2022年的跨年聚餐上，我真正愛(ài)上了接金王子醬香酒~近幾年來(lái)，一直都有耳聞接金王子醬香酒的大名，至于它為什么如此的受到追捧，我并沒(méi)有去深入研究。但是在前不久的跨年聚餐上，朋友給我?guī)?lái)了接金王子醬香酒，我們邊喝酒邊聊天，讓我親身體會(huì)到了醬香酒的與眾不同。首先，醬香酒的釀造工藝復(fù)雜，且歷史悠久，是了古代人民的智慧與勞動(dòng)來(lái)之不易的寶貴技藝。釀造醬香酒必須要嚴(yán)格按照一年四季的時(shí)令，還要經(jīng)過(guò)復(fù)雜的坤沙工藝“12987”，它被譽(yù)為世界上較為復(fù)雜的蒸餾酒釀造工藝。其次，當(dāng)醬香酒的新酒產(chǎn)生以后，還必須經(jīng)過(guò)一輪輪精妙的勾調(diào)，一般人做不了這樣的工作，必須是專業(yè)的釀酒大師憑著自己的感官感覺(jué)來(lái)完成。這也就締造了醬香酒的口感獨(dú)特，可能每一瓶都能喝出不同的風(fēng)味來(lái)。一提到醬香白酒，大多數(shù)人都會(huì)想到茅臺(tái)鎮(zhèn)接金王子醬香酒。銅仁古法釀造接金王子酒多少一斤
由于在茅臺(tái)鎮(zhèn)上做了多年的醬酒，我來(lái)說(shuō)一說(shuō)不同價(jià)位之間，應(yīng)該推薦哪款醬酒。我對(duì)其余香型白酒的研究不深，但在醬酒這方面，活到老、喝到老，不敢說(shuō)很**，但喜歡結(jié)交酒友。一般的酒友都是選擇這個(gè)價(jià)位的醬酒比較多，有一句話“百元級(jí)別醬香酒”，就是形容這個(gè)價(jià)位的醬香酒，醬香酒因?yàn)榇藦?fù)雜的釀造工藝等成本因素，稍微好點(diǎn)的醬酒都不便宜，如果是想喝清香型或者濃香型白酒的，300元可以喝到品質(zhì)很好的白酒了。在這里不得不提接近王子醬香酒。萬(wàn)寧老窖接金王子酒介紹因?yàn)榻咏鹜踝俞u香型白酒的釀造工藝比較精湛。
中國(guó)白酒品種眾多，主要分為12種香型，其中醬香型白酒廣受全國(guó)人民的喜愛(ài)，其中以茅臺(tái)酒較為突出，醬香型白酒主要獨(dú)特口感、工藝復(fù)雜而稀缺，為廣大酒友們所喜愛(ài)。接金王子醬香型白酒是一種大曲高粱酒，又稱為茅香型白酒，以品質(zhì)高粱等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)存、勾調(diào)而成的。在釀制和勾調(diào)過(guò)程中，不能添加任何呈色呈香呈味的物質(zhì)，具有醬香突出、回味悠長(zhǎng)的風(fēng)格特點(diǎn)。接金王子醬香型白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、香味細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)，較的是，醬香型白酒還是具有倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮，醉后不上頭的特性。因?yàn)獒u香型白酒釀造工藝復(fù)雜、釀酒環(huán)境苛刻以及對(duì)人體健康有益，醬香型白酒被稱為中國(guó)白酒中的貴族香型。
我覺(jué)得市場(chǎng)上的品牌醬酒就應(yīng)該從200元的喝起，才能品嘗到真正的醬酒，醬香突出、口感層次、諸味協(xié)調(diào)，再好一點(diǎn)的醬酒，回味好，喝了這杯再想喝下一杯?！耙环皱X一分貨”的道理人人都懂，就是看錢包行動(dòng)的事。相比現(xiàn)在主流的53°醬酒，接金王子醬香酒屬于醬酒中的一個(gè)特別存在，此酒香氣清新、柔雅、舒適。酒體純凈偏甜、略帶酸味，后段醇甜感更突出，醬味濃郁。在聞香上，此酒是醬香、窖面香、蜜甜香、花果香、淡淡的焦香及芝麻香協(xié)調(diào)出來(lái)的復(fù)合香氣，不帶其余雜香，入口純凈偏甜，略帶酸味，中后段，甜味突出，而尾端留口香淡雅，整體上次酒屬于偏清新型的醬香酒。接金王子醬香品質(zhì)較純粹，酒體較醇厚，細(xì)膩感和豐滿度不如大曲醬香酒。
春節(jié)即將到來(lái)，不知道各位酒友有沒(méi)有備好年夜飯用酒，俗話說(shuō)無(wú)酒不歡，年夜飯的菜肯定是一年中較豐盛的，那么各位的酒，是不是用的自己較喜歡的呢？但不管你怎么喜歡，還是需要飲用真正的白酒，千萬(wàn)別為了便宜購(gòu)買酒精勾兌酒，這樣喝的不暢快而且還會(huì)傷身哦，看標(biāo)簽白酒配料里面有沒(méi)有“添加劑”，市場(chǎng)上的大部分酒精酒，都?xì)w屬一類，那就是“新工藝白酒”這種白酒之所以說(shuō)叫“新工藝”意思就是與傳統(tǒng)的白酒釀造方式不一樣，不是經(jīng)過(guò)糧食釀造而成的，而這種新工藝又還能細(xì)分為兩個(gè)種類，“固液法白酒和液態(tài)法白酒”，接金王子醬香酒的好處有哪些？桂林傳統(tǒng)釀酒工藝接金王子酒銷售價(jià)格
接金王子醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出。銅仁古法釀造接金王子酒多少一斤
醬香：又叫“茅型”，酒色微黃而透明。醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味優(yōu)雅、細(xì)膩、空杯留香持久。一般指茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的白酒，以茅臺(tái)為首，具有棉柔順滑的口感，空杯留香。工藝復(fù)雜，出產(chǎn)周期長(zhǎng)，價(jià)格比較貴。接金王子醬香酒以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)存、勾兌而成的，未添加使用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生呈香呈味呈色物質(zhì)，具有醬香風(fēng)格的白酒。由于復(fù)雜的釀造工藝、苛刻的釀酒環(huán)境以及對(duì)人體健康的低損害度，醬香型白酒被稱為中國(guó)白酒中的貴族香型。銅仁古法釀造接金王子酒多少一斤
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