到了第三屆全國評酒會(1979年)的時候，按照糖化發(fā)酵劑和將白酒分為5種香型：醬香型、濃香型、清香型、米香型和其他香型，不屬于前4種香型的白酒都統(tǒng)稱為其他香型。中國白酒從此開始有了香型的劃分，并確立了各香型的風(fēng)格特點。由此“醬”和“酒”跨越千年的愛戀終于“修成正果”。15年存放口感比較好新酒雖然醬香味濃郁，但是入喉會覺得喉嚨有點不舒服，口感不醇和，回味不足，通俗來說就是味道很薄，不足以細品。存放15年左右的醬酒，老陳厚重，口感甘甜醇和，口腔和喉腔均感覺一致，回味悠長。茅臺鎮(zhèn)質(zhì)量的醬香型白酒可接金王子醬酒，醬香型的白酒口感甚佳，風(fēng)味也很不錯。酒的香氣不同，醬香酒突出的特點是幽雅細致、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明、色澤微黃。隨州傳統(tǒng)釀酒工藝接金王子酒出廠價
小酒杯喝接金王子醬香酒，杯小乾坤大
小杯飲酒更符合國人含蓄內(nèi)斂、溫文爾雅的文化內(nèi)涵。在儒家文化統(tǒng)領(lǐng)的古代社會，大碗喝酒也只存在于少數(shù)人身上，大部分文人雅士、社會名流更喜歡小杯淺酌。
品鑒醬香白酒就是一個觀其色、聞其香、品其味的過程。用無色透明或者白色的小杯子才能更好的用肉眼觀察白酒的微黃透明，判斷白酒的酒質(zhì)及酒的大概年份。
香味復(fù)雜 細品慢飲中國白酒當(dāng)中，醬香酒的酒香是出了名的復(fù)雜，為什么說百人百醬？除了每個人的味蕾敏感度不一樣，品出來的味道不一樣之外，聞香也略有不同。
而醬香酒的品鑒聞香就是其中不可或缺的步驟，小酒杯的杯形，可以很好的聚攏酒的香氣，香氣消散得很慢，品鑒酒的時候就更為方便聞香了。
小杯慢飲樂趣多喝酒時，很多人喜歡一口悶，可是像接金王子醬香酒這樣高度數(shù)的酒，用大杯喝酒還一口悶，不僅醉得快還不符合醬香酒“優(yōu)雅”的氣質(zhì)，相反，小杯慢品，防醉防浪費，同時用小酒杯既方便待人接客，不失風(fēng)雅，還能與客人在閑談之中品品小酒，增加品酒體驗感和樂趣。 蘭州53度接金王子酒宣傳接金王子酒傳播醬酒知識，傳承醬酒文化，專注純糧醬酒！
為什么說醬香型白酒更健康？
一、醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其他香型。一瓶醬香酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過五年。在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊涵其中了。第二、易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達5%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對人體的刺激少，有利于健康。第三、醬香酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。難怪有些醬香酒口感后味偏酸。第四、醬香酒的酚類化合物多。較多的酚類化合物，有利于*******。醬香白酒中的酚類化合物是其他名優(yōu)白酒的3至4倍。
接金王子醬香酒的度數(shù)對于長期存放也十分重要的，度數(shù)過高或者過低都不能達到理想的存放效果，我們都知道白酒能夠長期存放是因為白酒中酒精含量高，所以度數(shù)過低的白酒，存放時間長了之后會有過多微生物活躍，繁殖增強，也就會有發(fā)酸的味道，其實就類似于變質(zhì)，而高度白酒，也只能存放兩三年，酒質(zhì)再好，存放的時間長了，都會變得寡淡，比較好存放的白酒度數(shù)是五十三度的白酒，酒的分子結(jié)構(gòu)結(jié)合非常緊密，酒質(zhì)比較好、香、穩(wěn)定。
醬香型酒是真正天然釀造、絕無任何添加劑的白酒，它擁有越陳越香的是其他香型的白酒所不具有的。 醬香酒的奧妙在于“酒逢知己千杯少”，三杯兩盞下肚之后，大家都打開話匣子，能找到很多共同的話題。
醬香酒生產(chǎn)過程中高溫蒸饋和儲存時間長等特點使得酒中的刺激性有害物質(zhì)揮發(fā)散盡，除此之外酒中還有一些對人體有益的健康因子，如四甲基批嗪等，這種微量成分可以幫助擴張血管，促進血液循環(huán)。適度飲用醬香型酒對人體健康有益，如今很多人都形成了一個共識：飲醬香型白酒就是健康飲酒。主要的醬香白酒有：茅臺、接金王子酒等等，因其獨特的生產(chǎn)工藝和復(fù)雜的自然發(fā)酵過程才有了別具一格的醬香味，醬香酒具有獨特的醬香味和窖底香氣，即“醬香突出、空杯留香，酒體醇厚、細膩優(yōu)雅，協(xié)調(diào)性好、回味悠長”等特點。接金王子醬香型白酒富含有益健康的有效成分。保山珍釀接金王子酒介紹
因為茅臺鎮(zhèn)的氣候，水質(zhì)和土壤尤為特殊，非常有利于白酒的發(fā)酵，而且也對醬香酒中的香味成分的微生物產(chǎn)生。隨州傳統(tǒng)釀酒工藝接金王子酒出廠價
接金王子新酒產(chǎn)生后要裝入陶土酒壇中封存，形成“基酒”。一年進行“盤勾”，就是按照醬味、醇甜、窖底三種味道進行合并同類項，然后再存放3年。3年后，按照酒體要求進行“勾兌”，即用幾種基酒甚至幾十種基酒，按照不同的比例勾兌出一種酒，形成一定的口味、口感和香氣效果。勾兌完成后，后一項工作是“調(diào)味”，調(diào)味的時候要加“調(diào)味酒”。調(diào)味酒的生產(chǎn)是酒廠用特殊工藝生產(chǎn)出來的，這是各家酒廠的**機密。調(diào)味酒味道特殊，每次只添加少量。勾兌、調(diào)味完成后，還要繼續(xù)存放半年到一年，等待醇化和老熟后才進行灌裝進入市場。隨州傳統(tǒng)釀酒工藝接金王子酒出廠價
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