選擇食堂配送應該需要注意哪些事情?安全問題:因學校食堂用餐人群龐大且低齡化,用餐時間集中,社會關注度高等原因,食品安全可以說是所有食堂關注的點。而就食堂食品來說,食材的安全幾乎決定著校園食品的安全。食材不好,輕則影響菜品質量,重則可能觸碰食品安全的"雷區(qū)",因此,食材安全也就成了學校關注的點。效率問題:對于學校食堂來說,食材配送的效率不只關系食材的品質,更關系到廣大師生能不能按時用上餐。巧婦難為無米之炊,若是食材配送慢了,全校師生都要一起餓肚子,不只影響健康,也要影響教學秩序,對學校管理造成麻煩,因此配送效率也是學校配送比較關注的問題。食堂蔬菜配送是民生行業(yè),產品的品質直接影響受眾的安全。青浦區(qū)食堂蔬菜配送流程
食堂蔬菜配送的蔬菜流通要做好質量管理:由于蔬菜是非標產品,在配送過程中難免會出現(xiàn)虧損,而且總會出現(xiàn)各種各樣的問題,會引起顧客的不滿。為滿足顧客需求,各蔬菜配送公司將嚴格控制食材質量。例如,以下是某某農產品質量控制的相關流程。配送質量管理流程圖:供應商評估評估-來料檢驗-倉儲-抽檢-配送-發(fā)貨-運輸-客戶驗收-售后服務-客戶簽約。不合格品質量控制流程圖:質量檢驗→不合格品→退貨→跟蹤改進、受理投訴→受理投訴→分析原因→改進措施→匯總保存→跟蹤改進→效果確認→回復顧客。普陀學校食堂蔬菜配送選擇食堂蔬菜配送可以降低人工成本。
隨著人們生活水平和消費質量的不斷提高,市場上的蔬菜消費需要從“量”向“質”轉變。蔬菜消費的個性化和多樣化也成為一種消費方式。市場上蔬菜消費社會化的趨勢為蔬菜配送的發(fā)展提供了良好的商機。食堂蔬菜配送服務主要是指是指蔬菜配送企業(yè)依據客戶的要求對蔬菜、水果等生鮮食材進行揀選、加工、組配等工作,并準時配送到企事業(yè)單位、學校食堂等指定地點的物流活動,從而減輕人們采購的煩惱。食堂蔬菜的配送不只能滿足您對蔬菜品種的需求,而且價格非常實惠,節(jié)省了大量采購資金,提高了生產效率。蔬菜的保存期相對較短,這就需要很高的運輸效率。新鮮蔬菜配送是餐飲業(yè)真正需要的。餐飲業(yè)的快速發(fā)展也帶動了蔬菜配送公司的不斷進步。
食堂蔬菜配送需要避免哪些問題?腐蝕變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,對人體健康有害的。含有毒、有害物資或者被有害物污染,對人體健康有害的。含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標準的。未經動物檢疫部門檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的肉類及其制品。病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品。摻假、摻雜、偽造,影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的。用非食品原料加工的,加入非食品用化學物質或者將非食品當作食品的。臨近或超過保質期限的。食堂蔬菜配送的服務問題:面對服務人群龐大的學校食堂,好的食材配送服務能幫助學校食堂高質量發(fā)展。
食堂蔬菜配送的意義:提高農民們收入:蔬菜配送解決果農、菜農的收入問題,迎合三農的熱門,契合相關部門的菜籃子工程要求;蔬菜配送行業(yè)通過采取一站式農產品配送服務,將各種蔬菜用戶集中起來進行一次性發(fā)貨,解決了蔬菜物流過程中路線不合理、成本過高等問題,完善了蔬菜運輸以及整個物流體系,從而提高城市蔬菜流通的的經濟效益和社會效益。提高蔬菜供應:在我國食品安全成為熱門爭議的大背景下,蔬菜配送綠色果蔬保證居民身體健康,引起廣大人民追捧;蔬菜配送企業(yè)通過發(fā)揮自身大倉儲、現(xiàn)代化設備、先進的貯藏保鮮技術,可以方便調節(jié)城市中蔬菜供給,減少蔬菜生產與供應中諸多不確定的風險。免除城市菜籃子緊張的后顧之憂。例如在臺風等極端天氣條件下,蔬菜配送公司能夠充分發(fā)揮蔬菜配送中心的綜合功能,切實按照客戶需求,做到保質、保量,按需供應各種新鮮蔬菜,受到了客戶的一致好評。食堂蔬菜配送的運輸車輛必須清洗消毒后使用。崇明食堂蔬菜配送方案
食堂蔬菜配送的蔬菜要以合理的價格送貨。青浦區(qū)食堂蔬菜配送流程
食堂蔬菜配送的流程:食材配送服務招標:目前,學校食堂尋找食材供應商都采用招標投標的方式,通過對各個配送公司總體配送實力進行評估。包括:配送車輛、專業(yè)食品安全監(jiān)測、榮譽資質、冷鏈物流、蔬菜種植基地等等來綜合打分。選出服務能力強,食品安全級數高,菜品質優(yōu)價廉的食材配送公司?,F(xiàn)場參觀配送公司:在開始送貨前,學校食堂工作人員可以到食堂配送公司現(xiàn)場參觀,實地考察食堂配送公司配送大廳、專業(yè)的檢測室、干貨存儲室。眼見為實,耳聽為虛。通過現(xiàn)場走訪的形式更能了解食堂食材配送公司的實力。青浦區(qū)食堂蔬菜配送流程
上海激流農業(yè)發(fā)展有限公司專注技術創(chuàng)新和產品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大。公司目前擁有專業(yè)的技術員工,為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間,為客戶提供高質的產品服務,深受員工與客戶好評。公司以誠信為本,業(yè)務領域涵蓋生鮮果蔬配送,水產干貨配送,農產品批發(fā),肉類凍品配送,我們本著對客戶負責,對員工負責,更是對公司發(fā)展負責的態(tài)度,爭取做到讓每位客戶滿意。公司力求給客戶提供全數良好服務,我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情,將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經過幾年的發(fā)展,已成為生鮮果蔬配送,水產干貨配送,農產品批發(fā),肉類凍品配送行業(yè)出名企業(yè)。