大師親授五招鑒別純糧醬香酒，一、聞香把醬香酒倒入肚大口小的容器里（如分酒器），蕩著聞香；或把酒滴在手心上，搓熱聞香。好的純糧醬酒香氣進(jìn)入鼻腔猶如花香優(yōu)雅細(xì)膩、沁人心脾。二、拉線好的純糧醬酒酒體潤(rùn)稠，酒分子緊實(shí)綿長(zhǎng)。持酒瓶慢倒高懸，逐漸拉高，酒線就會(huì)如絲懸而不斷、墜而不散。三、賞花好酒倒入杯中，酒花細(xì)膩，細(xì)如小米，均勻飽滿，非常誘人。四、觀色與酒精酒相比，好的純糧醬香酒酒體晶瑩透徹，色澤微黃，絕無(wú)一絲混色濁氣。醬香白酒以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出。江門精釀接金王子酒生產(chǎn)廠家
眾所周知，中國(guó)一年之中有幾個(gè)重大的節(jié)日，如春節(jié)、中秋節(jié)等等，由于對(duì)這些節(jié)日的重視，所以我們總喜歡約上親朋友好友喝上幾杯酒。此習(xí)俗自古便有，一直延續(xù)至今，久而久之，便形成獨(dú)特的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日酒文化，如端午節(jié)要喝“菖蒲酒”、重陽(yáng)節(jié)喝“菊花酒”、春節(jié)有“年夜酒”等等。此時(shí)，如何送酒，送什么樣的酒，就成了一門學(xué)問(wèn)。古人認(rèn)為白酒是“百藥”，中醫(yī)還會(huì)用白酒當(dāng)做藥引子。白酒利用的是酒曲工藝，口感好，度數(shù)高，因此可以用來(lái)活血化瘀、祛除風(fēng)寒，對(duì)人體有一定的好處。而到了現(xiàn)代，普遍認(rèn)為接金王子醬香型白酒是對(duì)身體較有益的一種酒。晉中純糧食接金王子酒銷售價(jià)格接金王子醬香酒有著悠久的歷史和傳統(tǒng)釀酒工藝。
北緯24°37′-29°13′，東經(jīng)103°36′-109°35′，誕生于貴州醬酒中心產(chǎn)區(qū)的接金王子醬香酒始終堅(jiān)持扎根傳統(tǒng)，為消費(fèi)者提供品質(zhì)高貴的產(chǎn)品。接金王子醬香酒釀造取高原上的靈山赤水為水源，嚴(yán)選本地獨(dú)有的紅纓子糯高粱為原料，沿用400多年手工大曲坤沙工藝，形成了香而不艷、低而不淡、醇香優(yōu)雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)的高貴品質(zhì)。眾所周知，醬香酒的釀造一直以來(lái)都是受產(chǎn)區(qū)環(huán)境、釀造原料、特殊工藝等限制，導(dǎo)致目前醬香酒的生產(chǎn)時(shí)間較長(zhǎng)，且產(chǎn)能較低。而接金王子醬香酒現(xiàn)擁有兩大生產(chǎn)基地，分別位于修文龍場(chǎng)鎮(zhèn)和仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)，占地面積達(dá)500多畝，雄厚的產(chǎn)能實(shí)力、豐富的儲(chǔ)酒能力為品質(zhì)提供了有力保障。
由于在茅臺(tái)鎮(zhèn)上做了多年的醬酒，我來(lái)說(shuō)一說(shuō)不同價(jià)位之間，應(yīng)該推薦哪款醬酒。我對(duì)其余香型白酒的研究不深，但在醬酒這方面，活到老、喝到老，不敢說(shuō)很**，但喜歡結(jié)交酒友。一般的酒友都是選擇這個(gè)價(jià)位的醬酒比較多，有一句話“百元級(jí)別醬香酒”，就是形容這個(gè)價(jià)位的醬香酒，醬香酒因?yàn)榇藦?fù)雜的釀造工藝等成本因素，稍微好點(diǎn)的醬酒都不便宜，如果是想喝清香型或者濃香型白酒的，300元可以喝到品質(zhì)很好的白酒了。在這里不得不提接近王子醬香酒。據(jù)現(xiàn)有史料查證，醬香型白酒的起源可以追溯至西漢武帝時(shí)期。
接金王子醬香酒，有這么3個(gè)特點(diǎn)：1、喝了不上頭，第二天醒來(lái)后不頭疼。2、喝完之后，適量飲水，就不會(huì)口干。3、醉酒的慢，醒酒的快，不會(huì)耽誤事。很多人喝了大半輩子白酒，卻不知道大部分喝得都是勾兌酒，以為飲酒后頭疼、口干都是正常的！從來(lái)不考慮原因，不關(guān)心酒種、工藝。而醬酒之所以好喝，醬香酒，是所有釀酒工藝?yán)铮^復(fù)雜繁瑣的！也是真正不上頭、喝了不難受的酒種。醬香酒的生產(chǎn)離不開赤水河，赤水河獨(dú)特的地理環(huán)境和水文氣候條件，創(chuàng)造了中國(guó)乃至世界的微生物群落環(huán)境，離開了這個(gè)地方，哪怕同樣的人同樣的工藝同樣的原料，釀出來(lái)的酒也是會(huì)不一樣的。接金王子醬香酒所謂前香，主要是由低沸點(diǎn)的醇、酯、醛類組成，起呈香作用。咸陽(yáng)傳統(tǒng)釀酒工藝接金王子酒定制價(jià)格
接金王子醬香酒所謂后香，是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)組成，對(duì)呈味起主要作用。江門精釀接金王子酒生產(chǎn)廠家
接金王子醬香酒采用坤沙工藝：上乘的工藝，釀造周期長(zhǎng)達(dá)1年，窖藏10年，所以入口醇厚老熟，不辣嗓不嗆喉，且不帶一絲雜味，喝后也不容易上頭，反而身心愉悅，整個(gè)人都精神了。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒市場(chǎng)，能靜下心來(lái)釀造這么好的醬酒，屬實(shí)令人佩服，盡管名氣不大，但只要是金子，總會(huì)發(fā)光！筆者認(rèn)為真正的美酒，就是干凈、醇香、不上頭且適合自己口味，搞懂上面濃香酒和醬香酒的區(qū)別，再來(lái)挑選適合自己的好酒，就不會(huì)吃虧，而不是看牌子、價(jià)格，大家覺得呢？江門精釀接金王子酒生產(chǎn)廠家
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