低聚果糖濃縮液原料是菊芋粉,通過內切酶水解的作用轉化為低聚果糖,再經過進一步純化成為高純度低聚果糖。它是一種不會被人體消化的可溶性膳食纖維,味道甜甜的可以作為甜味劑適用但是不會壞牙,吃多了也不會發(fā)胖,因為不被人體吸收所以不引起血糖上升。更重要的是除了補充人體缺乏的膳食纖維,還能被腸道內有益菌吸收,大量增殖對人體有巨大幫助的益生菌,是效果很好的低聚果糖。不消化的原因有很多,根本的兩個原因,一是日常攝入膳食纖維缺乏,二是腸道內有益菌缺乏。低聚果糖既可以補充水溶性膳食纖維,促進腸道良性蠕動,又可以改善腸道環(huán)境大量增殖有益菌。對于任何頑固性不消化一次見效。低聚果糖在大腸內被細菌發(fā)酵生成L-乳酸,可以溶解鈣、鎂、鐵等礦物質,促進人體對礦物質的吸收。廣州低聚果糖哪個品牌好
低聚果糖的作用:激勵體內益生菌增殖。眾多研究發(fā)現(xiàn),低聚果糖能夠使腸道內有益菌增殖,使其占據(jù)腸道優(yōu)勢地位,低聚果糖中的低聚糖類物質能夠促進腸道有益菌雙歧桿菌及乳酸桿菌的大量增殖。抑制有害菌。益生菌代謝產生的短鏈脂肪酸和一些抗細菌物質可直接抑制外源性致病菌和腸腐爛菌 如擬桿菌屬、梭菌屬和大腸埃希菌類的生?繁殖。增強人體免疫能力。低聚果糖可被雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群利用產生代謝產物,而代謝產物反之又能促進其消化、生?和增殖,從而刺激了腸道免疫生?,提高巨噬細胞的活性,提高了機體的抗體水平。當然,低聚果糖還有眾多其他的好處,比如:調節(jié)腸道功能、促進礦物質元素吸收、改善和防止不消化與腹瀉、抗瘤、調節(jié)脂肪代謝等。黃浦寡果糖哪家便宜低聚果糖在一25~5攝氏度的低溫下貯存仍很穩(wěn)定,可以應用在冰淇淋之類的冷食中。
低聚果糖怎樣配合藥物調理疾???服用低聚果糖會產生潔腸的作用,或排氣增多,或輕微腹瀉,作用是將腸道里積存宿便清理出來,頑固性不消化服用加量,三小時通便,后期慢慢減量,逐步調理。低聚果糖適用癥狀:不消化、口臭,色斑老年斑,血壓高的血脂高,積食發(fā)燒咳嗽,肥胖等適合空腹稀釋服用;慢性腹瀉等腸胃炎癥,孩子偏食厭食,營養(yǎng)不良缺乏維生素礦物質,骨質疏松等適合餐后服用;調理過敏體質,過敏性鼻炎,過敏性皮炎濕疹,燒燙傷恢復,抵抗力低下等適合隨餐同服;每次吃完藥2-3小時可以加服低聚果糖,保護腸道,降低藥物毒副作用對腸道環(huán)境的破壞。
低聚果糖主要的生產工藝:固定化增殖細胞法,由黑曲霉等大多數(shù)細菌所產生的果糖轉移酶屬胞內酶,故一般可直接采用固定化增殖細胞來連續(xù)化生產低聚果糖,用載體將產酶細胞進行包埋,得到固定化顆粒。將包埋產物與蔗糖或葡萄糖溶液反應,得到低聚果糖溶液,固定化酶可重復使用,又便于連續(xù)化生產。固定化黑曲霉菌體細胞的方法以采用海藻酸鈣包埋法為好,其他還有瓊脂包埋法、卡拉膠包埋法及微膠囊法等。將黑曲霉孢子與預先滅過菌的海藻酸鈉以一定的體積比混合,然后在其中滴入氯化鈣溶液,固化1h后收集固定化增殖細胞顆粒。將顆粒填人反應柱,在50-60℃以下,以一定的速率通人50%蔗糖溶液,流出液經過脫色、脫鹽、濃縮等工藝即可生產出液體低聚果糖。低聚果糖能有效降低血清膽固醇、甘油三脂、游離脂肪酸的數(shù)量。
低聚果糖在特殊醫(yī)學用途食品中的應用:雖然低聚果糖由于分子量小,人們認為低聚果糖不能起到膳食纖維的全部作用,但這一特性使其能很好地與液態(tài)特殊醫(yī)用食品相容,而后者多是患者通過管道來進食。很多膳食纖維并不能與液態(tài)醫(yī)療食品相容,不溶性纖維容易沉淀從而堵塞進食管道,而可溶性膳食纖維會增加產品的黏度,這使得通過固定管道來給藥變得更為困難。低聚果糖能起到很多類膳食纖維的生理效應,如調節(jié)腸道功能、維持大腸完整性、抗移植性、改變氮排泄的途徑以及增加礦物質的吸收等。總之,低聚果糖與液態(tài)醫(yī)療食物良好的相容性及很多生理功效使低聚果糖在特殊醫(yī)用食品中得到寬泛應用。其他應用:在焙燒食品中增加低聚果糖,可以增進產品的色澤,改進脆性,有利于膨化。低聚果糖用于乳酸菌飲料,解決人們乳糖耐受性問題,增加水溶性可吸收鈣的含量,使乳制品更易消化吸收。河南蔗糖三糖族低聚糖有哪些
利用低聚果糖的水溶性膳食纖維性質,可開發(fā)新型功能保健酒。廣州低聚果糖哪個品牌好
低聚果糖的應用領域:低聚果糖在一25~5攝氏度的低溫下貯存仍很穩(wěn)定,可以應用在冰淇淋之類的冷食中。2.低聚果糖應用于奶粉,對排毒潔腸、雙向調節(jié)微生態(tài)平衡很有作用。3.低聚果糖用于乳酸菌飲料,解決人們乳糖耐受性問題,增加水溶性可吸收鈣的含量,使乳制品更易消化吸收。4.低聚果糖作為益生素,用于動物飼料生產,只消滅有害菌,不殺死有益菌,對動物安全無毒性。5.低聚果糖添加于化妝品,可以抑制臉部皮膚表面有害菌的生長,并能有效減緩色素沉淀,淡化并消除色斑,對皮膚保健有良好的作用。6.低聚果糖可與各地特產植物(如絞股藍、蘆薈等)搭配開發(fā)生產國際流行的第三代保健品。7. 低聚糖具有抗惡性瘤和****功能:許多報道顯示,雙歧桿菌具有****作用。這可能是由于雙歧桿菌細胞、細胞分泌物及細胞壁成分刺激免疫系統(tǒng)所致。廣州低聚果糖哪個品牌好
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