山茶油主要在中國臺灣地區(qū)比較常用，它是山茶籽榨的油，常用于像拌飯，拌面食用。茶油的存儲山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處，比較好溫度10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會消失（注：珍品山茶油經(jīng)過冷凍處理不會有此現(xiàn)象）。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長達兩年，比一般食用油長得多。炒“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品的色、香、味和營養(yǎng)成分的比較低程度的流失，用山茶油熱炒食材，有不發(fā)黑、清爽可口、不油膩等特點。山茶油怎么選用適合自己的？廣東山茶油原產(chǎn)地
山茶油中的山茶皂苷具有抗jun、xiaoyan的作用，對于細(xì)菌、霉菌、酵母菌感ran引起的皮膚病具有良好的治了效果。同時山茶皂苷對新生兒尿布引起的臀部皮炎和剖宮產(chǎn)術(shù)后感ran傷口愈合及輕度的皮膚燒傷、燙傷有較好的治了效果。山茶油中富含茶多酚、角鯊烯和生育酚等天然抗氧化劑，可去除人體內(nèi)自由基，具有明顯的抗氧化、減緩人體衰老的作用。山茶油能提高紅細(xì)胞超氧化物歧化酶活性，能有效去除激發(fā)態(tài)自由基，抑制肝脂質(zhì)過氧化，具有降低血清甘油三酯、膽固醇和低密度脂蛋白的作用；同時，山茶油還能降低血小板聚焦率及增加紅細(xì)胞變形力，減小生成血栓的危險。福建山茶油項目山茶油中的茶多酚可提高人體免疫球蛋白總量來提高人體免疫能力,起到殺滅各種病原體、病菌和病毒的功效；
傳承著古老的歷史淵源，歷經(jīng)時光的磨礪與檢驗，作為中華民族的“膳食瑰寶”，如今，山谷良倉山茶油正緩緩從歷史中走來，并致力于使這一瓶健康好油，造福于千家萬戶。懷著對古老技藝的敬仰與傳承，采用傳統(tǒng)物理壓榨工藝，更好保留茶油營養(yǎng)成分，匠心品質(zhì)，滴滴放心。山茶油營養(yǎng)豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸93%,其中油酸82%,亞油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì)，角鯊烯及黃酮類物質(zhì)。角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對抗ai有著較好的作用。山茶油還富含維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素,以及被醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家譽為“生命之花”的鋅元素，其含量是大豆油的10倍。
煲湯在煮湯后關(guān)火前的十分鐘,加入一匙山茶油,湯水更清鮮味美,不油膩。熱炒食物不發(fā)黑,清爽可口,提升菜的本味,保證菜品色香味和營養(yǎng)。煎炸含有豐富的抗氧化物，煙點高，高溫連續(xù)煎炸不變質(zhì)，不易產(chǎn)生反式脂肪。烘烤在烘烤前或烘烤時涂抹一層山茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。用于烘培面包、糕餅、點心、披薩,能讓面團更加結(jié)實而提升食物風(fēng)味。浸泡以山茶油浸泡新鮮香草、干燥香料或辛香料,如「蔥、姜、蒜、辣椒、洋蔥、胡椒等等」可獲得風(fēng)味較好的香料浸漬油。和廬坊山茶油無化學(xué)試劑參與，保留了油脂的天然特性，是一種綠色油脂加工工藝。
你知道山茶油怎么吃嗎？煎炸當(dāng)煎炸食物時，普通的食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物。山茶油含豐富的有抗氧化物質(zhì)，在連續(xù)高溫油炸之下，不易變質(zhì)，不會產(chǎn)生出反式脂肪酸，是更加理想健康的煎炸食用油。烘烤在烘烤食物前或烘烤食物時，涂抹上山茶油，能有效保持食物鮮香酥脆的口感，使食物不易變得糊焦。煮湯煮湯的過程中或煮湯后加入適量的野茶油，能讓湯水變得更清鮮味美。山茶油除了用來炒、煎、炸、煮等之外，茶油與普通的食用油相比，山茶油還具有可以直接食用的優(yōu)點。輕敷山茶油于肝臟,可消腹部漲氣；江蘇山茶油誠信經(jīng)營
山茶油是比較好的護手霜、潤膚露,冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇,可防止嘴唇干裂；廣東山茶油原產(chǎn)地
茶油有“東方橄欖油”美稱的山茶油中富含健康組分，比如角鯊烯、抗氧化物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素D、維生素E等人體必需的微量元素，對于健康具有很好的輔助作用。尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。油脂是植物的精華，一棵油茶樹結(jié)滿果子也只能榨出6斤左右的山茶油，再經(jīng)過精純提煉會更少，真的是每一滴都精純而珍貴。山茶油在食用油中的耐高溫性很高，煙點能達到230度，在烹飪食物的時候，不容易產(chǎn)生油煙，所以對于煎炸多的中式烹飪尤其合適，油鹽是吸煙之外造成肺部疾病的重要原因，家中做飯女士一直在忍受油煙的困擾，為了關(guān)愛家人請選擇高油煙點的油脂。廣東山茶油原產(chǎn)地
江西和廬生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司主要經(jīng)營范圍是農(nóng)業(yè)，擁有一支專業(yè)技術(shù)團隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務(wù)分為山茶油，蜂蜜，山竹筍等，目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。和廬坊秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點競爭力。