性能因素：在了解自己的需求后，選擇酒柜就到拉關鍵的一環(huán)，那就是根據自己的需求選擇合適性能的酒柜。不同的酒柜有著性能的差別，會導致藏酒效果上的差別。(1)首先是要看制冷方式與制冷效果酒柜分為壓縮機酒柜和半導體酒柜兩大類，其中壓縮機酒柜又可分直冷和風冷兩類。壓縮機酒柜和半導體酒柜有著各自的優(yōu)點和缺點，不一樣的制冷方式導致不同的制冷效果。壓縮機制冷的溫控范圍要比半導體制冷的大，一般壓縮機酒柜的溫控范圍在5~22℃，而半導體制冷一般是10~18℃或為12-22℃;壓縮機酒柜受環(huán)境溫度影響比較小，即使是在高溫地區(qū)也可以正常使用;半導體酒柜則受環(huán)境溫度影響較大(內部溫度只能比環(huán)境溫度低8-10°)。1)壓縮機酒柜優(yōu)點:?制冷快:?制冷效果好:最低溫度能做到5℃;溫控范圍大，一般在5~22℃之間，而半導體制冷一般是10~18℃。壓縮機酒柜受環(huán)境溫度影響比較小。?性能穩(wěn)定:采用壓縮機制冷技術，技術成熟，性能穩(wěn)定，不容易出故障。④壽命長:因為技術成熟，而且一般使用變頻技術，壓縮機間歇性工作，所以壓縮機酒柜使用壽命比較長。壓縮機酒柜一般使用壽命達8~10年;而半導體酒柜一般是3~5年。藝術酒窖定制就找1991高定！不銹鋼恒溫酒窖收費標準
酒柜屬于舶來品，發(fā)源于西方國家。個人認為酒柜是酒窖的縮小版。酒柜從材料上看可分為實木酒柜、合成酒柜和電子酒柜。合成酒柜采用電子、木板、PVC等材質組合而成的酒柜。模仿葡萄酒自然儲藏條件而設計出來的一種電器，也可以是一種小型的仿生酒窖。實木酒柜是作為陳設存放酒的一種家具，沒有冷藏等功能，作裝飾使用。電子酒柜,是通過技術手段模擬紅酒自然儲藏條件而設計出來的一種制冷電器，類似小型的仿生酒窖。用于存放高級紅酒的酒柜一般來說就是專指電子酒柜。電子酒柜中又以壓縮機酒柜為上品，如澳柯瑪推出的窖藏大師系列酒柜。可以充分滿足紅酒儲存的恒溫、恒濕、避震、通風、低音、避光等苛刻要求實木酒窖定制廠商智能酒柜廠家定制哪個品牌好？
酒柜與冰箱有很大的差異:(一)恒定溫度的精確性:葡萄酒比較好的保存溫度應該是13℃左右，曾經有學者做過專門的分析，認為理想的溫度應該是12.8℃。雖然冰箱也可以設置一個恒定的溫度，但是冰箱里實際的溫度與設定的溫度相差比較大，經常處于不穩(wěn)定狀態(tài)，很難保證葡萄酒儲存的溫度需求。酒柜內有專業(yè)精密壓縮機和溫度控制器，對溫度控制的精確性和穩(wěn)定性都比冰箱好。(二)通風及濕度調節(jié)如果濕度不夠，葡萄酒瓶上的軟木塞就會收縮甚至于干裂，輕則開瓶時遇到麻煩，重則失去密封功能，導致空氣進入，影響葡萄酒的發(fā)酵，使葡萄酒變味。如果濕度過高，不僅可以導致瓶口滋生霉菌，而且葡萄酒的酒標容易發(fā)霉，脫落，使葡萄酒形象大打折扣。酒柜有完善的通風系統(tǒng)，通過酒柜內溫度與室外溫度的差異，使酒柜內產生濕氣，可以適當增加內部濕度。冰箱對于通風和濕度調節(jié)就遠遠沒有這么專業(yè)了
酒柜挑選：酒柜的種類繁多價格不一，重要的是選擇合適自己的酒柜，如何能夠選擇合適自己的酒柜呢?這里面受影響因素很多，主要的有以下幾個方面的因素。當然，任何葡萄酒酒柜都是可以選用儲藏葡萄酒的，以下所談也只是相對而言，作為參考。1、需求因素選擇合適自己的酒柜首先得先弄明白自己的需求，才能進一步談其他影響因素。(1)酒柜的用途:你是自用的還是用于送禮的?如果是送禮的那比較好買半導體電子酒柜，因為重量輕容易搬動，同時價格不是很貴重朋友比較容易接受。如果是自用的那又要看自身的何種用途?如果你是葡萄酒專業(yè)收藏者或葡萄酒酒商那么建議使用壓縮機酒柜，壓縮機酒柜由于有著制冷快、制冷效果好、性能穩(wěn)定、使用壽命長等特點，特別適合葡萄酒的專業(yè)儲藏。如果是普通葡萄酒愛好者或者是初接觸葡萄酒者，那建議買臺半導體電子酒柜試試看，一般半導體電子酒柜價格相對會便宜些。酒窖定制就找1991高定！
品牌有名度小酒柜的不一定比有名度高的要差。實際上因為由于國內市場處于剛起步階段市場容量小，很多酒柜生產性企業(yè)主要精力放在對外出口及海外OEM當中，很少顧及國內市場，頂多也就是接受國內的OEM貼牌生產。所以也許國內有一些有名度品牌也是由這些不有名品牌企業(yè)來代工OEM的，甚至一些有名公司也包括在內。在家電行業(yè)里，大品牌企業(yè)也常常找其他工廠代工生產自己品牌的產品。品牌的影響首先體現在形象方面，其次是在品質管理方面。有名的品牌會給增加形象分，同時增強對酒柜的信任度。但是像前面所講，品牌不能表一切。如果經濟許可而又對品牌形象比較重視的話就建議買一些品牌酒柜，甚至進口品牌;如從實用角度來考量，那么就就全盤來考慮全部因素從中選擇適合自己的酒柜。藝術酒柜定制廠家哪個品牌好？原木恒溫酒窖公司
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存放紅酒的條件：一要保證恒溫保存，一般酒類的理想儲藏溫度為10-15℃為比較好，太冷會使葡萄酒難以發(fā)酵而太熱又容易氧化。第二就是恒濕保存：理想儲藏濕度在65%-76%之間，太干空氣就更加容易進入瓶內而太濕木塞容易發(fā)霉滋生細菌。第三要采用避光保存，光線容易導酒變質。第四就是要保證儲存地的通風和周圍環(huán)境無異味，這樣可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周圍環(huán)境。防震程度震動會加快存酒的陳化過程，令酒質變差。因此，酒柜夠不夠安靜至為重要!一個超靜音的製冷系統(tǒng)是基本的要求。另外，酒柜的用料亦是選購時需考慮的因素，如果酒柜的用料過輕，在製冷的過程中有機會令酒柜搖晃，存酒長期處于震動的環(huán)境下，會影響酒的質素。不銹鋼恒溫酒窖收費標準
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