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天氣漸冷一口牛奶下肚涼嗖嗖的有些家人們甚至喝完直接跑廁所有人說把牛奶加熱了再喝喝完胃里暖暖的很貼心也有人說加熱牛奶會(huì)破壞牛奶的營養(yǎng)甚至傳言說熱牛奶就等于毒牛奶那么牛奶怎么加熱**合適?加熱后營養(yǎng)會(huì)不會(huì)流失呢?
先說結(jié)論:牛奶的營養(yǎng)價(jià)值不會(huì)因?yàn)榧訜崾艿教笥绊?。絕大多數(shù)人喝牛奶主要是為了補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)。鈣作為微量元素,對(duì)100℃以下的加熱不太敏感,牛奶中的鈣元素不會(huì)在加熱過程中產(chǎn)生明顯變化。對(duì)于熱比較敏感的成分主要是牛奶中的蛋白質(zhì)和部分維生素。在加熱過程中,部分蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生變性,比如我們加熱牛奶時(shí)見到的奶皮就是蛋白變性表現(xiàn)之一。但是,變性并不意味著完全失去營養(yǎng)價(jià)值,大家不必過分在意。此外,牛奶中的維生素,例如維生素C等會(huì)在加熱的過程中部分流失,但是牛奶并不是人們攝入維生素的主要來源,一般來說,大家正常吃蔬菜水果就足以滿足人體所需的維生素?cái)z入啦!但是,牛奶加熱溫度建議為60-70℃,此時(shí)營養(yǎng)損失較少。 "荷鷺鮮奶,不僅滋養(yǎng)身體,更滋養(yǎng)心靈,讓健康與幸福同行!湖州天然荷鷺鮮奶圖片
牛奶怎么加熱**合適?水浴加熱這種方法受熱均勻,還能很大程度保留營養(yǎng),而且不受環(huán)境限制。做法:將牛奶連帶包裝盒,或是倒入奶瓶、杯中,然后放入較大容器中,往容器里倒入50到60度的熱水,浸泡5分鐘左右即可。注意:不建議使用煮沸的開水加熱帶包裝盒的牛奶!部分巴氏牛奶外包裝材料的主要成分是聚乙烯,高溫加熱會(huì)分解出有毒物質(zhì),影響人體健康。水蒸加熱和水浴加熱的形式以及效果類似,使牛奶受熱均勻。做法:將牛奶倒入碗中,用保鮮膜包好,在保鮮膜上扎幾個(gè)小眼兒,等鍋開后,放籠屜上蒸2~3分鐘即可。微波爐加熱微波爐加熱法速度**快、**方便,但是容易導(dǎo)致牛奶受熱不均。做法:將牛奶倒入杯子或微波爐**碗中,將微波爐調(diào)至中低火,加熱1分鐘。注意:加熱時(shí)間不宜過長,以免牛奶溫度過高。加熱時(shí)不要蓋緊盛牛奶的容器,同時(shí)要避免把未拆包裝的牛奶直接放進(jìn)微波爐中加熱。湖州荷鷺鮮奶好處"荷鷺鮮奶,無腥更醇香,讓每一次品嘗都成為味蕾的奢華享受!
**普遍采用的巴氏滅菌法是高溫短時(shí)間滅菌(HTST),即把生奶加熱到70℃~72℃,歷經(jīng)12~15秒鐘,巴氏滅菌的工藝過程可以分為如下六個(gè)程序:利用剛處理過的鮮奶的余熱來加熱新送來的生奶,可將它加熱到57℃左右。通過熱水管將奶加熱到72℃,并保持規(guī)定的時(shí)間。在72℃下,保持時(shí)間不超過15秒鐘6實(shí)際生產(chǎn)的工藝是把生奶送入管道,控制奶的流量,保證奶的受熱溫度達(dá)到72℃和準(zhǔn)確的持續(xù)時(shí)間。然后,把奶輸送到第一階段系統(tǒng)的另一端,在那里把新送進(jìn)來的生奶預(yù)熱,同時(shí)其本身也受到冷卻。在熱交換器內(nèi)把熱奶冷卻到57℃左右。冷卻后,繼續(xù)用冷水把奶冷卻到24℃。根據(jù)冷水的供水條件和季節(jié)的不同,可能稍高或稍低。***階段,把奶冷卻到3℃。灌裝后奶的溫度保持在4℃~6℃,即可從奶廠發(fā)運(yùn)銷售。所有的巴氏滅菌都把結(jié)核菌作為微生物的控制指針。
荷鷺牧場鮮奶:滴滴醇厚,滋養(yǎng)每一天在荷鷺牧場,每一滴鮮奶都蘊(yùn)含著大自然的純凈與滋養(yǎng)。我們深信,真正的美味源自對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持與追求。荷鷺牧場鮮奶,富含質(zhì)量蛋白質(zhì)與天然鈣質(zhì),為你的骨骼與肌肉注入源源不斷的活力。無論是忙碌的早晨,還是寧靜的夜晚,一杯荷鷺牧場鮮奶,都能為你提供全天候的營養(yǎng)支持。我們精心挑選質(zhì)量奶牛,采用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù),確保每一滴鮮奶都純凈無暇。從牧場到餐桌,全程冷鏈保鮮,鎖住營養(yǎng)與新鮮,只為讓你品嘗到純粹的牛奶風(fēng)味。選擇荷鷺牧場鮮奶,就是選擇了一份對(duì)健康的呵護(hù)與關(guān)愛。讓我們一起,用這滴滴醇厚的鮮奶,滋養(yǎng)每一天的生活,品味健康、品味美好。荷鷺牧場,與你共享自然之味,共創(chuàng)健康生活。"荷鷺鮮奶,全程冷鏈,只為鎖住那一抹的鮮美!
鮮奶般的純粹滋養(yǎng),如女性溫柔而堅(jiān)韌的力量??愿你在歲月里保持天然本真,活出生命的醇香與甘甜
鮮奶,是大自然對(duì)人類**純凈的饋贈(zèng)。清晨的牧場里,奶牛在晨光中悠然踱步,新鮮的乳汁被溫柔采集,每一滴都凝聚著陽光、青草與露珠的精華。入口時(shí),鮮奶的醇厚如絲綢般滑過舌尖,帶著天然的微甜與清新的乳香,仿佛能嘗到草原的遼闊與牧場的寧靜。這種純粹的口感,既是對(duì)味蕾的撫慰,也是對(duì)生活的***?
每一滴鮮奶都飽含自然饋贈(zèng),就像你為生活注入的細(xì)膩與熱愛??婦女節(jié),別忘了給自己一份新鮮寵愛如清晨牧場般生機(jī)盎然,愿你始終葆有鮮奶般的純凈初心??婦女節(jié)快樂,讓健康與美好從內(nèi)而外綻放
"荷鷺鮮奶,全程冷鏈保鮮,確保每一滴都如初見般新鮮!溫州國產(chǎn)荷鷺鮮奶營養(yǎng)價(jià)值
"自家牧場,好水養(yǎng)好牛,好牛出好奶,荷鷺鮮奶,營養(yǎng)滿滿!湖州天然荷鷺鮮奶圖片
在透明牧場的理念下,荷鷺牧場以其開放和包容的姿態(tài)熱情迎接每一位訪客。這里的養(yǎng)殖環(huán)境向消費(fèi)者展示了奶牛們幸??鞓返纳顮顟B(tài),訪客可以親眼見證奶牛在廣闊的牧場中自由自在地活動(dòng),享受著新鮮的空氣和陽光。牧場內(nèi)安裝了高清監(jiān)控?cái)z像頭,覆蓋每一個(gè)角落,從奶牛的飼養(yǎng)、管理到擠奶的全過程都在監(jiān)控之下,確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控,做到不留任何死角。這種高度透明的管理模式不*增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)荷鷺鮮奶的信任,更是確保了奶源品質(zhì)的***與穩(wěn)定性。每一滴新鮮牛奶背后,都是荷鷺牧場對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持與努力,反映出他們對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度。荷鷺鮮奶,作為一個(gè)傳奇的品牌,其故事的起點(diǎn)便是這片專屬的荷鷺牧場。這個(gè)牧場不*是荷鷺鮮奶的發(fā)源地,更是品牌獨(dú)特的象征。消費(fèi)者在品嘗荷鷺鮮奶時(shí),不*是在享受其純凈的美味,更是在品味荷鷺牧場為每一滴牛奶所傾注的心血與情感。荷鷺鮮奶所傳遞的不**是產(chǎn)品,更是一種追求***品質(zhì)與健康生活的理念,讓每一位消費(fèi)者都能在享受美味的同時(shí),感受到來自自然與牧場的誠意。湖州天然荷鷺鮮奶圖片