多方面推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建設(shè)各方應(yīng)從加快農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)、提升農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流智能化信息化水平、豐富農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)功能等方面補(bǔ)短板。一方面，可復(fù)制推廣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標(biāo)準(zhǔn)化示范典型經(jīng)驗?zāi)Ｊ?，加?qiáng)建設(shè)產(chǎn)地集配中心、冷庫等鄉(xiāng)村新基建，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺倒逼農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)落地，提升農(nóng)產(chǎn)品可電商化水平。另一方面，借助互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等信息技術(shù)實時監(jiān)控冷鏈物流流通各環(huán)節(jié)，打通生產(chǎn)商、供應(yīng)商、銷售商以及消費者之間的信息壁壘，讓冷鏈物流資源利用率比較大化，降低冷鏈物流各環(huán)節(jié)人力物力成本，提高冷鏈物流運(yùn)行管理效率。此外，為滿足農(nóng)戶產(chǎn)地加工處理的多元化需求，應(yīng)推廣示范冷庫建設(shè)經(jīng)驗，加大資金投入，增加、增強(qiáng)冷庫的預(yù)冷、加工、包裝、配送等功能。 冷庫設(shè)計和施工要求,標(biāo)準(zhǔn)、建筑選址、過程和技術(shù)評估,應(yīng)用程序和施工設(shè)備選擇等等,在決定冷庫項目的成本。泉州大型冷庫建設(shè)哪個好
冷庫重要指標(biāo)是溫度，所以有很多業(yè)主冷庫建成的首先件重要的事就是降溫，看著蹭蹭下降的溫度業(yè)主滿意，施工方高興，溫度達(dá)到工程合格皆大歡喜。大多數(shù)專業(yè)制冷人士認(rèn)為冷庫建造的溫度越低越好，冰存物的保存期限可以延長，這其實是誤區(qū)。低溫冷庫又稱凍結(jié)庫、冷凍冷庫，一般庫溫在-20°C~-30°C左右，通過冷風(fēng)機(jī)或使用凍結(jié)裝置來實現(xiàn)對食品的凍結(jié)。速凍冷庫的溫度是在-20°C以下，海產(chǎn)品和冷飲需要在-20°C以下才不會變質(zhì)。低溫冷庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達(dá)到-20°C，在-18°C～-23°C之間就是典型的低溫冷庫，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應(yīng)定在-20°C～-28°C即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級的大型冷庫，設(shè)備投資有很大的差距。 三明低溫冷庫建設(shè)多少錢一般來說冷庫越大，對技術(shù)和材料的要求就會越高。
城市配送型冷庫城市配送型冷庫選址優(yōu)先考慮距離市中心或客戶較近、交通較方便的位置。目前城市配送發(fā)達(dá)的城市如北京、上海，城市中心區(qū)域不斷外延，使這類冷庫選址愈發(fā)困難。城市配送型冷庫在庫區(qū)規(guī)劃時，考慮配送功能要多于倉儲功能，營運(yùn)過程更講究商品流通的時間和效率，所以對通道、存儲貨位、進(jìn)出貨位等方面有很高要求。多溫層布局是城市配送型冷庫的主要趨勢，甚至還要考慮配備干倉區(qū)域。自動化立體冷庫尤為適合該類冷庫。電商宅配型冷庫這種冷庫屬于城市配送型冷庫中的一種形式，但在功能規(guī)劃上有其自身特點。隨著近幾年生鮮電商的發(fā)展，特別是垂直電商更愿意自建冷庫，所以宅配型冷庫目前多為生鮮電商自營。該類冷庫多數(shù)建設(shè)成裝配式冷庫和自動化立體冷庫。
類型、物流冷庫建設(shè)的冷庫類型就要根據(jù)流通的商品類型具體決定，如只流通蔬菜的物流冷庫就可以只建設(shè)保鮮冷庫就行，而流通商品類型較多且儲藏溫度懸殊較大的則會建設(shè)冷藏+冷凍的物流冷庫。至于冷庫的尺寸確定則要根據(jù)流通的商品種類、數(shù)量、頻率、周期、是否使用貨架堆垛等具體決定了。例如，紙箱包裝的果蔬類商品可以參考每立方能儲藏280-330KG，并結(jié)合庫容利用率。具體可與工程師深入溝通交流，確認(rèn)對應(yīng)的庫容分配等。設(shè)備、物流冷庫建設(shè)選用的設(shè)備選型就是跟物流冷庫的大小、類型及預(yù)算息息相關(guān)了。拼裝式冷庫庫體常采用聚氨酯保溫材料的雙面彩鋼板，以優(yōu)異的隔熱保溫性能保障儲藏流通效果和減少運(yùn)行能耗。當(dāng)然，更重要的是制冷系統(tǒng)的選擇，例如目前氟制冷劑的制冷系統(tǒng)仍是主流，但在具體制冷設(shè)備類型、功率等選擇就需要專業(yè)的冷庫安裝公司進(jìn)行數(shù)據(jù)計算再做出專業(yè)質(zhì)量的選擇了。 冷庫工程設(shè)計環(huán)節(jié)成本管控發(fā)揮著戰(zhàn)略性影響效用。
大多數(shù)專業(yè)制冷人士認(rèn)為冷庫建造的溫度越低越好，冰存物的保存期限可以延長。然而，有時應(yīng)依據(jù)各種物品所需要的保存溫度而定，以蔬果類，過低的儲藏溫度易導(dǎo)致凍受傷發(fā)生，而肉類產(chǎn)品溫度低可保存較長時間。更有甚的，幾千平的冷庫一口氣就降到了-18度，從來不考慮冷庫的感受，更不知道個中危險與危害，基本的專業(yè)常識都沒有。誠然冷庫的溫度是重要的指標(biāo)，但不是確定的一個指標(biāo)，就溫度而言還有冷庫內(nèi)溫度的均勻性、溫度的波動、24小時冷庫回溫以及降溫速度等技術(shù)性指標(biāo)。溫度只是浮在海上的冰山一角，真正的性能指標(biāo)都在水下，如：能耗、穩(wěn)定性、使用壽命、安全風(fēng)險等，看不見的地方才是冷庫質(zhì)量性能較重要的區(qū)別。福建冰匠制冷技術(shù)有限公司，歡迎咨詢！ 冷庫為什么現(xiàn)在越來越受大眾歡迎？廈門供應(yīng)冷庫建設(shè)生產(chǎn)廠家
水產(chǎn)冷庫建設(shè)面積與當(dāng)?shù)貧庀髷?shù)據(jù)有關(guān)，不同的氣象數(shù)據(jù)法規(guī)是不同的。泉州大型冷庫建設(shè)哪個好
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