冷庫重要指標(biāo)是溫度，所以有很多業(yè)主冷庫建成的首先件重要的事就是降溫，看著蹭蹭下降的溫度業(yè)主滿意，施工方高興，溫度達(dá)到工程合格皆大歡喜。大多數(shù)專業(yè)制冷人士認(rèn)為冷庫建造的溫度越低越好，冰存物的保存期限可以延長，這其實(shí)是誤區(qū)。低溫冷庫又稱凍結(jié)庫、冷凍冷庫，一般庫溫在-20°C~-30°C左右，通過冷風(fēng)機(jī)或使用凍結(jié)裝置來實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的凍結(jié)。速凍冷庫的溫度是在-20°C以下，海產(chǎn)品和冷飲需要在-20°C以下才不會(huì)變質(zhì)。低溫冷庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經(jīng)過一段時(shí)間冷庫的溫度達(dá)到-20°C，在-18°C～-23°C之間就是典型的低溫冷庫，但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲，庫溫應(yīng)定在-20°C～-28°C即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級(jí)的大型冷庫，設(shè)備投資有很大的差距。 冷庫建造的廠家應(yīng)該如何選擇？廈門冷庫建設(shè)哪個(gè)好
氟利昂制冷系統(tǒng)采用并聯(lián)機(jī)組，單臺(tái)壓縮機(jī)功率較小，當(dāng)冬天室外溫度較低的時(shí)候，制冷機(jī)組可以自動(dòng)進(jìn)行多級(jí)能量調(diào)節(jié)，當(dāng)負(fù)荷較大的時(shí)候，多臺(tái)壓縮機(jī)同時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，而當(dāng)冬季負(fù)荷較小的時(shí)候，可能就部分壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，節(jié)能效果非常明顯：氨制冷壓縮機(jī)雖然也可以進(jìn)行能量調(diào)節(jié)（手動(dòng)），但壓縮機(jī)單機(jī)功率較大，節(jié)能效果并不明顯。氨和潤滑油不互溶，氨系統(tǒng)在運(yùn)行一段時(shí)間后，冷凝器、冷風(fēng)機(jī)等換熱設(shè)備底部會(huì)沉積大量油污，使得換熱器熱效率降低。所以需要定期人工清理。當(dāng)空氣中氨濃度達(dá)到一定值時(shí)，遇明火易炸，要求機(jī)房有良好的通風(fēng)，這樣，機(jī)房和設(shè)備間只能設(shè)置在冷庫的一角或單獨(dú)設(shè)置，造成系統(tǒng)管路較長，冷量損失較大。由于氨毒性較大，一旦泄漏，尤其是庫內(nèi)部分泄漏，將對(duì)庫內(nèi)的物品造成污染，影響產(chǎn)品質(zhì)量。 福建肉類冷庫建設(shè)成本冷庫的用途一般決定冷庫的大小，要根據(jù)具體的使用用途來確定冷庫建造的具體大小。
為了減少庫內(nèi)外溫濕度變化造成的影響，庫房一般不開窗，對(duì)于工藝、水、電等設(shè)備管道等盡量集中使用孔洞，并注意密封。另外，冷庫的庫門在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)結(jié)合庫房實(shí)際入庫出庫量及形式設(shè)計(jì)門的個(gè)數(shù)以及類型，這是因?yàn)閹扉T是內(nèi)外空氣熱濕交換較明顯的地方，以產(chǎn)生水蒸氣凝結(jié)或結(jié)霜，容易破壞庫門及庫門附近的隔熱庫體材料結(jié)構(gòu)，影響隔熱性能。因此，庫華制冷建議在庫門的設(shè)計(jì)及選型上應(yīng)貼合實(shí)際用庫需求，并盡量少開，同時(shí)比較好在門的周圍加設(shè)空氣幕、電熱絲等措施。冷庫建設(shè)方案在設(shè)計(jì)時(shí)除注意圍護(hù)結(jié)構(gòu)的隔熱、隔氣、防潮等性能外，還要注意盡可能減少太陽輻射的影響，因此常見的冷庫板外觀顏色為白色或其他淺顏色，并表面光滑平整。另外，冷庫頂部的屋頂也可以通過架設(shè)通風(fēng)層等措施來減少太陽的直接照射造成溫度傳遞。
冷庫內(nèi)外溫差大，尤其是夏季運(yùn)行的較低溫冷庫，所以冷庫庫體的隔熱性能優(yōu)劣影響著冷庫內(nèi)溫度的穩(wěn)定性。優(yōu)良的隔熱性能能維持冷庫庫溫穩(wěn)定、降低冷庫熱負(fù)荷、節(jié)能能耗，更重要的是能更好地保障庫內(nèi)儲(chǔ)藏貨品的品質(zhì)。因此，在設(shè)計(jì)冷庫建設(shè)方案時(shí)，一定要考慮對(duì)冷庫墻體、地板、層蓋、樓板等做隔熱處理。同時(shí)，在注意隔熱處理的時(shí)候，還應(yīng)避免隔熱層內(nèi)產(chǎn)生“冷橋”并保障隔熱層有一定的強(qiáng)度。正因?yàn)槔鋷鞂儆诘蜏貍}庫，內(nèi)外溫度差較大必然形成與溫度差相應(yīng)的水蒸氣分壓力差，進(jìn)而水蒸氣會(huì)從分壓力較高溫側(cè)通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)向分壓力較低的冷庫內(nèi)滲透。因此，不管高溫庫還是低溫庫，庫華制冷都建議任一冷庫的維護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)或溫度較高的一側(cè)應(yīng)該設(shè)計(jì)隔氣防潮層，否則容易造成隔熱結(jié)構(gòu)的破壞，降低隔熱性能，影響冷庫對(duì)貨品的貯藏效果。 冷庫設(shè)備的工作原理是怎樣的？
以前氨制冷系統(tǒng)以桶泵供液為主，氟制冷系統(tǒng)以壓差供液為主，在一些速凍工況項(xiàng)目中，由于供液方式的不同確實(shí)存在制冷效果氟不如氨制冷效果好。其次，以前氨制冷機(jī)型號(hào)跨度較大，后一型號(hào)基本上是前一型號(hào)的兩倍，有時(shí)候?yàn)榱诵Ч麩o形當(dāng)中選大一個(gè)型號(hào)，所以一個(gè)標(biāo)稱10T/D的速凍間產(chǎn)量可以輕松達(dá)到15~20T/D，自然看起來氨制冷比氟制冷效果好。然后，由于氨有毒性、強(qiáng)烈刺激性氣味，所以相對(duì)來說氨系統(tǒng)施工比較規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)（氣密性較好）；相反氟制冷系統(tǒng)很多人認(rèn)為無毒，所以施工不認(rèn)真，由于無色無味泄漏時(shí)很難發(fā)現(xiàn)，造成系統(tǒng)效果不好。另外，氨系統(tǒng)大部分用的是手動(dòng)閥門，系統(tǒng)臟些也不影響，然而氟制冷系統(tǒng)大部分是自控閥門，臟東西可能導(dǎo)致系統(tǒng)癱瘓。由于工程施工問題也會(huì)跟很多業(yè)主造成氨庫比氟冷庫效果好的錯(cuò)覺。 冷庫建造的優(yōu)點(diǎn)有哪些？供應(yīng)冷庫建設(shè)成本
總之水產(chǎn)冷庫不管是建造冷凍庫還是冷藏庫都要以客戶的要求為先，冷庫建造公司可以給出一些適當(dāng)?shù)慕ㄗh。廈門冷庫建設(shè)哪個(gè)好
建造一個(gè)冷庫，首先得知道未來這個(gè)冷庫主要做什么用。設(shè)想一下，放蔬菜水果，還是肉，還是冷飲還是海產(chǎn)或是什么產(chǎn)品類的。對(duì)于那種想一個(gè)冷庫什么都放的客戶，建議還是做專業(yè)的產(chǎn)品比較好。因?yàn)?，想什么都放，那就是什么都不專業(yè)，也沒有一個(gè)針對(duì)性。在實(shí)際的運(yùn)營中，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的很好的都是很有針對(duì)性的，目的性很強(qiáng)的，我這個(gè)冷庫就是為什么什么什么產(chǎn)品而建的。建完馬上就使用。并不是先盲目的先建個(gè)庫，等著市場(chǎng)上盲目的客戶來租。也就是說建的這個(gè)項(xiàng)目未來的盈利點(diǎn)已經(jīng)有了。而不是先建設(shè)再看。冷庫的通用性能很強(qiáng)，幾乎所有的蔬菜水果鮮花都可以用冷庫來儲(chǔ)藏。而且延長貨物的儲(chǔ)藏時(shí)間，新鮮度，使得貨物在市場(chǎng)上錯(cuò)開上市期而掙得差價(jià)和利潤。冷凍庫能儲(chǔ)藏各類水餃速凍食品、肉類、海產(chǎn)、可以儲(chǔ)藏一二年的時(shí)間。可以這樣理解，所有入口的東西都可以用冷庫來儲(chǔ)藏。 廈門冷庫建設(shè)哪個(gè)好
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