全曲入酒,構(gòu)建豐富層次:創(chuàng)造性運(yùn)用全曲入酒的釀造方式,以高溫大曲、黑霉、根霉、米曲霉、酵母等多菌種聯(lián)合制曲,各類微生物在制曲過程中各司其職、協(xié)同作用。再結(jié)合大麥和豌豆制成的高溫大曲糖化發(fā)酵劑,在噸缸固態(tài)發(fā)酵中,不同曲種的微生物共同發(fā)力,分解原料、生成風(fēng)味物質(zhì),使國成臻白酒擁有豐富且獨(dú)特的風(fēng)味層次,每一口都能感受到復(fù)雜而和諧的口感變化。嚴(yán)格工序,保障優(yōu)越品質(zhì):從原糧進(jìn)廠那一刻起,國成臻白酒便踏上嚴(yán)苛的品質(zhì)之旅。歷經(jīng)潤糧、糖化、制曲、發(fā)酵、陳釀等多道精心打磨的工序,潤糧細(xì)致清洗雜質(zhì),糖化精細(xì)分解淀粉,制曲悉心培育微生物,發(fā)酵耐心等待酒香生成,陳釀用心提升口感。每一道工序都嚴(yán)格把控,層層篩選,只為呈現(xiàn)給消費(fèi)者口感唇整、品質(zhì)過硬的白酒。加強(qiáng)品牌建設(shè),拓展市場,提升知茗度與影響力。威縣國成臻醇厚綿甜
模擬低溫發(fā)酵,保障風(fēng)味安全:模擬低溫酒精發(fā)酵工藝是國成臻白酒的又一特色。產(chǎn)酒酵母在低溫環(huán)境下,能夠在很合適的發(fā)酵環(huán)境中發(fā)揮作用。這樣不僅能釀造出風(fēng)味獨(dú)特的白酒,還能有效控制發(fā)酵過程中的雜菌污染,使得各項(xiàng)安全指標(biāo)表現(xiàn)優(yōu)越。讓消費(fèi)者在享受美酒獨(dú)特風(fēng)味的同時,無需擔(dān)憂安全問題,放心暢飲。高溫接酒,留存酒中精華:高溫接酒工藝是對白酒品質(zhì)的又一次篩選。在接酒時采用高溫,白酒中的精華部分,如香氣濃郁的酯類物質(zhì)等得以保留。而一些高沸點(diǎn)的不良成分,如可能產(chǎn)生邪雜味的物質(zhì),在高溫下?lián)]發(fā)出去。通過這一工藝,進(jìn)一步優(yōu)化了酒體成分,使得國成臻白酒的口感更加純凈、香氣更加唇整,每一滴酒都飽含精華。威縣國成臻醇厚綿甜適用于日常小酌,放松身心,享受愜意飲酒時光。
傳統(tǒng)傳承,延續(xù)匠心精神:在選糧配料、制曲、入窖發(fā)酵到開窖取酒的生產(chǎn)環(huán)節(jié),國成臻白酒傳承著傳統(tǒng)工藝的精髓,凝聚著匠人們執(zhí)著專注、精益求精的精神。制曲工憑借多年經(jīng)驗(yàn),精細(xì)把控曲塊溫度與濕度;釀酒師敏銳感知發(fā)酵狀態(tài),及時調(diào)整工藝;勾調(diào)師憑借精湛技藝,調(diào)配出和諧酒液。他們長期堅(jiān)守1線,不斷優(yōu)化傳統(tǒng)工藝,以匠心打造高質(zhì)量國成臻白酒。科學(xué)流程,規(guī)范質(zhì)量體系:國成臻白酒構(gòu)建起科學(xué)完善的質(zhì)量管理體系,從原料采購、生產(chǎn)過程監(jiān)控,到產(chǎn)品包裝、輔料選用等各個環(huán)節(jié),都制定了嚴(yán)格的內(nèi)部控制標(biāo)準(zhǔn)。涵蓋質(zhì)量誠信、測量、實(shí)驗(yàn)室管理等多方面體系,生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)行自檢與互檢規(guī)范,對每一個細(xì)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),全方面為產(chǎn)品質(zhì)量保駕護(hù)航,讓消費(fèi)者放心享用每一滴國成臻白酒。
低醉特性,暢享飲酒樂趣:國成臻白酒具有低醉快醒不上頭的明顯特點(diǎn)。與朋友歡聚,開懷暢飲國成臻白酒,即便前一晚盡情享受,第二天一早依然能精神抖擻地迎接新一天。這得益于其獨(dú)特釀造工藝,比較大限度降低有害物質(zhì)生成,讓飲酒者在享受美酒的同時,擺脫宿醉困擾,盡情沉浸在飲酒帶來的歡樂氛圍中 。清香典范,彰顯白酒魅力:作為清香型白酒的優(yōu)越帶表,國成臻白酒完美繼承清香型白酒的清新雅致風(fēng)格。與其他香型白酒的濃烈厚重不同,它以純凈、清爽口感在白酒市場獨(dú)樹一幟。純凈的酒液,清爽的口感,讓鐘情于純粹滋味的消費(fèi)者深深著迷,展現(xiàn)出清香型白酒獨(dú)特的魅力與韻味 。佐涼拌時蔬,清爽解口,平衡餐桌上的美味。
傳承匠心,延續(xù)工藝精髓:釀造過程傳承傳統(tǒng)工藝,選糧、制曲、發(fā)酵等環(huán)節(jié)都凝聚著匠人們的經(jīng)驗(yàn)與智慧。制曲工、釀酒師等憑借精湛技藝和專注精神,將工匠精神融入每一個操作細(xì)節(jié),打造高質(zhì)量白酒。科學(xué)管理,護(hù)航產(chǎn)品質(zhì)量:中科健源酒業(yè)建立完善質(zhì)量管理體系,從原料采購到產(chǎn)品包裝全程嚴(yán)格管控。通過質(zhì)量誠信、測量等多體系協(xié)同,生產(chǎn)環(huán)節(jié)自檢互檢,全方面保障國成臻白酒品質(zhì)始終如一,讓消費(fèi)者放心??诟芯睿瑤碛鋹傁硎埽撼趼剣烧榘拙?,香氣馥郁誘人。入口綿甜清雅,細(xì)品醇厚有層次,咽下后酒香持久,回味悠長。無論是獨(dú)酌還是與友共飲,都能帶來愉悅的飲酒體驗(yàn),滿足味蕾需求。承載傳統(tǒng)酒文化,原料工藝,皆蘊(yùn)含古人智慧結(jié)晶。威縣國成臻醇厚綿甜
發(fā)酵過程嚴(yán)謹(jǐn),環(huán)境適宜,風(fēng)味物質(zhì)充分生成。威縣國成臻醇厚綿甜
精心陳釀,提升酒液品質(zhì):國成臻白酒深諳陳釀對酒質(zhì)提升的重要性。經(jīng)發(fā)酵后的新酒,被送入專門的陳釀區(qū)域,在適宜的溫度、濕度環(huán)境下,酒液中的各種成分緩慢發(fā)生物理與化學(xué)變化。辛辣感逐漸褪去,口感愈發(fā)柔和順滑,香味更加醇厚濃郁。長時間的陳釀,如同一場時光的雕琢,讓國成臻白酒在歲月沉淀中升華品質(zhì),呈現(xiàn)出更為優(yōu)越的風(fēng)味。工藝細(xì)節(jié),凸顯品質(zhì)追求:釀造過程中,諸多細(xì)節(jié)彰顯國成臻白酒對品質(zhì)的機(jī)制追求。高溫接酒工藝,精細(xì)保留白酒精華部分,同時讓高沸點(diǎn)不良成分充分揮發(fā),優(yōu)化酒體成分。低溫陳釀結(jié)合溶氧促陳工藝,加速酒液成熟,提升口感與香氣。從原料處理到成品裝瓶,每一個細(xì)微步驟都經(jīng)過精心考量與反復(fù)實(shí)踐,只為打造出品質(zhì)上乘的白酒。威縣國成臻醇厚綿甜