冷酒柜的工作原理是什么直冷式酒柜又稱冷氣自然對流式，類似家里用的冰箱，靠冰箱內壁的銅管制冷。直冷式酒柜冷藏室內有一個蒸發(fā)器，蒸發(fā)器的大小是根據冷藏室的大小及溫度要求來進行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。由蒸發(fā)器表面出現低溫的自然對流，因此可以降低箱內溫度，但溫度不均勻。直冷式酒柜一般較為省電，相同體積下，有效容積也更大。直冷技術的優(yōu)勢在于制造成本低，耗電量較低。直冷型酒柜的噪音低、價格低，深受消費者的喜愛但具有速度慢、溫度均勻性較差的缺點。按材質：有實木酒柜同合成酒柜，合成酒柜采用電子，木板，PVC等材質組合的酒柜。木飾面酒窖定制廠家電話
酒柜的使用：如果是長期藏酒的，對通過藏酒來提升酒品質的要求比較高的話，那么選用壓縮機酒柜比較好些；反之，經常取酒，短期藏酒，對酒柜性能要求不是很在意，那么選用半導體酒柜也是可以考慮的。性能因素在了解自己的需求后，選擇酒柜就到拉較關鍵的一環(huán)，那就是根據自己的需求選擇合適性能的酒柜。不同的酒柜有著性能的差別，會導致藏酒效果上的差別。首先是要看制冷方式與制冷效果：酒柜分為壓縮機酒柜和半導體酒柜兩大類，其中壓縮機酒柜又可分直冷和風冷兩類。原木藝術酒窖定制哪個牌子好目前市應用較多的是合成酒柜系列，該系列柜從國外引進，現國內已大量生產及為國外客戶OEM。
壓縮機是酒柜的心臟，大抵一個葡萄酒柜好不好，壓縮機的好壞，占了相當決定性因素。前面提過，震動是影響葡萄酒儲藏的負面因素，壓縮機如果不夠安靜，加上柜子材質過輕不夠穩(wěn)重，那么一只葡萄酒柜就會因壓縮機的震動而帶動整體的震動，這樣會讓葡萄酒時時處于輕微震動的環(huán)境中，沒辦法好好沉睡，隨時隨地都有可能被震醒的葡萄酒處在危險之中。所以要選購葡萄酒柜時，第1個要參考的重點就是壓縮機夠不夠安靜，以及柜子的材質夠不夠穩(wěn)重，能保證超靜音運轉的壓縮機，才是一臺好葡萄酒柜的較基本要件，一般而言，歐洲壓縮機在這方面的表現評價較高。
傳統酒窖之所以用木建造而成，是因為木頭作為天然材料，可以擺放超過百年。而且酒窖要與墻壁留有3-4cm的距離，才不易受外界溫度及濕度影響，保證葡萄酒不會因氧化而變質。但是，當今社會，恐怕一般人都沒有這個條件自己挖一個地窖。所以，酒柜是酒窖較好的替代者。酒柜vs冰箱：保存葡萄酒的較佳環(huán)境是恒溫、恒濕、避光避震、通風、無異味，葡萄酒要臥放在穩(wěn)定的酒架上，讓瓶塞與酒充分接觸，維持瓶塞的濕潤和密封性。很多人選擇用冰箱來儲存葡萄酒，實在是不得已的選擇，如果有條件，還是應該選擇一款合適的酒柜。放置酒柜時應放平放穩(wěn)，若地上不平，要將腿墊實，以防損壞酒柜結構。
看你自己葡萄酒種類?如果你的酒是白葡萄酒或香檳等類型要求較低溫保存的葡萄酒，那么建議選用壓縮機酒柜；如果你是紅葡萄酒為主，兼有些白葡萄酒(很多情況是這樣的)，那么建議需用壓縮機酒柜中的雙溫區(qū)酒柜來存放不同的葡萄酒，而一般半導體酒柜都是單溫區(qū)的；如果全是紅葡萄酒，那么兩種酒柜都可以考慮，要看其他因素羅。再次是看你葡萄酒的數量羅，不同種類酒柜都有不同容量體積劃分，根據需要存儲的酒數量選擇不同容量體積的酒柜；如果你的酒比較少，建議選用半導體電子酒柜，畢竟單位成本會低些。在選購好酒柜使用后也不能是肆無忌憚的。智能酒窖一般多少錢
酒柜的種類是非常的多的，比較常見的是組合式酒柜。木飾面酒窖定制廠家電話
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