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1．宣傳餐飲企業(yè)及其產(chǎn)品餐飲企業(yè)的市場形象是企業(yè)競爭成敗的重要因素，好的企業(yè)形象能夠贏得顧客的好感和信賴，直接關(guān)系著產(chǎn)品的銷售。餐飲企業(yè)發(fā)布廣告是樹立企業(yè)市場形象的有利手段。廣告還能使顧客了解餐飲產(chǎn)品和給他們帶來的利益，有助于顧客根據(jù)廣告信息選擇適合自己需要的餐飲產(chǎn)品。2．刺激初步需求和選擇性需求一種餐飲產(chǎn)品剛剛進人市場的時候，常常采用介紹性廣告，向市場和潛在顧客提供有關(guān)該產(chǎn)品和服務(wù)的相關(guān)信息，刺激初步需求。在同類餐飲產(chǎn)品市場競爭激烈的環(huán)境下，勸說性廣告尤其重要。餐飲企業(yè)常常采用說服的方式，改變顧客對產(chǎn)品的看法，勸說顧客購買餐飲產(chǎn)品，同時形成顧客對該產(chǎn)品的偏愛。利用報紙、期刊、圖書、名錄等刊登廣告；虹口區(qū)咨詢廣告業(yè)務(wù)平臺

餐飲廣告是餐飲企業(yè)通過付費媒介傳播產(chǎn)品信息以實現(xiàn)促銷目標的營銷形式。其**功能包括產(chǎn)品信息告知、消費需求引導及市場優(yōu)勢塑造，主要類型涵蓋產(chǎn)品廣告、企業(yè)廣告與公益廣告，按傳播范圍可分為全國性與地區(qū)性廣告 [4]。常見媒介包含傳統(tǒng)平面媒體（報紙、雜志）、視聽媒體（電視、廣播）及網(wǎng)絡(luò)平臺，其中網(wǎng)絡(luò)廣告因精細定向與交互性強成為主流渠道。早期餐飲廣告以平面媒體為主，強調(diào)品牌形象宣傳與產(chǎn)品特性展示 [2]。隨著媒介技術(shù)發(fā)展，廣告形式逐步擴展至電視、廣播等視聽媒介，內(nèi)容側(cè)重刺激消費需求。21世紀后網(wǎng)絡(luò)廣告興起，微信朋友圈等社交平臺通過地理位置定向、多模態(tài)創(chuàng)意素材實現(xiàn)營銷閉環(huán)，形成從品牌曝光到私域沉淀的完整鏈路。廣告策劃需系統(tǒng)性執(zhí)行市場定位、創(chuàng)意設(shè)計、媒介選擇及效果評估等環(huán)節(jié) [4]。靜安區(qū)品牌廣告業(yè)務(wù)廠家報價故事板測試方法經(jīng)常被用來評價文案的好壞。

此外還有年歷、日歷廣告，招貼廣告，路牌廣告，車船廣告等等。2．聽覺媒體和視覺媒體主要包括電視、廣播等。廣播電視是廣告的“強勢”媒體，與其他形式的廣告媒體相比有很大的優(yōu)勢。它們的覆蓋面廣，通過不同的廣播頻道和電視節(jié)目可以吸引不同年齡、不同階層、不同喜好的聽眾和觀眾。通過聲音、動態(tài)的圖像、音樂等手段可以完美地將餐飲企業(yè)的形象、餐飲產(chǎn)品以及餐廳的氣氛、情調(diào)、設(shè)施等，生動、直觀地展示給顧客。廣播作為廣告媒體的優(yōu)點有：(1)傳播迅速及時，覆蓋面廣。

公交車廣告公交車屬于移動媒體，表現(xiàn)形式為全車身彩繪及車身兩側(cè)橫幅掛板等，其特點是接觸面廣，覆蓋率高，可應(yīng)目標受眾對象來選擇路線或地區(qū)。可以單獨或網(wǎng)絡(luò)購買形式發(fā)布。機場廣告設(shè)置在機場周圍和機場內(nèi)部的廣告牌。一般針對層次及收入較高的受眾，如公干及出外旅游人士?；疖囌緩V告設(shè)置在火車站范圍內(nèi)的廣告形式，以來往各地旅客為主要目標對象，特點是人流量高及可覆蓋鄰近區(qū)域。場地廣告場地廣告可說是電視時代的產(chǎn)物，主要設(shè)置于體育場館內(nèi)比賽場地周圍，以及大型**活動場地。場地廣告實際是通過現(xiàn)場觀眾和電視轉(zhuǎn)播兩種途徑傳遞信息，隨著電視直播大型節(jié)目日益受注目，場地廣告效益已大為提高。通過手機短息和彩息服務(wù)傳播廣告，還有諸如郵箱中發(fā)布廣告，近期也在泛濫。

自設(shè)性指以標牌、燈箱、霓虹燈單體字，底板（鋁塑板、扣板等）等為媒體形式,在 本單位登記注冊地址,利用自有或租賃的建筑物、構(gòu)筑物等陣地,設(shè)置的 企事業(yè)單位,個體工商戶或其他社會團體的 名稱(含標識等)。經(jīng)營性指在城市道路、公路、鐵路兩側(cè)、城市軌道交通線路的地面部分、河湖管理范圍和廣場、建筑物、構(gòu)筑物上,以燈箱、霓虹燈、電子顯示裝置、戶外LCD廣告機、戶外液晶顯示屏、戶外電子閱報欄、信息亭、展示牌等為載體形式和在交通工具上設(shè)置的商業(yè)廣告。利用廣播、電視、電影、錄像、幻燈等播映廣告；普陀區(qū)本地廣告業(yè)務(wù)咨詢熱線

中國有著5000年文明史，經(jīng)歷了長達2000多年的封建社會。虹口區(qū)咨詢廣告業(yè)務(wù)平臺

4．提高銷售人員的銷售效率由于人員促銷在餐飲促銷活動中占有相當重要的地位，餐飲企業(yè)需要在廣告中說明聯(lián)系方法，鼓勵顧客來索取更多關(guān)于其餐飲產(chǎn)品的信息。廣告在顧客心目中建立起來的形象，也有利于人員進行銷售，從而提高銷售效率。5．提醒顧客購買產(chǎn)品，增強顧客的信任感在餐飲產(chǎn)品的成熟階段，使用提示性廣告提示顧客，以保持餐飲企業(yè)及其產(chǎn)品的**度和社會影響力。增強顧客信任感的廣告主要用于證實顧客對該餐飲產(chǎn)品的選擇是正確的。虹口區(qū)咨詢廣告業(yè)務(wù)平臺

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