦內(nèi)乙酰膽堿含量，促...

隨著人們對天然產(chǎn)品的信任和依賴逐步增加，植物提取物應(yīng)用于中藥產(chǎn)品，保健品，食品配料、化妝品，飼料方面等。國際上部分**的植物提取物品種有幾個(gè)分類，如，紅景天、銀杏、人參提取物等用于健腦、益智、防治老年癡呆領(lǐng)域；綠茶、枳實(shí)、蘋果、苦瓜多肽提取物等應(yīng)用于***，降...

膠原具備了高拉伸強(qiáng)度、生物降解性能、低抗原活性、低刺激性、低細(xì)胞毒性以及作為人工***骨架或創(chuàng)傷敷料時(shí)促進(jìn)細(xì)胞生長、促進(jìn)細(xì)胞粘附、與新生細(xì)胞和組織協(xié)同修復(fù)創(chuàng)傷等特性，可用于燒傷***、創(chuàng)傷外科、止血應(yīng)用、眼科疾病、組織工程等領(lǐng)域。就細(xì)分領(lǐng)域而言，膠原蛋白應(yīng)用學(xué)...

植物提取物行業(yè)的上游產(chǎn)品具有天然屬性，部分天然植物的種植、采摘和收購具有周期性、區(qū)域性及季節(jié)性的特征，因此，植物提取企業(yè)需根據(jù)上述特點(diǎn)，結(jié)合自身生產(chǎn)及銷售情況合理制定采購、生產(chǎn)計(jì)劃，針對性的進(jìn)行原材料及產(chǎn)品備貨。一方面是植物提取物下游市場的日益擴(kuò)大，另一方面是...

大豆油是世界上產(chǎn)量比較大的食用油之一，也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖秤糜椭?。大豆油根?jù)生產(chǎn)方式的不同可以分為壓榨大豆油和浸出大豆油，這兩種大豆油的不同在于壓榨大豆油是采用物理擠壓工藝提取油脂，而浸出則是采用化學(xué)浸出工藝，油廠可以根據(jù)產(chǎn)量、預(yù)算、油脂品質(zhì)等方面來選...

大豆油是世界上產(chǎn)量比較大的食用油之一，也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖秤糜椭弧４蠖褂透鶕?jù)生產(chǎn)方式的不同可以分為壓榨大豆油和浸出大豆油，這兩種大豆油的不同在于壓榨大豆油是采用物理擠壓工藝提取油脂，而浸出則是采用化學(xué)浸出工藝，油廠可以根據(jù)產(chǎn)量、預(yù)算、油脂品質(zhì)等方面來選...

常用的溶劑包括水、酒精、乙酸乙酯和二氯甲烷等。這種方法可以提取出高純度的化學(xué)物質(zhì)，但需要使用大量的溶劑，對環(huán)境造成污染。超臨界流體提取是一種使用超臨界流體（通常是二氧化碳）來提取**和其他化學(xué)物質(zhì)的方法。超臨界流體是一種介于氣態(tài)和液態(tài)之間的狀態(tài)，具有很高的溶解...

黑咖啡是一種非常受歡迎的飲品，它是由咖啡豆研磨成粉末，然后用熱水沖泡而成的。黑咖啡的味道濃郁，苦澀，有一定的刺激性，可以提神醒腦，讓人精神煥發(fā)。而黑咖啡中的**則是一種天然的**，可以幫助人們保持清醒和集中注意力。黑咖啡是一種非常受歡迎的飲品，它不僅可以提神醒...

透過溶解與擴(kuò)散將咖啡香氣因子溶于水中：在沖煮咖啡時(shí)會(huì)透過溶解與擴(kuò)散兩個(gè)原理將咖啡味道萃取出來，磨碎的咖啡豆細(xì)胞的空洞在熱水流入后，會(huì)將氣體擠出細(xì)胞，造成一開始將熱水沖下去時(shí)會(huì)膨脹的視覺效果，進(jìn)入咖啡細(xì)胞的熱水會(huì)溶解咖啡的味道出來，得到一個(gè)濃度較高的濃縮液，此時(shí)...

常用的溶劑包括水、酒精、乙酸乙酯和二氯甲烷等。這種方法可以提取出高純度的化學(xué)物質(zhì)，但需要使用大量的溶劑，對環(huán)境造成污染。超臨界流體提取是一種使用超臨界流體（通常是二氧化碳）來提取**和其他化學(xué)物質(zhì)的方法。超臨界流體是一種介于氣態(tài)和液態(tài)之間的狀態(tài)，具有很高的溶解...

什么是冰咖啡？沒有比冰咖啡更簡單的了。這是……加冰的咖啡。你可以拿你較喜歡的啤酒，倒在裝滿冰的玻璃杯上，這樣你就得到了適合任何炎熱夏日的完美冰鎮(zhèn)含**飲料。人們傾向于喝冰**為它易于制作、提神，而且?guī)缀蹩梢杂萌魏晤愋偷目Х戎谱?，因此您可以使用您已?jīng)喜歡的品牌或...

冷萃咖啡:將研磨較粗的咖啡粉浸泡在冷水中,經(jīng)過6-12個(gè)小時(shí),再進(jìn)行過濾即可。過濾裝置以及容器的選擇都相對自由的,甚至只需要一個(gè)密封罐子就可以進(jìn)行冷藏。冰滴咖啡:需要使用冰滴壺進(jìn)行制作,通過容器頂部的冷水和冰塊,控制一定的流速(通常是10秒7滴的流速)經(jīng)過長時(shí)...

膠囊咖啡提取的工藝流程主要包括咖啡豆的烘焙、研磨、封裝和提取。首先咖啡豆需要進(jìn)行烘焙，以使其散發(fā)出濃郁的香味和口感。接著烘焙好的咖啡豆需要進(jìn)行研磨，以便于后續(xù)的封裝和提取。然后將研磨好的咖啡豆粉末封裝在小型膠囊中，以保證咖啡的新鮮度和口感。后，將膠囊放入咖啡機(jī)...

降溫 、破碎及篩分：為了在凍干過程中物 料有大的升華面, 以提**燥效率;同時(shí)也由于成 品的包裝及沖飲習(xí)慣所需, 我們需要更細(xì)的物料 顆粒(約 2mm 即 10 目)。因此需對前述的片狀顆 粒進(jìn)行破碎 。但片冰機(jī)出來的物料顆粒溫度只為 -10℃, 此溫度下物料...

日本式冰咖啡并不是冰滴咖啡，但有些人說它的味道甚至比冰滴咖啡好，因?yàn)樗麄兿嘈庞行┨厥獾臍馕斗肿邮切枰訜岵拍茌腿〕鰜淼?。其做法是在手沖咖啡的濾杯下放裝有冰塊的盛杯，直接冷卻手沖咖啡的萃取液。如果想要省時(shí)，也是一種選擇。低溫所萃取出的咖啡味道，會(huì)依咖啡烘焙程度、...

咖啡是當(dāng)下比較流行并且受歡迎的飲品，不過現(xiàn)在咖啡品類細(xì)分，衍生出很多咖啡產(chǎn)品，其中包括膠囊咖啡和速溶咖啡，由于對這兩者并不是太了解，所以很多人認(rèn)為膠囊咖啡也是速溶咖啡的一種，那么膠囊咖啡是速溶咖啡嗎?膠囊咖啡的好處是膠囊壁質(zhì)地較為堅(jiān)硬，在高溫下能夠很好的保持原...

冰咖啡和冷萃咖啡有什么區(qū)別？因此，當(dāng)談到冷萃咖啡和冰咖啡之間的區(qū)別時(shí)，事情比您想象的要復(fù)雜一些。因?yàn)槭聦?shí)證明，并非所有加冰的咖啡都是冰咖啡。冰咖啡是通過簡單地將冷卻后的咖啡倒在冰上制成的，而冷萃咖啡使用冷水提取時(shí)間為12小時(shí)。雖然冰咖啡仍然含有固體**，但由于...