一般開(kāi)一家臭豆腐加盟店1-5萬(wàn)元即可。地段好的店鋪?zhàn)匀粌r(jià)格就高，地段偏僻或者總體來(lái)看發(fā)展不快的地段往往租金會(huì)低，一般需要1萬(wàn)塊。一般簡(jiǎn)裝預(yù)算1萬(wàn)元即可，開(kāi)店所需要的證件按照正常程序500元左右就可全部辦好。設(shè)備費(fèi)一般預(yù)算1.1W元左右。所以開(kāi)一家臭豆腐一般需要1-5萬(wàn)元。
臭豆腐利潤(rùn)：如果按每天賣30斤的豆腐，日就可以賺100多元，一般情況下每天的豆腐其實(shí)是可以賣60斤多的，也就是說(shuō)日可以賺240元左右，那么一個(gè)月下來(lái)，可以賺7000多。如果說(shuō)在把豆腐制成臭豆腐賣的話，一塊臭豆腐的價(jià)格是2.5~3.5元，減去制作臭豆腐的成本的話，一個(gè)月下來(lái)一斤臭豆腐賺到的錢比一斤豆腐賺的就更多了。一個(gè)月也可以賺上萬(wàn)塊，而且開(kāi)一家臭豆腐店要用到的投資并不多，只要5000元就差不多了，相當(dāng)于做了一個(gè)月就可以收回投資。
一般來(lái)說(shuō)開(kāi)一家臭豆腐店的成本大概需要1萬(wàn)元到5萬(wàn)元左右具體費(fèi)用還是要根據(jù)各位的選擇來(lái)決定，但是一個(gè)月大概能賺7000元左右，很快就能回本了，各位加盟投資商們是否感到心動(dòng)呢對(duì)于這個(gè)利潤(rùn)，要是認(rèn)為這個(gè)項(xiàng)目能讓自己賺取豐厚的利潤(rùn)，那么就不要再猶豫不決了，不如趕快行動(dòng)起來(lái)加盟投資吧，全程指導(dǎo)開(kāi)店，保證您能賺到錢。 常州臭豆腐加盟哪家好，選擇臭八怪豆腐。舟山餐飲加盟連鎖店
味鮮香微辣，為湖南有名的風(fēng)味小吃。臭豆腐炭烤臭豆腐炭烤臭豆腐，深坑的名產(chǎn)，也是夜市里常見(jiàn)的小吃，用竹簽穿過(guò)食材后，涂抹烤肉醬，在炭火上烤數(shù)分鐘;外皮酥脆，內(nèi)里松軟，入口即化，因?yàn)榧尤肓舜罅康恼{(diào)味醬，也使得臭豆腐原本的氣味被覆蓋許多，值得推薦給初次嘗試臭豆腐的朋友們。剁椒黃鱔蒸臭豆腐食材20g黃鱔8塊臭豆腐適量油適量鹽適量蔥花5瓣大蒜適量姜片2勺剁椒制作步驟黃鱔二條切均等的小段，臭豆腐對(duì)半切開(kāi)備用；臭豆腐用撒少許鹽和蔬菜精腌制10分鐘；大火燒開(kāi)上鍋蒸臭豆腐，時(shí)間為15-20分鐘；起油鍋先煸香姜、蒜片，然后倒入黃鱔段爆炒，至黃鱔表皮金黃，加少許黃酒和鹽再翻炒片刻；將爆炒的黃鱔段放在臭豆腐的表面，然后加入二勺剁椒，繼續(xù)滾水蒸10分鐘；出鍋，撒上蔥花就可以開(kāi)吃了。臭豆腐辨別優(yōu)劣編輯鑒別劣質(zhì)臭豆腐呢可通過(guò)“一看二嗅三掰”的方法來(lái)判斷：“首先看放臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣，如果太黑則不正常；其次聞豆腐表面是否味道刺鼻，如果刺鼻則是加入氨水；另外，掰開(kāi)豆腐看一看，里面是否較白，如果色差大則質(zhì)量不過(guò)關(guān)。吃臭豆腐也是一門學(xué)問(wèn)，可得講究哦。另外，有些小店、小攤也有臭豆腐喲。鄭州網(wǎng)紅小吃加盟多少錢長(zhǎng)沙臭豆腐品牌加盟哪家好？選擇臭八怪豆腐店。
再將茶油全部倒入鍋內(nèi)燒紅，放入豆腐用小火炸約5min，放在豆腐洞里即可成。臭豆腐產(chǎn)品特點(diǎn)長(zhǎng)沙臭豆腐(2張)色焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。小知識(shí)：湖南長(zhǎng)沙臭豆腐的鹵水配料，系采用豆豉、純堿、青礬（青礬盡量別用，這是商家為了提高發(fā)酵的效率才用的）、香菇、冬筍、鹽、茅臺(tái)酒等共同煮制成。用黑豆豉煮沸，冷卻后加香菇、冬筍、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。這時(shí)，把若干塊水豆腐用紗布包好，放入缸內(nèi)底料中浸泡10天，至水豆腐里外均呈淺綠色時(shí)，取出棄之不用，再取新鮮水豆腐包好泡入底料中，每隔10天一換，用此方法一直泡至立夏時(shí)，底料便會(huì)生出一股濃郁的臭香。隨之加入2%的青礬，這制作臭豆腐的底料才算制成了。據(jù)行家介紹，長(zhǎng)沙街頭現(xiàn)炸現(xiàn)賣的都不是臭豆腐，火宮殿和蓉園賓館才是臭豆腐真正的"籍貫"所在地。臭豆腐南京臭豆腐南京臭豆腐分為兩種，一種是瓦灰的豆腐干，一種是灰白的嫩豆腐。瓦灰的臭豆腐干子，在油里炸的時(shí)間需稍久一些，才能炸得透，隨著誘人的臭味彌漫開(kāi)來(lái)，豆腐干的表面就會(huì)起小泡泡，待色轉(zhuǎn)變成灰黑色，就可以吃了。這樣的臭豆腐干子一般切成小塊，串在竹簽上，炸熟后直接刷上攤主備下的調(diào)味醬，趁熱食之，香脆可口，頗有嚼頭。
順路來(lái)吃的，要不然，吃個(gè)豆腐還要多跑幾十里路呢..說(shuō)笑間，多送了客人幾塊豆腐，高高興興的走了…約辛年的時(shí)間，不知道什么原因，工廠出現(xiàn)了裁員，人流量也越來(lái)越少，商戶越走越多，生意也不好做了。李老板無(wú)奈，又去另外找地方。李老板說(shuō)：我會(huì)把“臭八侄”做下去的，豆腐的品質(zhì)、特點(diǎn)別人復(fù)制不了。曾經(jīng)也有“特別的人”間我豆腐是怎么做的。怎么加圖的，但他們就是仿造不出來(lái)。我在這兩個(gè)地方賣的都不錨，這個(gè)我知道，可能是日前時(shí)運(yùn)不佳吧，老是磁到這些問(wèn)題，下次一定找個(gè)好地方…幾個(gè)月下來(lái)，李老板在大學(xué)城照街又開(kāi)起了小店…上海臭豆腐品牌加盟哪家好？選擇臭八怪豆腐店。
折疊編輯本段營(yíng)養(yǎng)價(jià)值過(guò)去，臭豆腐普遍被認(rèn)為是"不健康"的食物，如今，卻搖身一變成了好東西。據(jù)中國(guó)臺(tái)灣《康健》雜志報(bào)道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的調(diào)節(jié)腸道及健胃功效。臭豆腐以質(zhì)量黃豆為原料。制作工藝較為復(fù)雜，黃豆經(jīng)過(guò)篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過(guò)濾、煮漿、點(diǎn)漿、成型、劃塊、發(fā)酵十道工序。呈貢臭豆腐質(zhì)地軟滑，散發(fā)異香。先人贊譽(yù)云:"味之有余美，玉食勿與傳"。它不僅有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有較好的藥用價(jià)值。古醫(yī)書(shū)記載，臭豆腐可以寒中yi氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌膚。該報(bào)道稱，臭豆腐中含有植物性乳酸菌，跟酸奶中的一樣。有"植物性乳酸菌研究之父"之稱的日本東京農(nóng)業(yè)大學(xué)岡田早苗教授發(fā)現(xiàn)，臭豆腐、泡菜等食品當(dāng)中，含有高濃度的植物殺菌物質(zhì)，包括單寧酸、植物堿等，而植物性乳酸菌在腸道中的存活率比動(dòng)物性乳酸菌高。長(zhǎng)沙臭豆腐加盟品牌哪家好，選擇臭八怪豆腐。上海大眾點(diǎn)評(píng)熱門小吃加盟代理商
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5張)說(shuō)法一話說(shuō)朱元璋出身貧寒，年少時(shí)當(dāng)過(guò)乞丐和和尚，有一回因餓得無(wú)法忍受，拾起人家丟棄的過(guò)期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞進(jìn)嘴里，那種鮮美味道刻骨銘心。后來(lái)他一路勝利地打到安徽，高興之余，命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番，臭豆腐之美名終于廣為流傳。說(shuō)法二而明代學(xué)者何日華在當(dāng)時(shí)則已在著作中說(shuō)，安徽黟縣人特別喜歡在夏秋之際用鹽使豆腐變色生毛，擦洗干凈投入沸油中煎炸，有海中鱷魚(yú)的味道。臭豆腐地區(qū)差異編輯不同類型臭豆腐照(20張)臭豆腐在中國(guó)以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異。南京和長(zhǎng)沙的臭豆腐干相當(dāng)聞名，但其制作以及味道均差異甚大。長(zhǎng)沙街頭也有很多民間制作臭豆腐的能手，深受民眾的喜愛(ài)。南京的油炸臭豆腐是用壓板豆腐切成，顏色為黑灰色。臭豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值編輯臭豆腐過(guò)去，臭豆腐普遍被認(rèn)為是“不健康”的食物，如今，卻搖身一變成了好東西。據(jù)中國(guó)臺(tái)灣《康健》雜志報(bào)道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的調(diào)節(jié)腸道及健胃功效。臭豆腐以質(zhì)量黃豆為原料。制作工藝較為復(fù)雜，黃豆經(jīng)過(guò)篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過(guò)濾、煮漿、點(diǎn)漿、成型、劃塊、發(fā)酵十道工序。呈貢臭豆腐質(zhì)地軟滑，散發(fā)異香。舟山餐飲加盟連鎖店
南岸區(qū)臭八怪豆腐店位于學(xué)府大道20號(hào)(負(fù)2層1-2)。公司業(yè)務(wù)涵蓋臭八怪豆腐，臭豆腐加盟，長(zhǎng)沙臭豆腐加盟等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。