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小小的一塊茶巾,使用起來也是大有學問。無禮不成茶,茶桌上的每一件茶具的使用,都離不開對禮儀的考慮。而回歸到禮儀很深層的目的,就是互相尊重、換位思考,從而達到雙方和諧的境界。(來源:茶的故事)更多精彩內(nèi)容,歡迎關(guān)注《中國茶訊》微信。茶巾是茶桌上很不起眼的一件茶具,卻默默承受著很大的重任,那就是保持茶桌和茶具的清潔。雖說是保持清潔,但茶巾的作用絕不是像抹布那樣。茶巾常用的疊法有兩種,一種是“三折法”,另一種是在“三折法”的基礎(chǔ)上更進一步的“疊被法”,疊成像小被子一樣的形狀。這兩種折法各有所長,“三折法”面積大方便使用,“疊被法”更精致小巧,可根據(jù)茶桌大小和茶席布置來選擇。茶巾一般是正方形的,顏色一般是赫色的,比較能吸水。湖南吸水茶巾茶布創(chuàng)意家居
嚴格來說,論其用途,喝茶時用的茶巾其實不特別使用也可以,甚至用抹布代之亦可,只不過,那樣做似乎有違茶的雅潔品性,有類焚琴煮鶴,是惡俗人大煞風景的做法。講究茶藝的人,茶巾必須是特別使用的,如果用來擦別的東西,比如茶食殼皮,就不太合適,因為若有碎屑殘渣沾在茶巾上,再去揩拭茶壺,肯定會拖泥帶水,有礙觀瞻,萬一再掉到杯中,就更是讓品飲興致大打折扣。說起特別使用的手巾,明清小說里寫過所謂“陳媽媽”,亮相時用途明確,至于質(zhì)地、規(guī)格等等則未知其詳,有時我喜歡在學術(shù)研究上突發(fā)奇想,這樣發(fā)現(xiàn)過不少有趣的題目或線索。江西防塵茶巾茶布個性定制茶巾用來擦公道杯底以及茶杯底泡茶時留下的茶滴。
茶巾的選購技巧購買時可以先讓店員拿樣品來試用,要選擇吸水性好的棉、麻布茶巾。茶巾有素色和花色之分,可根據(jù)個人喜好或茶桌來進行選擇。茶巾的清潔1.茶巾新沾上茶漬,可立即用70%-80%的熱水洗滌,便可除去。2.舊茶漬,則可用濃食鹽水浸洗,或用氨水與甘油混合液(1:10)揉洗。絲和毛織物禁用氨水,可用10%的甘油溶液揉搓,再用洗滌劑洗后用水沖凈。3.不宜暴曬,以免茶巾變硬。1.茶巾只能擦拭茶具外面的部位,不能用來擦拭茶具內(nèi)部;2.茶藝員或主人在泡茶過程中,將雙手輕輕搭在茶巾上,是泡茶禮儀的基本規(guī)范之一;3.茶巾的使用示范:一只手拿著茶具,另一只手的拇指在上,其余四指在下托起茶巾,用茶巾擦拭水漬、茶漬;4.茶巾在茶席中的位置,需置于茶盤與泡茶者間之案上。
泡茶時,常用茶巾擦拭品茗杯、公道杯等茶具,是為了避免茶具沾上水,在出湯、斟茶時滴落茶湯中,顯得不衛(wèi)生,還會影響客人品茶的感受。茶巾在清洗后,不宜長時間暴曬,以免茶巾變硬。不宜用茶巾擦拭油污。否則在使用時會在茶具上留下明顯的污跡,影響茶具美觀。我們應該如何選擇一款茶巾呢?茶巾的材質(zhì)一般為麻、棉等纖維,應選擇質(zhì)地柔軟、吸濕性好又不掉毛的,以純棉為佳。顏色選擇上應以深色為好。淺色茶巾在使用中難免留下茶漬,既不美觀,又讓人感到不衛(wèi)生。泡茶結(jié)束后,深色茶巾也更容易清洗。茶席和茶巾要怎樣擺放?有講究嗎?
茶巾的作用,茶巾,是整個泡茶過程中不可缺少的用具。茶道遵循“客人本位”的思想,而一塊茶巾,就是表達對客人尊重的載體,茶巾的真正內(nèi)涵,便是讓它具備客人之所想的待客之道。茶巾是擦拭茶具外面或底部的茶漬、水漬。頻繁使用茶巾擦拭壺底、杯底、公道杯底等茶具,是為了隨時防止器具的這些部位從茶盤上帶起的水,在出湯、斟茶時滑入茶湯,令飲茶人產(chǎn)生不潔之感。如何選料我們在選取茶巾時,要選擇吸水性強、質(zhì)地為針織全棉的茶巾,并保持干燥、潔凈。為的就是能夠吸附掉茶具上殘留的水分,并且不將茶巾的毛粘在茶具上。茶巾與廚房巾在英語中就稱為tea towel。河北茶巾茶布溫馨
在選擇茶巾顏色時,還應考慮到整個茶席的色彩搭配。湖南吸水茶巾茶布創(chuàng)意家居
什么情形下需要使用茶巾?茶巾的主要作用,是保持茶具的干爽。各種茶具底部與茶盤接觸,底部容易沾濕,如果不經(jīng)過擦拭,容易把水滴得到處都是,讓人感覺很不舒服。無論是將清潔過的茶杯遞給客人,還是拿起茶壺準備出湯,還是用公道杯給客人倒茶,在此之前,都先要將茶具底部在茶巾上“蘸”一下。如果茶具側(cè)面有一些水漬,則用茶巾托住茶具,輕輕轉(zhuǎn)動茶具,擦拭四周。當茶盤上或茶桌上有水漬時,也可以拿起茶巾輕輕擦拭,用完之后,需將茶巾歸位。湖南吸水茶巾茶布創(chuàng)意家居
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