一、壓縮機(jī)回氣結(jié)霜由于冷媒量偏少，蒸發(fā)器蒸發(fā)壓力低導(dǎo)致蒸發(fā)溫度低，也會(huì)逐步導(dǎo)致蒸發(fā)器結(jié)露形成隔熱層而將膨脹點(diǎn)轉(zhuǎn)移到壓縮機(jī)回氣處導(dǎo)致壓縮機(jī)回氣結(jié)霜。以上兩點(diǎn)均會(huì)在壓縮機(jī)回氣結(jié)霜之前表現(xiàn)出蒸發(fā)器結(jié)霜的。二、缸頭結(jié)霜（嚴(yán)重時(shí)曲軸箱結(jié)霜）1、熱力膨脹閥開(kāi)度調(diào)得過(guò)大，感溫包安裝錯(cuò)誤或固定松脫，以致感受的溫度過(guò)高而使閥芯不正常地開(kāi)大。2、供液電磁閥泄漏或停機(jī)時(shí)膨脹閥關(guān)閉不嚴(yán)，造成啟動(dòng)前蒸發(fā)器中已積有大量的制冷劑液體。溫度繼電器與電磁閥聯(lián)合使用，對(duì)庫(kù)溫進(jìn)行控制。3、啟動(dòng)壓縮機(jī)時(shí)吸氣截止閥開(kāi)度過(guò)大或開(kāi)大得過(guò)早。4、系統(tǒng)中制冷劑過(guò)多時(shí)，冷凝器中的液位較高，冷凝換熱面積減少，使冷凝壓力升高，即膨脹閥前的壓力增大，流入蒸發(fā)器的制冷劑量就增多，液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器中不能完全蒸發(fā)，因此壓縮機(jī)吸入濕蒸汽，缸頭發(fā)冷甚至結(jié)霜，并可能造成“液擊”，同時(shí)蒸發(fā)壓力也會(huì)偏高。化霜方法：其實(shí)大多數(shù)情況下對(duì)于結(jié)霜現(xiàn)象，只要調(diào)節(jié)熱氣旁通閥就行，具體方法就是打開(kāi)熱氣旁通閥后部端蓋，然后用8號(hào)內(nèi)六角扳手，順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)里面的調(diào)節(jié)螺母，調(diào)節(jié)過(guò)程不要太快，一般轉(zhuǎn)半圈左右就暫停一下，讓系統(tǒng)運(yùn)行一段時(shí)間后看結(jié)霜情況再?zèng)Q定是否繼續(xù)調(diào)整。等運(yùn)行穩(wěn)定。 冷庫(kù)使用時(shí)，需要注意哪些問(wèn)題呢？福建速凍庫(kù)
冷庫(kù)，特別是大中型冷庫(kù)是一個(gè)以主庫(kù)為中心的建筑群，主要由建筑主體、其他生產(chǎn)設(shè)施和附屬建筑組成。主庫(kù)是冷庫(kù)的主體建筑，主要有冷卻間、凍結(jié)間、冷卻物冷藏問(wèn)、凍結(jié)物冷藏間、冰庫(kù)等，具體搭配由儲(chǔ)藏品種和加工工藝決定，儲(chǔ)藏品種不同，工藝也不同，主體建筑的組合也不一樣。再凍間再凍間設(shè)于分配性冷庫(kù)中，供外地調(diào)入凍結(jié)食品中品溫超過(guò)一8℃的部分在入庫(kù)前再凍之用。再凍間冷卻設(shè)備的選擇與凍結(jié)間一樣。冷卻物冷藏間主要用于儲(chǔ)藏經(jīng)過(guò)冷卻過(guò)的食品，如鮮蛋和果蔬，又稱(chēng)高溫冷藏間。由于果蔬和鮮蛋仍有呼吸作用，所以除了要保持庫(kù)內(nèi)溫度和濕度外，還需引進(jìn)適量的新鮮空氣。如儲(chǔ)藏冷卻肉，儲(chǔ)藏時(shí)間不宜超過(guò)20天。福建保鮮庫(kù)建設(shè)怎么樣建造一個(gè)質(zhì)量好的大型冷庫(kù)。
大型冷庫(kù)的穿堂為冷卻間、凍住間、冷藏間進(jìn)出貨品而設(shè)置的通道，其室溫分常溫或某一特定溫度冰庫(kù)是用以貯存冰的房間，以解決需冰旺季和制冰能力缺乏的矛盾。貯存鹽水制冰的冰庫(kù)，其庫(kù)溫一般為-4℃；貯存快速制冰的冰庫(kù)，其庫(kù)溫為-10℃穿堂是食品進(jìn)出的通道，并起到溝通各冷間、便于裝卸周轉(zhuǎn)的效果，庫(kù)內(nèi)穿堂有低盟堂和中溫穿堂兩種，分屬高、低溫倉(cāng)庫(kù)運(yùn)用。如今冷庫(kù)中較多選用庫(kù)外常溫穿堂，常溫穿堂的溫度常常保持在接近或略低于外界大氣溫度，在建筑構(gòu)造上無(wú)需進(jìn)行隔熱處理，只要求有一般自然通風(fēng)條件，低溫穿堂的溫度通常低于0℃以下，其圍護(hù)結(jié)構(gòu)需求設(shè)置隔熱層，并且為了快速地吸收外界空氣和“熱貨”帶入的熱量，穿堂內(nèi)要安置制冷設(shè)備。
保鮮庫(kù)是用來(lái)儲(chǔ)藏保鮮或作保鮮儲(chǔ)藏，其主要的內(nèi)容是保鮮，即較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，比較大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的質(zhì)量和新鮮度，就是鮮活的農(nóng)產(chǎn)品，在保鮮儲(chǔ)藏一段時(shí)間后，依然是剛采摘或挨近剛采摘時(shí)的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮儲(chǔ)藏的聯(lián)系，農(nóng)產(chǎn)品采后，依然新鮮的。冷庫(kù)按庫(kù)容大小分類(lèi)有大型、中型和小型之分。通常材料上講的商業(yè)大、中型庫(kù)，庫(kù)容都偏大。根據(jù)如今國(guó)內(nèi)冷庫(kù)都比較小的特色以及**的習(xí)氣稱(chēng)謂，能夠把庫(kù)容1000噸以上的庫(kù)稱(chēng)為大型庫(kù)，1000噸以下、100噸以上的庫(kù)稱(chēng)為中型庫(kù)，100噸以下的庫(kù)稱(chēng)為小型庫(kù)。如何才能建造一個(gè)好的大型冷庫(kù)。
變配電間包含變壓器間、高低壓配電間和電容器間(大型冷庫(kù))，室內(nèi)要有良好的通風(fēng)條件，炎熱地區(qū)需求設(shè)通風(fēng)裝置，為了減少太陽(yáng)輻射影響，變配電間不宜朝西安置間等。魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、生果、蔬菜等食品在進(jìn)庫(kù)前，須先在包裝收拾間內(nèi)進(jìn)行挑選、分級(jí)、收拾。主要指主體修建以外，和主體修建有密切關(guān)系的其他修建包含肉類(lèi)屠宰間收拾、過(guò)磅、裝盤(pán)或包裝，以保證食品質(zhì)量和庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生，包裝收拾間要有比較好的采光和通風(fēng)香件，每小時(shí)要有1~3次的通風(fēng)換氣，地上要便于沖洗，排水要順利。我們?cè)趺唇ㄔ煲婚g冷庫(kù)？速凍庫(kù)設(shè)計(jì)安裝
冷庫(kù)會(huì)出現(xiàn)哪些常見(jiàn)故障？福建速凍庫(kù)
大型冷庫(kù)氣調(diào)保鮮間氣調(diào)保鮮主要是針對(duì)生果蔬菜的貯藏而言，即在果蔬貯藏環(huán)境中恰當(dāng)降低氧的含量和進(jìn)步二氧化碳的濃度，來(lái)***果蔬的呼吸強(qiáng)度，推遲老練，到達(dá)延伸貯藏的效果?？刂茪怏w成分有天然降氧法和機(jī)械降氧法。天然降氧法是用配有硅橡膠薄膜的塑料膜袋盛裝物品，靠果蔬自身的呼吸效果降低氧和進(jìn)步二氧化碳的濃度，并使用薄膜對(duì)氣體透性，透出過(guò)多的二氧化碳，補(bǔ)入耗費(fèi)的氧氣，起到自發(fā)氣調(diào)的效果。機(jī)械降氧法是使用降氧機(jī)、二氧化碳脫降機(jī)或制氮機(jī)來(lái)改變室內(nèi)空氣成分，到達(dá)氣調(diào)的效果。福建速凍庫(kù)