CIP在線清洗系統(tǒng)主要有單個或多個清洗液貯罐及管道、分布器、增壓泵、回流泵、氣動控制閥、酸堿計量泵、板式換熱器、溫度控制儀、電導率檢測儀、液位控制儀，PLC觸摸屏及控制柜等部件組成。全自動單回路CIP系統(tǒng)，采用三罐制方形聯(lián)體式結(jié)構(gòu)，板式換熱器在線加熱。酸液罐、堿液罐、熱水罐均為2000L雙層全封閉罐，內(nèi)膽板材為不銹鋼SUS316L，其中酸堿罐配置攪拌器；濃酸、濃堿罐為100L不銹鋼罐，材質(zhì)為不銹鋼SUS316L。CIP系統(tǒng)與所有的加工設(shè)備連成一個循環(huán)的清洗回路，系統(tǒng)采用全自動控制。濃酸、濃堿用隔膜閥自動泵打入酸液罐、堿液罐.國際 供應(yīng)商，個性化人機界面的設(shè)計，實現(xiàn)了操作控制的自動化通常情況下，低壓力（0.5 MPa以下）噴射就可以滿足清洗的要求。口碑好CIP清洗系統(tǒng)方案設(shè)計
清洗效果評定標準作為食品行業(yè)理想的，清洗效果必須達到以下標準:
1）氣味：清新、無異雜味，對于特殊的處理過程或特殊階段容許有輕微的氣味但不影響到產(chǎn)品的安全和自身品質(zhì)。
2）視覺：清洗表面光亮，無積水，無膜，無污垢或其他。同時，經(jīng)過cip清洗系統(tǒng)處理后，設(shè)備的生產(chǎn)處理能力明顯改變。衛(wèi)生指標微生物指標達到相關(guān)要求；不能造成產(chǎn)品其他衛(wèi)生指標的提高。經(jīng)濟性在同時能滿足清洗的條件下，成本是衡量清洗效果的重要因素。操作CIP必須相對安全、方便等。隨著食品生產(chǎn)機械化和自動化程度的不斷提高，cip清洗系統(tǒng)得到的研究與應(yīng)用，同時科學的進步和市場的不斷規(guī)范，它在食品生產(chǎn)中的普及率會不斷加大。 多功能CIP清洗系統(tǒng)案例整個在位清洗流程的每一步，都以清洗時間為運行時間。
CIP清洗系統(tǒng)的工作原理貯罐用來貯存清洗液，使用時按照清洗工藝要求配制好清洗液，濃度一般為2％的NaOH溶液、2％的HNO3溶液，罐體采用進口的不銹鋼板（SUS304）制成，筒體上設(shè)有測溫元件，可以顯示相應(yīng)槽內(nèi)的溫度，筒體底下設(shè)有連接口，頂部兩個人孔兼用作清洗液回流入口，底部還設(shè)有廢液排出口；上?？苿谂魄逅垩b有液位控制器，清水進口的管路上裝設(shè)有電磁閥，自動控制清水槽的水位在一定范圍內(nèi)，清水沖洗是一次性排放的，不回流，清洗液經(jīng)離心泵再通過清洗液輸出的管路分配器送至外部的CIP接管，再經(jīng)回流管路，由回流泵送回本設(shè)備，清洗液可循環(huán)使用。CIP采用蒸汽直接加熱法，蒸汽經(jīng)過濾器除去其內(nèi)雜質(zhì)后，由蒸汽噴射器直接射入清洗液管道中，充分混合后，清洗液升溫至所需溫度；通過調(diào)節(jié)蒸汽進量，即可控制清洗液的溫度。本設(shè)備所設(shè)計的清洗液輸出管路分配器，根據(jù)用戶的實際需要進行加工，管路分配器的出口通道分別與需要清洗的設(shè)備的CIP接口連接，單條使用，管路分配器結(jié)構(gòu)簡單，操作靈活，使用方便，如清洗點太多，可將管路分配器設(shè)計成多路同時操作，這樣可節(jié)省清洗時間。
CIP清洗系統(tǒng)能保證一定的清洗效果，提高產(chǎn)品的安全性；節(jié)約操作時間，提高效率；節(jié)約勞動力，保障操作安全；節(jié)約水、蒸汽等能源，減少洗滌劑用量；生產(chǎn)設(shè)備可實現(xiàn)大型化，自動化水平高；延長生產(chǎn)設(shè)備的使用壽命。CIP清洗的作用機理化學能主要是加入其中的化學試劑產(chǎn)生的，它是決定洗滌效果主要的因素。酸、堿洗滌劑的優(yōu)點有：酸洗能通過化學反應(yīng)去除鈣鹽和礦物油等殘留；堿洗能通過皂化反應(yīng)去除脂肪和蛋白等殘留。缺點有：水洗性差。清潔過程在密封的容器和管道中進行，沒有交叉污染。
除菌劑為經(jīng)常使用的氯系劑，如次氯酸鈉等。熱能在一定流量下，溫度越高，黏度系數(shù)越小，雷諾數(shù)（Re）越大。溫度的上升通?？梢愿淖兾畚锏奈锢頎顟B(tài)，加速化學反應(yīng)速度，同時增大污物的溶解度，便于清洗時雜質(zhì)溶液脫落，從而提高清洗效果、縮短清洗時間。運動能的大小是由Re來衡量的。除菌劑的優(yōu)點有：效果迅速，對所有微生物有效；稀釋后一般；不受水硬度影響；在設(shè)備表面形成薄膜；濃度易測定；易計量；可去除惡臭。缺點有：有特殊味道；需要一定的儲存條件；不同濃度效果區(qū)別大；氣溫低時易凍結(jié)；用法不當會產(chǎn)生副作用；混入污物效果明顯下降；灑落時易沾污環(huán)境并留有痕跡。酸堿洗滌劑中的酸是指1%—2%硝酸溶液，堿指1%—3%氫氧化鈉在65℃—80℃使用。堿性洗滌通常配制成1%～2%的濃度，而酸性洗滌會采用溫和的、低濃度的酸溶液。本地CIP清洗系統(tǒng)案例
選擇組分簡單、成分含量確定的洗滌劑?？诒肅IP清洗系統(tǒng)方案設(shè)計
CIP清洗系統(tǒng)的特點：①在同一裝置中同時進行清洗-除菌，適合對生產(chǎn)缸體和配管同時進行清洗、消毒除菌。在生產(chǎn)缸體中采用洗液噴射方法清洗，而在配管中洗液形成紊流效果的清洗。②操作程序控制完全自動化，可隨時啟動、隨時關(guān)閉，是一種需時短、省力、可靠性高的清洗-除菌裝置。③經(jīng)濟效率高。這套裝置設(shè)計使清洗用水、洗滌劑、除菌劑以及蒸汽的消耗都保持小。只要把必要的控制程序輸入控制器，并把生產(chǎn)缸與清洗-除菌裝置之間的閥門打開，清洗除菌過程就自動進行口碑好CIP清洗系統(tǒng)方案設(shè)計
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