便利店起源于美國。1927年，美國德克薩斯州的南方公司便利店原型。1946年創(chuàng)造了世界上家真正意義上的便利店，并將店鋪命名為"7-Eleven"。20世紀70年代初，日本伊藤洋華堂與美國南方公司簽訂特許協(xié)議并在東京豐洲推出1號店。此后傳統(tǒng)型便利店作為一種獨特的商業(yè)零售業(yè)態(tài)，在日本獲得了飛速發(fā)展，便利店的特點也被發(fā)揮到極至。20世紀90年代末期便利店進入中國，在中國經(jīng)濟相對發(fā)達的沿海大中城市發(fā)展較快。此后，隨著石油巨頭的介入，便利店在地域分布上更趨分散，加油站型便利店在歐美地區(qū)也顯出了強大的生命力。便利店加盟需要注意什么？河源大潤發(fā)加盟店排名
如何在學校附近開便利店？如果選擇在學校附近開店，那么學生就是便利店的主要服務對象。因此，經(jīng)營者在進行店鋪定位時，應針對學生的一些特定需求例如衣、食、住、行、文化娛樂等進行銷售。一般情況下，這里所指的學校，主要是指大、中專學校。大中專學校又分兩種，一種是位于城市的郊區(qū)（比如大學城），交通不便利，另一種是位于交通便利的市中心。前者學生大部分需求依靠周圍的店鋪，而后一種由于其所處市中心位置，故學生的需求不一定依賴周圍的店鋪。這是由學生的學習和作息時間決定的。因此，一種風險小而又有盈利的投資方式，就是在地處郊區(qū)、比較偏僻的大學、中專學校附近開店。店址比較好在離學校周邊，以順道為比較好。除寒暑假外，便利店的收入一般都較穩(wěn)定。經(jīng)營此類店鋪，關(guān)鍵一點是商品價位要經(jīng)濟。雖然目前的大學生消費水平比過去大幅提高，但莘莘學子們畢竟是靠父母提供經(jīng)濟來源的。廣東全家加盟費便利店加盟需要注意什么呢？
同樣是便利店，本土企業(yè)在渾渾噩噩的跟跑后，也開始逐漸意識到自己的收入遠遠低于外資便利店。根據(jù)2017年中國便利店大會的數(shù)據(jù)，2016年中國便利店行業(yè)增速達13％，市場規(guī)模超過1300億元，但是不及一家日本公司的收入。 以日資便利店7-Eleven為例，將商品盈利構(gòu)成進行拆解，其中占據(jù)品類4%的商品貢獻出了64%的營業(yè)額，這4%商品就是FF鮮食（FF：Fast Food）與飲料，而飲料作為長保質(zhì)期的商品并不具備獨特性，從中我們不難看出，便利店與商超商業(yè)邏輯的根本不同便是FF鮮食。
便利店的經(jīng)營特性使它覆蓋了早、中、晚一日三餐與下午茶全時段。如果我們留心觀察，會發(fā)現(xiàn)全家開在地鐵里的店地展現(xiàn)了鮮食為主的理念，地鐵店往往售賣鮮食與水飲，甚至放棄了所有的零食。 本土便利店便利蜂于2016年12月才成立，但能夠做到迅速滲透市場，正是把握住了鮮食的秘密。彼時，創(chuàng)始人莊辰超進入北京市場個動作便是投資了某鮮食工廠，增強了自有品牌的開發(fā)，從需求端滿足了消費者。長期觀察這個賽道的人會發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)便利店在經(jīng)營模式和盈利模型上，一直處于模仿階段。便利店是為消費者提供的服務。
一般來說，銷量比較好的物品擺放位置依次為與顧客視線平行處、齊腰處和齊膝處。其中，前者是便利店貨物擺放的比較好位置，可增加七成銷量。所以，便利店應該把利潤較高或者快過期的產(chǎn)品放在1.5米到1.7米的高度之間，方便大家看到后隨手就能拿取。便利店可以利用人們習慣用右手的習慣，將想推銷的、利潤較高的商品，放在主購物通道或展柜的右側(cè)，顧客經(jīng)過時，會被一些本不需要的商品激起購買欲。一般來說，挨近便利店入口的地方，放的大多是薄利多銷、購買頻率高的商品，以吸引顧客進門，比如書本、拖鞋、毛巾等，而煙酒等貴重商品一般放在便利店中間偏后區(qū)域。從消費心理學角度來說，逛便利店時，人們總認為前面的貨物一般，里面還有更好的，所以往往越到買得越多。便利店加盟在選擇時，不僅要看這個行業(yè)是不是很受歡迎，還要考慮是什么因素影響著它的發(fā)展和方向。深圳全家加盟
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店鋪外觀如同人的面孔，即“店鋪是臉面”。這是顧客在瞬間斷定一家店鋪形象所憑借的依據(jù)。店面包括店名、店徽、招牌、外觀裝修、櫥窗，再加上店面的色彩和照明，良好的直觀印象是顧客駐足的關(guān)鍵。因而商家應要做到地板、天花板、貨柜、櫥窗不要有塵埃，玻璃要干凈。每天至少要有一兩次站在店外向內(nèi)看，從顧客的角度去想想，你店鋪的外觀形象，能給人好印象嗎?顧客進店后，店員比較好不要“步步跟隨”。商品要讓顧客看得到，易接觸到。擺在開放式貨架上的商品，使顧客感到容易選擇。河源大潤發(fā)加盟店排名
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