近幾年，接金王子醬香型白酒越來越被大家所喜愛。其主要原因在于，接金王子醬香型白酒優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮。不僅如此，醬香型白酒相對(duì)來講更健康。因?yàn)?，好的醬香酒，釀造時(shí)間、釀造工藝、釀造原料都十分有講究。了解醬酒的人應(yīng)該都聽說過“12987工藝”，即一年的生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，這是接金王子醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)釀制工藝。端午過后溫度升高，滿足了制曲對(duì)高溫條件的要求：同時(shí)端午左右小麥成熟，滿足制曲對(duì)原料的需求。賀州佳釀接金王子酒生產(chǎn)廠家
北緯24°37′-29°13′，東經(jīng)103°36′-109°35′，誕生于貴州醬酒中心產(chǎn)區(qū)的接金王子醬香酒始終堅(jiān)持扎根傳統(tǒng)，為消費(fèi)者提供品質(zhì)高貴的產(chǎn)品。接金王子醬香酒釀造取高原上的靈山赤水為水源，嚴(yán)選本地獨(dú)有的紅纓子糯高粱為原料，沿用400多年手工大曲坤沙工藝，形成了香而不艷、低而不淡、醇香優(yōu)雅、不濃不猛、回味悠長的高貴品質(zhì)。眾所周知，醬香酒的釀造一直以來都是受產(chǎn)區(qū)環(huán)境、釀造原料、特殊工藝等限制，導(dǎo)致目前醬香酒的生產(chǎn)時(shí)間較長，且產(chǎn)能較低。而接金王子醬香酒現(xiàn)擁有兩大生產(chǎn)基地，分別位于修文龍場鎮(zhèn)和仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)，占地面積達(dá)500多畝，雄厚的產(chǎn)能實(shí)力、豐富的儲(chǔ)酒能力為品質(zhì)提供了有力保障。無錫53度接金王子酒銷售公司逢年過節(jié)桌上必備-茅臺(tái)鎮(zhèn)接金王子醬香酒(醬香型)。
一杯接金王子醬香美酒，品畢，杯倒置，從杯底余酒中滴一滴到手指輕輕揉搓，感受酒液的纏綿粘度。滴一滴到手背，用手指輕輕揉搓，能感受到酒液的細(xì)滑。細(xì)滑如絲，黏軟如綢。再滴一滴到手心，輕輕搓揉，各種香氣，隨著你的體溫飄逸而出，輕盈沁人。好的接金王子醬酒酒體潤稠，酒分子緊實(shí)綿長，張力十足，持酒瓶慢倒高懸，逐漸拉高，酒線如絲，懸而不斷，墜而不散。酒花細(xì)膩，細(xì)如小米，這就是坊間盛傳的小米花。初時(shí)可見三疊小米花均勻堆砌；中時(shí)可見蜂巢小米花平鋪；尾時(shí)依然可見環(huán)形邊花，均稱飽滿。
醬香酒只用高粱、小麥和水作為釀造原料，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。純糧釀造，不添加任何外來物質(zhì)，這是醬香酒有別于其他香型酒的重要原因之一。并且醬香酒越陳越香，而其他香型的白酒品質(zhì)反而會(huì)下降。這就是醬香酒的優(yōu)勢所在，也是它的價(jià)值所在。對(duì)于白酒來說很多人肯定認(rèn)為存放時(shí)間越久，白酒的品質(zhì)就會(huì)越好，但是對(duì)于醬香型白酒并不然，對(duì)于醬香型白酒來說。如果它的收藏時(shí)間超過了二十年那么它的酒的濃度就會(huì)更加的偏高，這樣的話就不適合我們?nèi)フＤ脕砗攘?，只是適合用來做菜的時(shí)候去作為只一種調(diào)料。所以說，醬香白酒并不是存放的時(shí)間越久它的品質(zhì)就會(huì)越好。接金王子醬香酒再生產(chǎn)過程中的“三高”即高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒。
關(guān)于中國白酒的歷史，老酒友們想必有所了解。這一點(diǎn)與醬香型白酒有明顯的不同。80%的優(yōu)級(jí)率，讓醬香型白酒成為品質(zhì)白酒的代名詞。同時(shí)，對(duì)產(chǎn)區(qū)的高度依賴，12987的復(fù)雜工藝，三年以上的長儲(chǔ)存周期，加劇了醬酒的稀缺性，也帶來了醬酒更豐富的風(fēng)味。經(jīng)過長期的蟄伏，加之茅臺(tái)的帶動(dòng)，在2016年以后，接金王子醬酒逐步起勢發(fā)展到如今勢不可擋的醬酒熱。進(jìn)一步分析，可以認(rèn)為，正是由于對(duì)品質(zhì)的高度要求，導(dǎo)致中國較俱備消費(fèi)價(jià)值和消費(fèi)潛力的人群傾向于消費(fèi)醬香酒。金字塔頂端消費(fèi)人群的轉(zhuǎn)移，帶來的影響相當(dāng)之大，不僅品質(zhì)白酒的半壁江山逐漸被茅臺(tái)等醬香酒攻占，擴(kuò)散效應(yīng)也逐漸向中下層轉(zhuǎn)移，帶動(dòng)了醬酒品類熱。520和老公一起微醺—茅臺(tái)鎮(zhèn)接金王子醬香酒。上海接金王子酒
醬香酒中什么是大曲？賀州佳釀接金王子酒生產(chǎn)廠家
市場上醬香酒頗受大眾的喜歡，更是源于醬香酒中各種味覺元素與酒精結(jié)合的醬香味，一喝醬香酒，舌尖彌留的醬香味久久不能讓人忘懷。醬香酒是否能達(dá)到的口感，首先在生產(chǎn)的原料也是大有講究。接金王子醬香酒的生產(chǎn)原料則是的茅臺(tái)鎮(zhèn)以本地糯高粱、小麥為生產(chǎn)原料。加上當(dāng)?shù)乇旧淼锰飒?dú)厚的生產(chǎn)環(huán)境，產(chǎn)出高粱、小麥粒粒飽滿，經(jīng)過質(zhì)量篩選，再通過原始的釀造工藝，經(jīng)久深藏歷經(jīng)至少5年的時(shí)間，不得不得說，口感不輸茅臺(tái)，細(xì)品比茅臺(tái)更多一點(diǎn)獨(dú)特神秘口感。賀州佳釀接金王子酒生產(chǎn)廠家
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