20 世紀(jì) 80 年代中期,阿格雷投身于不同細(xì)胞膜蛋白的研究工作。在反復(fù)鉆研后,他發(fā)現(xiàn)了一種名為水通道蛋白的細(xì)胞膜蛋白,而這正是科學(xué)界長期探尋的水通道。阿格雷所發(fā)現(xiàn)的水通道與小分子團(tuán)水密切相關(guān)。水通道極為狹窄,直徑約 2 納米,只允許小分子團(tuán)水通過。從理論上來說,大分子團(tuán)結(jié)構(gòu)的水難以進(jìn)入人體細(xì)胞,只有類似液晶短鏈狀結(jié)構(gòu)的小分子團(tuán)水,才更易進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),參與生命新陳代謝活動,并能將各種離子帶到細(xì)胞膜離子通道進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。有體外實(shí)驗(yàn)和一些基礎(chǔ)研究表明,小分子團(tuán)水因分子簇較小,可能具有更好的溶解性和滲透性。比如在一些細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中,用小分子團(tuán)水培養(yǎng)的細(xì)胞,對某些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收速度可能有所加快。還有少量動物實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),飲用小分子團(tuán)水可能對動物的血液流變學(xué)指標(biāo)有一定影響。彼得?阿格雷對細(xì)胞膜水通道蛋白的研究,促使人們對小分子團(tuán)水有了更深入的認(rèn)識和思考 。高山泉水因富含偏硅酸,被稱為“美容水”,可促進(jìn)膠原蛋白生成。湖北地下水廠家
目前市場上小分子團(tuán)水的制備技術(shù)主要分為物理方法和化學(xué)方法兩大類。物理方法中,磁場處理是最常見的商業(yè)化技術(shù)之一。當(dāng)水流經(jīng)特定強(qiáng)度的磁場時(shí),洛倫茲力作用可能導(dǎo)致氫鍵角度發(fā)生改變,從而暫時(shí)減小分子團(tuán)尺寸。日本某品牌采用的高斯交變磁場技術(shù)聲稱可使水分子團(tuán)穩(wěn)定在6-8個(gè)分子大小。然而,磁場處理的效果持續(xù)性仍是技術(shù)難點(diǎn),多數(shù)研究表明這種改變在離開磁場后會逐漸恢復(fù)。遠(yuǎn)紅外線輻射是另一種物理處理方法。特定波長的遠(yuǎn)紅外線(通常為8-14微米)可與水分子產(chǎn)生共振,減弱氫鍵作用。韓國研究人員開發(fā)的多層陶瓷遠(yuǎn)紅外輻射裝置據(jù)稱能使水分子團(tuán)半幅寬降低15%-20%。此外,超聲波處理、渦流剪切等機(jī)械方法也用于制備小分子團(tuán)水,這些技術(shù)通過產(chǎn)生強(qiáng)烈的空化效應(yīng)和剪切力暫時(shí)破壞大分子團(tuán)結(jié)構(gòu)?;瘜W(xué)方法主要包括電解技術(shù)和礦物催化法。電解水設(shè)備通過陰陽極分離產(chǎn)生堿性小分子團(tuán)水和酸性水,這一技術(shù)在日本、韓國等國家較為普及。礦物催化法則利用特定礦石(如麥飯石、電氣石)的天然能量場長期影響水結(jié)構(gòu)。中國科學(xué)家開發(fā)的納米陶瓷材料也被用于制備穩(wěn)定的小分子團(tuán)水。值得注意的是,不同制備方法得到的小分子團(tuán)水在穩(wěn)定性和功能特性上存在差異,目前尚缺乏統(tǒng)一的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。浙江健康飲用水廠家泉潤心田,水澤萬家,我們致力于提供質(zhì)優(yōu)飲水體驗(yàn)。
如何鑒別天然礦泉水和純凈水?
看產(chǎn)品標(biāo)簽和名稱:天然礦泉水必須標(biāo)注"天然礦泉水"字樣(國家標(biāo)準(zhǔn)GB 8537),會明確標(biāo)注水源地,成分表顯示天然礦物質(zhì)含量(鈣、鎂、偏硅酸等)。 純凈水:標(biāo)注"飲用純凈水"(GB 17323),水源通常為"公共供水系統(tǒng)"(即自來水),成分表只有"水",或標(biāo)注"人工添加礦物質(zhì)"。 關(guān)鍵區(qū)別:礦泉水必須標(biāo)明天然水源,純凈水可來自任何水源(包括自來水)。
查成分表(關(guān)鍵指標(biāo)對比):天然礦泉水TDS值50-2000mg/L(有礦物質(zhì)), 純凈水TDS值0-50mg/L(幾乎為0);天然礦泉水鈣含量≥20mg/L(天然存在),純凈水鈣含量無或≤5mg/L(人工添加除外);天然礦泉水pH值7.0-8.5(弱堿性),純凈水pH值5.0-7.0(偏酸性);天然礦泉水其他成分含鎂、鉀、硅等微量元素,純凈水只有H?O。
觀察包裝信息:天然礦泉水瓶身常標(biāo)注"源自XX山脈/深層地下水",純凈水常見"水源通常不特別說明,采用RO反滲透技術(shù)"等字樣。
口感與視覺鑒別:天然礦泉水口感微甜、飽滿(含礦物質(zhì)),純凈水口感平淡、偏"軟";天然礦泉水煮沸后可能有少量礦物沉淀,純凈水煮沸后無任何殘留物;天然礦泉水晃動觀察氣泡消散慢(含微量元素),純凈水晃動觀察氣泡快速消失。
水作為生命之源,其分子結(jié)構(gòu)特性對人體健康的影響一直是科學(xué)研究的熱點(diǎn)。近年來,小分子團(tuán)水概念在健康飲水領(lǐng)域引發(fā)關(guān)注,市場上各類相關(guān)產(chǎn)品層出不窮。小分子團(tuán)水被認(rèn)為具有更好的生物利用度和健康功效,但同時(shí)也伴隨著諸多科學(xué)爭議。從物理學(xué)角度看,水分子團(tuán)簇結(jié)構(gòu)確實(shí)存在動態(tài)變化;從生物學(xué)角度看,這種變化是否帶來明顯的健康效益仍需深入探究。研究表明,小分子團(tuán)水具有更高的滲透性和溶解能力,在促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)吸收效率方面展現(xiàn)出潛在優(yōu)勢。貼心的售后服務(wù),讓您購買泉水無后顧之憂。
世界衛(wèi)生組織好水的六大標(biāo)準(zhǔn):小分子團(tuán)水(核磁共振半幅寬度低于100Hz);弱堿性水PH值(7.0-8.0);高含氧量(大于等于5mg/L);呈負(fù)電位(能消除人體內(nèi)多余自由基);天然、無污染、有害菌不超標(biāo);人體所需的礦物質(zhì)、微量元素含量比例適中。
春江露天然低氘小分子團(tuán)泉水:春江露水分子團(tuán)是69Hz;春江露水的PH值是7.3-7.8;春江露水溶氧量是7.1mg/L);春江露水能提示身體哪里出了問題;春江露水經(jīng)過檢測全部為零;春江露水富含多種礦物質(zhì)、微量元素。 一口甘甜,源自天然,讓每一次飲水都成為享受。湖北天然飲用水公司
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水越“純凈”越好嗎?曾有英國科學(xué)家測量了人體血液中60多種化學(xué)元素含量,與水中元素、地殼元素的分布,發(fā)現(xiàn)三者的豐度曲線有驚人的重合性。這說明,水中的礦物元素和營養(yǎng)跟人的健康密切相關(guān)。從水源來看,純凈水的水源來自公共供水或非公共供水,天然水、天然泉水和礦泉水的水源則來自非公共供水。站在健康的角度來說,水中天然的微量元素和礦物質(zhì)是營養(yǎng)和健康資源,因此水并非越“純凈”越好,應(yīng)盡量保留對人體有益的天然元素,并去除有害成分。湖北地下水廠家