抗性糊精改善胰島素抵抗的作用機制：1、抗性糊精通過改變腸道菌群，可以促進結(jié)腸L-細胞分化，影響腸道體素的分泌，如促進PYY、GLP-1、腸抑胃肽的釋放，進而影響胰島素敏感性?？赡艿臋C制是通過丁酸和丙酸激勵G蛋白偶聯(lián)受體、脂肪酸受體和游離脂肪酸受體，對糖脂代謝進行調(diào)控；2、腸道細菌發(fā)酵抗性糊精產(chǎn)生的丁酸，下調(diào)NF-κB，上調(diào)細胞因子信號轉(zhuǎn)導抑制因子，抑制炎癥因子表達。進而影響Th2和Th1比例，促進免疫抑制因子IL-10表達；3、抗性糊精可以通過促進乳酸菌，抵抗自由基，有助于降低炎癥因子DMA水平；4、抗性糊精改變腸道菌群革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌的比例，降低內(nèi)有毒物質(zhì)水平，改善炎癥和胰島素抵抗。抗性糊精調(diào)節(jié)血糖的機制有：延緩胃排空速度；影響食物中碳水化合物消化，延緩小腸對葡萄糖的吸收；腸道細菌代謝生成的短鏈脂肪酸，改善使大腦產(chǎn)生飽足感，促進胰島素的分泌，并通過作用于炎癥信號通路，提高胰島素的敏感性，促進血糖的下降。抗性糊精的正確食用方法通常是選擇在餐前或者隨餐服用。抗性糊精能隨著凝膠的形成，阻止糖類擴散，推遲糖類在腸內(nèi)吸收，從而抑制血糖和胰島素的升高。靜安抗性糊精報價
抗性糊精可明顯抑制血糖和胰島素的上升。因為抗性糊精可延緩和抑制小腸對糖類的消化吸收，并改善末梢組織對胰島素的感受性，降低對胰島素的需求?？剐院S著凝膠的形成，阻止糖類的擴散，推遲了糖類在腸內(nèi)的吸收，從而抑制了糖類吸收后血糖的上升和血胰島素升高的反應。抗性糊精還具有抑制淀粉酶對淀粉的作用，延長酶作用于淀粉的時間，使葡萄糖釋放緩慢，起到***的作用?！】剐院哂猩攀忱w維特有的增容、持水、持有的作用，在胃腸內(nèi)吸水后，能夠使胃、腸擴張，產(chǎn)生飽腹感，減少進食量。另外抗性糊精的低熱值，特別有利于想變瘦人士控制體重。靜安抗性糊精報價抗性糊精被認為是一種潛在的益生元物質(zhì)，具有良好的加工性能。
抗性糊精表面有很多羥基，與水分子形成氫鍵，具有較高的持水力。可以增大食糜體積，延緩胃排空，增加飽腹感，有利于變瘦；在小腸，由于抗性糊精可以增加小腸內(nèi)容物粘度，降低葡萄糖、膽固醇等物質(zhì)的擴散和吸收；在大腸，抗性糊精的持水性可以軟化糞便，增加糞便體積，促進排便。容易發(fā)酵的水溶性膳食纖維，在結(jié)腸即被腸道細菌全部利用，對糞便體積的增加有限，對有些不消化患者并不適用。而抗性糊精在大腸的發(fā)酵速率適中，不會產(chǎn)生過多氣體，部分發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸，部分吸水潤便。抗性糊精表面的活性基團，具有吸附功能，可以吸附鰲合膽固醇、膽汁酸、內(nèi)有毒物質(zhì)等，并促進排出體外。吸附淀粉和多糖，減少其與腸壁糖苷酶的接觸，延緩消化和吸收，還可吸附葡萄糖，阻礙其擴散，使其吸收減慢。
抗性糊精作為一種具有益生元性質(zhì)的新型膳食纖維，很多研究者已經(jīng)對抗性糊精對機體功能特性的影響進行了研究?？剐院珣糜谑称分锌纱龠M健康的生活方式和預防代謝性疾病，如糖尿病、肥胖癥和血脂異常等。但抗性糊精在食品中發(fā)揮功能特性的作用機理仍需進行體內(nèi)和體外實驗進行探索明確?？剐院哂辛己玫募庸ぬ匦裕瑖鴥?nèi)外廠家不斷的研究探索其在食品中應用，差異化抗性糊精產(chǎn)品也不斷涌現(xiàn)，以滿足抗性糊精的應用市場。抗性糊精發(fā)展廣闊?？剐院珶崃康?、耐熱、耐酸、耐冷凍。
抗性糊精根據(jù)膳食纖維含量的不同，可分為Ⅰ型和Ⅱ型兩種。目前市場上Ⅱ型較多。由于其含有不被人體消化酶消化的成分，在消化道中不會被消化吸收，從而直接進入大腸，發(fā)揮膳食纖維的各種生理作用。與目前市場上存在的各種可溶性和不溶性的膳食纖維相比，抗性糊精具有優(yōu)異的生理功能：1）抗性糊精有助于保持正常的、健康的血糖水平和胰島素水平，延緩和抑制小腸對糖類的消化吸收，并改善末梢組織對胰島素的感受性，降低對胰島素的需求。2）抗性糊精也能改變消化道體素的分泌和腸道內(nèi)消化酶活性，抑制糖類的消化與吸收，從而起到****的作用。連續(xù)攝入抗性糊精這種低分子量水溶性膳食纖維，可降低血清膽固醇和中性脂肪濃度及體內(nèi)脂肪量?？剐院鳛橐环N安全的新型膳食纖維原料，具有膳食纖維的功能特性。靜安抗性糊精報價
抗性糊精被寬泛應用于飲料、糖果、巧克力、乳品、焙烤/營養(yǎng)棒和肉制品中。靜安抗性糊精報價
抗性糊精對降低餐后血糖有確切效果?？剐院ㄟ^腸道細菌生成短鏈脂肪酸，提高胰島素敏感性，降低慢性炎癥?？剐院鳛橐嫔梢源龠M大腸中有益菌的增殖，產(chǎn)生短鏈脂肪酸?？剐院菑挠衩着哐恐刑崛〉囊环N物質(zhì)，天然，沒有副作用，進入腸道后能包裹、吸附食物中的單糖，讓其緩慢釋放，有效抑制餐后血糖升高的速度?？剐院珜Σ秃笱强刂茷槲锢硇螒B(tài)，對人體無任何損害，長時間應用能糾正人體糖代謝紊亂問題。其作用機制可以代替一部分降糖藥的作用機理，所以在服用中，患者可以酌情減少降糖藥劑量。靜安抗性糊精報價
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