陰暗濕冷的地窖是儲存葡萄酒的比較好場所，但現(xiàn)代化的城市生活不易找到這樣的空間。號稱四季如春的寶島，溫度過高，也無法讓葡萄酒在涼爽的恒溫中慢慢成長。愛酒的朋友們除了盡快把買回來的酒喝掉，裝置自動調(diào)節(jié)的儲酒櫥柜似乎是解決的辦法。盡管如此，以下還是提供存酒的比較好條件，讓有心人好好寶貝愛酒。溫度：酒窖理想的溫度約在11℃左右，不過重要的是溫度須恒長穩(wěn)定，因為溫度變化所造成的熱脹冷縮易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫5℃到２０℃都可接受，不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢，須等更久的時間，太熱則又成熟太快，較不豐富細致。智能酒窖廠家定制就找1991高定！不銹鋼藝術酒窖定制裝修
壓縮機酒柜就是通過壓縮機為主要制冷系統(tǒng)制冷的電子酒柜。壓縮機電子酒柜通過它制冷系統(tǒng)實現(xiàn)制冷，制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。由銅管將四大件按一定順序連接成一個封閉系統(tǒng)，系統(tǒng)內(nèi)充注一定量的制冷劑。一般的制冷劑為氟里昂，以往通常采用的是R22，有些壓縮機的氟里昂已經(jīng)采用R410A、R-404A、R407等新型的環(huán)保型制冷劑。以制冷為例，壓縮機吸入來自蒸發(fā)器的低溫低壓的氟里昂氣體壓縮成高溫高壓的氟里昂氣體，然后流經(jīng)熱力膨脹閥(毛細管)，節(jié)流成低溫低壓的氟里昂汽液兩相物體，然后低溫低壓的氟里昂液體在蒸發(fā)器中吸收來自空間內(nèi)空氣的熱量，成為低溫低壓的氟里昂氣體，低溫低壓的氟里昂氣體又被壓縮機吸人。室內(nèi)空氣經(jīng)過蒸發(fā)器后，釋放了熱量，空氣溫度下降。如此壓縮-----冷凝----節(jié)流----蒸發(fā)反復循環(huán)，制冷劑不斷帶走室內(nèi)空氣的熱量，從而降低了空間內(nèi)的溫度。制熱時，通過四通閥的切換，改變了制冷劑的流動方向，使室外熱交換器成為蒸發(fā)器，吸收了室外空氣的熱量，而室內(nèi)的蒸發(fā)卻成為冷凝器，將熱量散發(fā)在室內(nèi)，達到制熱的目的。原木恒溫酒柜定制怎么合作恒溫酒柜廠家定制就找1991高定！
酒柜種類：1、壁爐式酒柜這種酒柜的設計靈感來源于美式壁爐的啟發(fā)。據(jù)一位家中有這種酒柜的王先生介紹：在美式風格的家居里大都有壁爐，如今人們已經(jīng)接受它作為裝飾，成為客廳的一部分?？紤]到開放的客廳、餐廳與門廳相連，太過于一覽無余，為了讓客廳和餐廳有一個區(qū)分，于是取了壁爐的造型，設計了一個大理石材質(zhì)的固定酒柜。它就像一個島，讓客廳和餐廳相互關聯(lián)，卻又在分區(qū)上彼此明確，同時又具備酒柜的作用。2、玻璃隔斷的酒柜如果您的居室空間不大，且房屋舉架過低，那么這種酒柜適合您。據(jù)一位設計師向記者介紹，這種酒柜純粹是處于實用性和美觀性的雙重考慮。由于實際空間的限制，我們不得不改變原有的酒柜概念。于是在墻壁上打造出幾個玻璃板用于擺放酒瓶及酒器，這樣看起來不僅將空間向高處延伸，還感覺不是很占空間，可以說算是比較脫陳出新的創(chuàng)造。
避震:震動會加速葡萄酒化學反應的速度，對于葡萄酒成熟過程有相當大的影響。酒柜內(nèi)部有精密的防震壓縮機，工作時緩慢、平穩(wěn)，與酒柜主體并不直接接觸，降低各種震動。冰箱就沒有這樣精密的防震設施，所以有時候把手放在冰箱上，都能感覺到發(fā)動機產(chǎn)生的震動。避光:光線中的紫外線對于葡萄酒的成熟和老化也有很大影響，如果暴露在強烈日光下六個月就足以導致葡萄酒變質(zhì)。專業(yè)酒柜具有雙層防紫外線玻璃門，能有效防止紫外線對葡萄酒的侵害。智能酒柜定制哪個品牌好？
儲藏方式：葡萄酒瓶應始終平直擺放儲藏，以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的濕度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空氣進入導致葡萄酒氧化、熟化。葡萄酒瓶豎直擺放儲藏時，酒和軟木塞之間易存在空隙。因此葡萄酒平直擺放比較好，擺放時酒的水平度至少需達到瓶頸部位.溫度是儲藏葡萄酒的重要因素之一，同樣重要的是保持溫度的穩(wěn)定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響,，軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮,特別是年久的彈性較差的軟木塞。絕大多數(shù)酒柜配備有提升內(nèi)部溫度的加熱器或PTC，以至無論環(huán)境溫度如何變化，都可保持溫度穩(wěn)定。柜內(nèi)空氣也由內(nèi)置風扇的作用而確保酒柜內(nèi)不同位置溫度分布的均勻和一致性。智能酒柜定制廠家哪個品牌好？實木藝術酒窖定制電話
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壓縮機紅酒柜優(yōu)點：制冷快：壓縮機制冷速度較快，重新制冷時間更短，壓縮機制冷時間約為電子制冷時間的20%-30%。制冷效果好：最低溫度能做到5℃；溫控范圍大，一般在5~22℃之間，而半導體制冷一般是10~18℃。壓縮機紅酒柜受環(huán)境溫度影響比較小，即使是高溫環(huán)境也能紅酒柜內(nèi)溫度依然能達到葡萄酒的理想儲藏溫度，而半導體紅酒柜只能比環(huán)境溫度下降6~8℃。性能穩(wěn)定：采用壓縮機制冷技術，技術成熟，性能穩(wěn)定，不容易出故障。④壽命長：因為技術成熟，而且一般使用變頻技術，壓縮機間歇性工作，所以壓縮機紅酒柜使用壽命比較長。壓縮機紅酒柜一般使用壽命達8~10年；而半導體紅酒柜一般是3~5年。不銹鋼藝術酒窖定制裝修
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