速凍冷庫是指食品迅速通過其較大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化，細(xì)胞組織變化以及生物和微生物變化等。通常溫度速凍冷庫的溫度一般為-15℃～-35℃。速凍冷庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。采用無霜速凍方式，配置壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動(dòng)化霜，控制方式有微電腦只能控制。速凍冷庫庫溫可有許多種，并可實(shí)現(xiàn)一庫多溫或雙溫，滿足不同客戶的需要。想要了解更多關(guān)于冷庫小知識，請致電咨詢福建冰匠冷庫制造。冷庫的建造有什么要求嗎？冷庫建造
大部分食品經(jīng)過檢驗(yàn)、分揀、過磅后進(jìn)入冷庫冷藏，成為冷藏品后又進(jìn)入冷凍庫冷凍。低溫庫的庫溫一般是-25℃以下。由于一些食品如：冰激凌和海鮮食品需要在-25℃庫溫下儲存才不會變質(zhì)，如冰激凌儲藏時(shí)達(dá)不到-25℃,它的香味就沒有了；海鮮食品的鮮味和口感就差多了；低溫庫的特點(diǎn)是：不定期逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時(shí)間冷庫的庫溫達(dá)到-25℃,對這段時(shí)間沒有特殊的要求，對這個(gè)冷庫的庫溫是有嚴(yán)格要求的，在-18℃~-25℃之間，這就是典型的低溫庫。莆田雙溫冷庫施工設(shè)計(jì)冷庫的建造有哪些需要注意的嗎？
我們通過以下幾個(gè)方面進(jìn)行比對來確定是否改造或新建低溫倉凍庫。一、綜合考慮建設(shè)時(shí)間、成本、現(xiàn)有資源情況，盡可能的縮短建設(shè)時(shí)間、減少成本投入，大限度的利用現(xiàn)有資源。二、充分考察冷庫選址，了解地形特點(diǎn)、特點(diǎn)氣候特點(diǎn)等，從實(shí)際出發(fā)，制定合理的方案。三、對多種建設(shè)或者改造冷庫的方案進(jìn)行深入的分析對比，并對后期運(yùn)營、管理等方面進(jìn)行深入的研究，找出差別，尋找更有利的且節(jié)約成本的方案。四、對出具方案的施工成本、設(shè)備成本、運(yùn)營成本、收益、壽命等進(jìn)行綜合考量，在考慮現(xiàn)有性能、能耗、使用壽命、運(yùn)營成本等方面的同時(shí)，也要重視冷庫建成后短期和長期運(yùn)營之后的差別，選擇更有利于企業(yè)發(fā)展需要的方案。是否新建或者對原有冷庫進(jìn)行改造，這是個(gè)系統(tǒng)的工作，需要根據(jù)實(shí)際的情況來進(jìn)行決定。由于客戶的需求不同、低溫倉凍庫規(guī)模不同，在設(shè)備選擇和選擇方式上也有很大的不同，在造價(jià)上也存在很大的差別。因此，在施工之前，客戶一定要明確自身的需求，并對現(xiàn)有的各類資源進(jìn)行充分的了解，以便更好的減少投入，獲取更多的利潤。
冰匠制冷承接過很多食品冷庫，食品的冷庫中速凍庫占比相當(dāng)高，食品的速凍庫一般溫度在-30度左右，主要用于速凍食品的作用，食品速凍冷庫可以將需要速凍的食品快速的降溫，讓食品期限受到一定的限制，可以減緩食品變質(zhì)的速度。由于降溫的速度比較快，食品在速凍庫中停留時(shí)間較少，可以提高冷庫設(shè)備的利用率，盡很大的程度降低溫度的改變對食品質(zhì)量的傷害，減少細(xì)胞之間形成冰晶體，提高食品的品質(zhì)。對食品的衛(wèi)生和可靠性有所提高，降低食品霉變的可能性，保障食品原有的口感和味道，保持新鮮度。想要了解更多冷庫小知識，請致電福建冰匠制冷。冷庫會出現(xiàn)哪些常見故障？
冷藏冷庫：是在把不同溫度的卻冷食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫內(nèi)作短期或長期的儲存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。低溫冷庫的溫度是在20℃以下，因?yàn)楹．a(chǎn)品和冷飲需要在-20℃以下才不會變質(zhì)，如達(dá)不到-20℃海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經(jīng)過一段時(shí)間冷庫地溫度達(dá)到-20℃，對這段時(shí)間沒有特殊的要求，但是對庫溫是嚴(yán)格要求，在-18℃~-23℃之間就是典型的低溫庫，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應(yīng)定在-20℃~-28℃即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級的設(shè)備，設(shè)備投資有很大的差距。哪些方面是我們建造冷庫需要注意的呢？廈門大型冷庫建造
建造一間冷庫需要花費(fèi)多少？冷庫建造
低溫冷庫的使用已經(jīng)相當(dāng)頻繁，越來越多的客戶投資到低溫倉冷庫的建設(shè)。在建造低溫冷庫時(shí)，是選擇改造或者新建，成為不少客戶抉擇的難題。冰匠制冷經(jīng)過多年的客戶分析，總結(jié)以下內(nèi)容，以供參考。通?？蛻粝胍M(jìn)行廠房改建成低溫冷庫或者新建低溫倉凍庫出于以下幾個(gè)原因：一，冷庫的安全存在問題，將冷庫改造成氟系統(tǒng)凍庫；二，已有的冷庫容量滿足不了貯藏貨物的需求，需要擴(kuò)大容量;第三，原有的冷庫使用時(shí)間較長，庫體、設(shè)備、線路管道等出現(xiàn)老化現(xiàn)象，運(yùn)營不暢。了解到客戶需求后，我們就可以對凍庫改造和新建低溫倉凍庫哪個(gè)更好初步進(jìn)行的選擇。冷庫建造
福建冰匠制冷技術(shù)有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在福建省等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**福建冰匠制冷技術(shù)供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！