水井坊酒以老窖菌群為根本，采用泥窖固態(tài)發(fā)酵，精選質(zhì)量多糧，工藝精湛深微，完美融合多糧風(fēng)格，具有“窖香幽雅、陳香飄逸、綿甜醇厚、圓潤(rùn)爽口、香味諧調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格，成為中國(guó)濃香型白酒的典范。在酒的天地，自當(dāng)品一場(chǎng)酒的戲水井坊博物館內(nèi)動(dòng)情演繹著一個(gè)個(gè)關(guān)于“酒...

600余年前，水井街酒坊引岷江水，前庭當(dāng)壚，**釀酒。 幾百年來(lái)，水井街酒坊據(jù)守錦城繁華，傳香至今。 水井坊?**一坊，以600余年傳承，致敬源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)文化。目前水井坊公司生產(chǎn)的白酒產(chǎn)品 主要有水井坊元明清、水井坊菁翠、水井坊典藏大師版、水井坊井臺(tái)、水井坊...

600年獨(dú)有菌群1號(hào)菌源于“中國(guó)白酒***坊”水井街酒坊“水井坊1號(hào)菌”為**的古老菌群，持續(xù)繁衍600年，積累了600年的香味物質(zhì)，時(shí)間積淀的香味越發(fā)豐富協(xié)調(diào)·3——基酒升級(jí)3三大要訣雙重蒸餾：多輪提香，酒體香味更濃郁、豐富，多次去雜味，放大圓潤(rùn)口感以老...

酒海，西鳳酒的傳統(tǒng)儲(chǔ)存工具。據(jù)《鳳翔縣志》記載，鳳翔縣柳林鎮(zhèn)亭子頭村制作的酒海工藝比較好。西鳳酒海從宋代使用到現(xiàn)在，是目前現(xiàn)存**古老、保存**完好、容量比較大的儲(chǔ)酒容器。2017年，西鳳酒廠12個(gè)西鳳老酒海被評(píng)為**保護(hù)文物。這些老酒海，和西鳳酒釀造技藝共同...

西鳳酒，鳳香型白酒，陜西省寶雞市鳳翔區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。[1-2]西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無(wú)色清亮透明，醇...

洋河在1915年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)，洋河大曲獲“國(guó)際名酒”稱號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?923年南洋國(guó)際名酒賽會(huì)，洋河大曲獲“國(guó)際名酒”稱號(hào)。1972年以來(lái)，洋河大曲被評(píng)為江蘇省歷屆名酒。[9]1979年在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，洋河大曲獲全國(guó)名酒稱號(hào)，躋身全國(guó)八大名酒之列...

衡昌燒坊采用大曲醬香固態(tài)法發(fā)酵工藝，傳統(tǒng)的大曲醬香工藝：以質(zhì)量高粱為原料（不破碎或破碎20%），用小麥制高溫大曲做糖化發(fā)酵劑，兩次投料、高溫堆積，采用條石筑的發(fā)酵窖，經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒的特殊工藝，生產(chǎn)周期...

百禮之會(huì),非酒不行”，自商周以來(lái)，酒與國(guó)家的禮制及社會(huì)的文化環(huán)境有著密切的關(guān)系?！皣?guó)之大事，在祀與戎”。在我國(guó)古代，酒被視為神圣的物質(zhì)，酒的使用，更是莊嚴(yán)之事，非祀天地、祭宗廟、奉佳賓而不用。根據(jù)出土的殷商晚期的尹光方鼎銘文和西周初年的方鼎銘記載，遠(yuǎn)在3000...

茅臺(tái)王子酒金王子采用鎏金色的尊貴禮盒包裝，彰顯不凡品質(zhì)。茅臺(tái)王子酒金王子是一款很有品位的**酒，原料選用上等高粱，生產(chǎn)工藝依照茅臺(tái)酒極高管理標(biāo)準(zhǔn)要求制作，數(shù)次取酒下料給這款酒帶來(lái)了十分濃郁的醬香，透徹的酒體飲時(shí)柔和醇厚，是不可多得的美酒。茅臺(tái)王子酒系列酒外形設(shè)...

來(lái)自四川遂寧的沱牌舍得，釀酒六糧領(lǐng)略過(guò)百年古窖以歷史釀就的氤氳風(fēng)景，見(jiàn)識(shí)過(guò)冰酒用冽寒塑造的曠世絕倫……即使已遍嘗天下美酒，可你喝過(guò)歷經(jīng)千年歲月洗禮而美譽(yù)不絕的佳釀么?自"射洪春酒"以來(lái)至今，山、水、人在射洪這塊土地上譜寫著一段玉液瓊漿的和諧交響曲。立體的氣候條...

今世緣酒酒體豐滿如大?？杉{小溪江河，博大精深。今世緣酒酒體協(xié)調(diào)，既有少女般的婀娜多姿韻味無(wú)窮，又如陽(yáng)剛男兒思維敏捷身手矯健。酒液具有“清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)，令人回味無(wú)窮”等特點(diǎn)。今世緣酒利喉，甘而不膩，微酸微甜略有藥香;清爽生津，...

隨著市場(chǎng)消費(fèi)的升級(jí)，我國(guó)白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)醬酒熱和**熱。但是消費(fèi)者的口味總是喜新厭舊，他們覺(jué)得傳統(tǒng)醬香過(guò)于烈，有時(shí)候刺喉，有時(shí)候上頭，很多人盼望能有一款既保持醬酒風(fēng)味，又清雅、爽口、綿柔，更舒適的高度綿柔醬酒。今世緣酒業(yè)為了既順應(yīng)潮流，守正創(chuàng)新、另辟蹊徑，走差異化...

于1996年8月，今世緣品牌成立，次年，正式成立今世緣酒業(yè)股份有限公司，正式開(kāi)啟了中**之旅，在江蘇省，品牌穩(wěn)扎穩(wěn)打，成為了影響力第二的地域性品牌，今世緣·淡雅國(guó)緣精選質(zhì)量高粱、大麥、小麥、豌豆等為原料釀造，選擇陶壇密封儲(chǔ)存達(dá)四年以上的原酒，香氣淡雅，酒體細(xì)膩...

49度今世緣國(guó)緣V6瓶體采用水晶玻璃，瓶底以切割的鉆石面折射出酒體的晶瑩剔透之感，整體風(fēng)格典雅精致，更加符合現(xiàn)代新中產(chǎn)**人士的審美喜好。宛若迷人的藝術(shù)珍品，彰顯高尚品味，包裝莊重、典雅、華貴。今世緣國(guó)緣V6精選陳釀多年的質(zhì)量基酒，口感細(xì)膩、綿潤(rùn)。入口微麻，甘...

國(guó)緣K5是糧食酒。國(guó)緣K5白酒，緣以精釀，以來(lái)自東北***種植基地的質(zhì)量高粱、小麥、大麥、大米、玉米、豌豆作為釀造的主要原料，運(yùn)用古老的釀造工藝，采用獨(dú)特的發(fā)酵技術(shù)，精心釀制，從而獲得一款口感醇厚、***的白酒飲品，入口順滑，厚實(shí)均衡不刺喉。國(guó)緣K5白酒生產(chǎn)在...

國(guó)緣V9是今世緣獨(dú)特工藝體系的結(jié)晶，具有色如黃鉆、晶瑩剔透、香如奇楠、清雅飄逸、酒體圓潤(rùn)、香味協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，從而形成了清雅醬香獨(dú)特的風(fēng)格。”國(guó)緣V9瓶身切割設(shè)計(jì)宛如鉆石，彰顯**品質(zhì)，酒盒打開(kāi)方式宛如一扇大門，意為打開(kāi)成功之門。國(guó)緣V9以...

國(guó)緣酒敬酒的是一個(gè)緣字，所以才命名為國(guó)緣酒，而且這個(gè)酒**了中國(guó)緣文化，鏈接了現(xiàn)代與古代的線條，講國(guó)之廣博與緣之包容發(fā)揮的淋漓盡致， 那么在釀造國(guó)緣酒的過(guò)程當(dāng)中，整個(gè)流程**重要的就是水，因?yàn)榫频拇蟛糠止に嚩际切枰畞?lái)完成的，水是產(chǎn)于三百多年的古窖池當(dāng)中，...

舍得酒業(yè)耗資4000多萬(wàn)元人民幣從美國(guó)GSI公司全套引進(jìn)的先進(jìn)儲(chǔ)糧設(shè)備——10萬(wàn)噸自動(dòng)化糧倉(cāng)，采用的低溫物理儲(chǔ)存方式，自動(dòng)控溫、除濕、除雜、翻倉(cāng)。糧食儲(chǔ)存過(guò)程中的溫度由谷物冷凍機(jī)調(diào)節(jié)，常年保持在15℃以下，保證糧食不生蟲(chóng)、不發(fā)霉不變質(zhì);更不用噴灑藥物熏蒸除蟲(chóng)，...

一直以來(lái)都是好山好水出好酒，珍藏劍南春釀造用水是用來(lái)自于龍門山千年冰川經(jīng)巖體滲析而成的甘泉，富含多種礦物質(zhì)和微量元素；而釀酒的原料取自“天府之國(guó)”的珍選五糧，生態(tài)、純凈、顆粒非常飽滿，甚至比食用標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格，拿稻米來(lái)說(shuō)吧，品質(zhì)不但比我們平日所食要好，保留胚芽與...

西鳳酒，鳳香型白酒，陜西省寶雞市鳳翔區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。[1-2]西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無(wú)色清亮透明，醇...

從一粒糧食到一滴美酒的修煉過(guò)程,就是金沙酒業(yè)“摘要酒”:摘萬(wàn)物精華,聚一生至要,**好的詮釋。這是一個(gè)通過(guò)勞動(dòng)締造美酒的過(guò)程,而**終的目的是為了給人們帶來(lái)一種基于美酒的美學(xué)體驗(yàn)?！罢北旧砭褪菍?duì)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)本質(zhì)的高度凝練,是對(duì)中國(guó)白酒工匠精神的完美詮釋和高...

摘要酒產(chǎn)自被譽(yù)為“美酒河”的醬酒福地，金沙源村，在茅臺(tái)上游，距離茅臺(tái)鎮(zhèn)約30km。赤水河是國(guó)內(nèi)***一條沒(méi)有被開(kāi)發(fā)、被污染、被筑壩蓄水的長(zhǎng)江支流，其獨(dú)特的氣候條件、水文特征及地理特性孕育了摘要這一醬酒瑰寶。摘要以本地上乘香糯高粱、小麥為原料，取赤水河流域富含人...

王茅結(jié)合了現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展水平的元素，專門以社會(huì)精英為“量身打造”了一款經(jīng)典產(chǎn)品一王茅.祥泰紅。它擁有著持續(xù)的品牌歷史和工藝傳承，不但與茅臺(tái)酒有著密切的血緣聯(lián)系，更秉承了茅臺(tái)醬香傳統(tǒng)工藝和***品質(zhì)。結(jié)合天時(shí)地利，渾厚天成，精選糯高粱、小麥，遵循古法醬酒釀造工藝，...

近年來(lái)，由于國(guó)酒茅臺(tái)**度高漲、醬香型白酒受到市場(chǎng)高度關(guān)注，產(chǎn)自茅臺(tái)酒故鄉(xiāng)的“黔臺(tái)酒”受到市場(chǎng)歡迎。昨天，“黔臺(tái)酒”金融信托產(chǎn)品***在滬推出，從而邁開(kāi)了其進(jìn)軍全國(guó)甚至更大市場(chǎng)的步伐。送茅臺(tái)，喝黔臺(tái)。茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的小氣候?yàn)榍_(tái)酒的釀制造就了一個(gè)氣溫較高、風(fēng)微雨少...

王茅酒其色無(wú)色透明，勻和晶亮，酒花豐盈，遵循茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝、以質(zhì)量純糧釀造的王茅酒，不添加任何外來(lái)物質(zhì)，易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體刺激小。釀造王茅酒的水來(lái)自于赤水河。王茅酒遵從節(jié)令，根據(jù)赤水河水變化規(guī)律來(lái)釀酒。釀制原料則來(lái)自于赤水河谷及周邊地區(qū)出產(chǎn)的“糯紅高粱”...

濃香型白酒的好壞，跟窖池有很大關(guān)系，劍南春水晶劍只是普通窖池、跑窖工藝，劍南春珍藏級(jí)卻是使用天益老號(hào)活窖群釀造的，其中品質(zhì)的差別很明顯，要知道天益老號(hào)是1500年的活窖群，是過(guò)內(nèi)歷史**久遠(yuǎn)并保存**完整的傳統(tǒng)釀酒作坊。千年老窖的熟成，讓劍南春珍藏級(jí)的口感更加...

金沙摘要用的是陶瓷瓶、書本設(shè)計(jì)，凹凸不平的瓶身有種手工的感覺(jué)，并且有**的收藏證書和編碼。開(kāi)蓋后醬香、陳曲香、藥香十分明顯，酒體微黃，有點(diǎn)粘稠，多聞幾次感覺(jué)酒香沉穩(wěn)，沒(méi)有那么飄揚(yáng)了，也許香已入酒； 一入口感覺(jué)此酒非常溫和、醬香幽雅柔順、很細(xì)膩、飽滿豐富、入喉沒(méi)...

從一粒糧食到一滴美酒的修煉過(guò)程,就是金沙酒業(yè)“摘要酒”:摘萬(wàn)物精華,聚一生至要,**好的詮釋。這是一個(gè)通過(guò)勞動(dòng)締造美酒的過(guò)程,而**終的目的是為了給人們帶來(lái)一種基于美酒的美學(xué)體驗(yàn)?！罢北旧砭褪菍?duì)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)本質(zhì)的高度凝練,是對(duì)中國(guó)白酒工匠精神的完美詮釋和高...

低于50度的白酒和非糧食酒是不具備長(zhǎng)期儲(chǔ)存條件的，當(dāng)然，王茅酒基本都是純糧食酒，但是度數(shù)上也是有低度的，所以53度王茅酒適合收藏，低度的沒(méi)有必要收藏。王茅酒和所有的白酒儲(chǔ)存方法一樣，如果想長(zhǎng)期存放首先要做到防止跑酒，可以采用生料帶，或者電工膠帶在瓶口部位纏繞數(shù)...

據(jù)《黔西州續(xù)志》記載，清代光緒年間，金沙白酒就已名聲在外，“金沙摘要”醬酒相較于***代貴州摘要，摘要二代的包裝在原有的基礎(chǔ)之上進(jìn)行了更多細(xì)節(jié)的調(diào)整。摘要二代在整體上保留一代產(chǎn)品的視覺(jué)感受，將凈含量、酒精度移至了包裝正面，加入貴州地域性專屬識(shí)別符號(hào)，品牌**視...