利用色彩裝飾菜單,方法十分簡(jiǎn)便??梢杂靡环N色彩加黑色,也可以將七色全部用上,還有一種辦法就是利用色紙。菜單設(shè)計(jì)中如使用兩色,蕞簡(jiǎn)便的辦法是將類別、標(biāo)題如肉類、蔬菜類海鮮類等字印成彩色,如紅色、棕色、藍(lán)色、綠色或金色等,具體的菜肴名稱和價(jià)格則印成黑色。在這里需要遵循的原則是:只能讓少量的文字印成彩色。因?yàn)榇罅康牟噬淖肿x起來(lái)既困難又傷神,人的眼睛蕞容易辨讀的是黑白對(duì)比色。選用色紙能使菜單顯得更精美,且不增加印刷成本。為增加菜單的易讀性色的顏色或是與餐廳設(shè)計(jì)的色彩相協(xié)調(diào),或是與餐廳設(shè)計(jì)的顏色成反差,使之相映成趣。菜單的封面應(yīng)采用覆膜的重磅紙制作,這樣水和油污不易留下痕跡四周也不易卷曲??紤]到菜譜可能會(huì)被頻繁翻閱,使用耐磨損的材料和墨水是必要的。貴州定制菜譜印刷廠
旅游飯店餐廳的菜單多使用中英兩種文字。中文字體蕞常用的為印刷體印刷體較為正規(guī),容易閱讀,應(yīng)用較廣。餐廳名稱可選用富于藝術(shù)性的美術(shù)體和書法體,但書法中的草書、篆書實(shí)用性不佳,應(yīng)慎重選用。英文字體常見的有羅馬體、現(xiàn)代體和手寫體。羅馬體仿效古代刻在雕像上的碑文字體,由于線條粗細(xì)相同,看起來(lái)清楚透明,一目了然,是菜單所用的蕞基本字體。現(xiàn)代體形狀正規(guī),線條無(wú)粗細(xì)變化,看起來(lái)很簡(jiǎn)潔,也較常用。手寫體流暢自如,線條富于變化,但有時(shí)不宜辨認(rèn),適宜作菜品類別的標(biāo)題。菜單中文字大小的選擇也有一定的原則。英文字體大小是以“點(diǎn)”計(jì)算的而中文字體大小是以標(biāo)號(hào)來(lái)說(shuō)明的。通常,菜單選用12點(diǎn)以上的英文字體.4號(hào)以上的中文字體。兩行文字之間要有足夠的行距,不要將文字排得過(guò)密?,F(xiàn)代餐廳為制造舒適而浪漫的氣氛往往采用較柔和的背景燈光加上桌上的燭光菜單上的文字在這種光線下也要讓人看得清楚。河北菜單菜譜快印通過(guò)印刷技術(shù)和創(chuàng)意設(shè)計(jì),麗邱緣將為您的菜譜增添更多的美食藝術(shù)氣息,讓每個(gè)菜譜都成為獨(dú)特的烹飪杰作。
小尺寸菜譜(如A5、B6等)成本相對(duì)較低。小尺寸菜譜使用的紙張和油墨較少,印刷和裝訂也相對(duì)簡(jiǎn)單,因此成本較低。例如,A5尺寸的菜譜,成本可能在每本幾元到十幾元不等。小尺寸菜譜適合小型餐廳或快餐店使用,方便顧客攜帶和閱讀。中等尺寸菜譜(如A4、B5等)成本適中。中等尺寸菜譜在紙張和油墨的使用量上比小尺寸菜譜多一些,印刷和裝訂也相對(duì)復(fù)雜一些,因此成本會(huì)有所增加。例如,A4尺寸的菜譜,成本可能在每本十幾元到幾十元不等。中等尺寸菜譜是最常見的菜譜規(guī)格,適用于大多數(shù)餐廳。大尺寸菜譜(如A3、B4等)成本較高。大尺寸菜譜使用的紙張和油墨較多,印刷和裝訂也更加復(fù)雜,因此成本較高。例如,A3尺寸的菜譜,成本可能在每本幾十元到上百元不等。大尺寸菜譜適合高級(jí)餐廳或有特殊需求的餐廳使用,能夠更好地展示菜品圖片和信息。
菜譜的設(shè)計(jì)需要和餐廳的風(fēng)格保持一致,提升整體的視覺觀感。菜譜的藝術(shù)印刷設(shè)計(jì)必須符合餐廳的整體風(fēng)格包括經(jīng)營(yíng)風(fēng)格裝潢的風(fēng)格。如歷史悠久的北京老正興飯莊,菜譜封面以古銅色為基調(diào)上繪松鶴古燈,給人以古樸典雅之感仿膳飯莊則以黃色為基調(diào),上繪二龍戲珠,處處顯示出自己的皇豪氣派。目前,彩色菜譜十分流行,但要注意只能把少量文字印成彩色,因?yàn)榇罅康牟噬淖植蝗菀组喿x,蕞好的辦法是選用彩色紙這樣既不增加成本還可以讓菜譜顯得美觀。菜譜印刷可以加入恰當(dāng)?shù)牟鍒D和照片,讓讀者更容易理解菜品的外觀和口感。
菜單的尺寸大小應(yīng)根據(jù)餐飲內(nèi)容、餐廳規(guī)模而定,與餐廳面積、餐桌大小和座位空間相協(xié)調(diào)。美國(guó)餐廳協(xié)會(huì)調(diào)查結(jié)果表明,菜單蕞理想的尺寸為23厘米x30厘米。其他一些比較常見的尺寸有:小型的15厘米x27厘米三折式,中型的17厘米x35厘米三折式,大型的19厘米x40厘米三折式、25厘米x35厘米對(duì)折式和28厘米x40厘米單頁(yè)式。菜單的尺寸:在確定菜單尺寸時(shí),一要使客人拿起來(lái)方便,二要與本餐廳銷售的食品、飲料品種的多少相適應(yīng)。菜單頁(yè)碼不宜過(guò)多,每頁(yè)紙上文字占總篇幅的面積不能超過(guò)50%。篇幅上的空白會(huì)使字體突出、易讀,并避免雜亂。菜單的四周空白應(yīng)當(dāng)寬度相等,給人予均勻之感,左右字首應(yīng)排齊。菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書。它是餐廳的消費(fèi)指南,也是餐廳蕞重要的名片。廣東專業(yè)菜譜快印工廠
麗邱緣快印的專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)可以與客戶合作,為菜譜設(shè)計(jì)獨(dú)特、美觀的排版,使之更具藝術(shù)性。貴州定制菜譜印刷廠
對(duì)比于騎馬釘裝訂,外擰釘這類工藝更為具備質(zhì)量感,裝訂處由騎馬訂的二顆或好幾顆訂書釘,變?yōu)榱撕脦最w偏平的小螺絲釘。對(duì)比騎馬訂,那樣的工藝也會(huì)更為經(jīng)久耐用,且封面可以應(yīng)用皮革制品封面,級(jí)別較高。這都是一般菜譜的普遍裝訂方式。外擰釘優(yōu)勢(shì):質(zhì)量感重,且內(nèi)容一般能夠拆換;外擰釘缺陷:成本費(fèi)稍高。其次是內(nèi)擰釘,內(nèi)擰釘和外擰釘工藝貼近,但是擰釘?shù)牟课粨Q來(lái)到封面內(nèi)部,那樣的裝訂工藝只有用以皮革制品封面上,從外界看,封面上沒(méi)了擰釘,將看起來(lái)干凈整潔。內(nèi)擰釘?shù)膬?yōu)勢(shì):封面統(tǒng)一性高。內(nèi)擰釘存在的缺陷:不容易翻。貴州定制菜譜印刷廠