制品的凍結(jié)溶液速凍時(每分鐘降溫10~50℃),晶粒保持在顯微鏡下可見的大小;相反慢凍時(1℃/分),形成的結(jié)晶肉眼可見。粗晶在升華留下較大的空隙,可以提高凍干的效率,細晶在升華后留下的間隙較小,使下層升華受阻,速成凍的成品粒子細膩,外觀均勻,比表面積大,多孔結(jié)構(gòu)好,溶解速度快,便成品的引濕性相對也要強些。藥品在凍干機中預(yù)凍在兩種方式:一種是制品與干燥箱同時降溫,;另一種是待干燥箱擱板降溫至-40℃左右,再將制品放入,前者相當(dāng)于慢凍,后者則介于速凍與慢凍之間,因而常被采用,以兼顧凍干效率與產(chǎn)品質(zhì)量。此法的缺點是制品入箱時,空氣中的水蒸氣將迅速地凝結(jié)在擱板上,而在升華初期,若板升溫較快,由于...
凍干機凍干的優(yōu)勢:凍干機凍干與一般的晾干、煮干、噴霧器干燥及真空干燥對比有以下突顯的優(yōu)勢。凍干是在較低溫度下干燥的,不容易使蛋白造成轉(zhuǎn)性,但可使微生物菌種等喪失微生物魅力。這針對這些耐熱性會差的生物活性產(chǎn)品、細胞生物學(xué)類產(chǎn)品、基因工程技術(shù)類產(chǎn)品和血制品等的干燥儲存尤其可用。凍干機在較低溫度干燥操作過程中,微生物菌種的生長發(fā)育和水解作用基本沒法開展,進而能是地維持化學(xué)物質(zhì)原先的特性。因一般是凍干機在真空下干燥,故co2非常少,使易空氣氧化的化學(xué)物質(zhì)獲得了維護。凍干機哪家便宜,歡迎咨詢上海滬析實業(yè)有限公司.湖北果蔬凍干機報價制冷量不足或無制冷量產(chǎn)生原因:(1)膨脹閥開啟過大,此時擱板或水汽凝結(jié)器溫...