國(guó)際糧農(nóng)組織已將其列為重點(diǎn)推廣的健康型食用油，在歐美、東南亞地區(qū)成為搶手貨。山茶油是比較好的護(hù)手霜、潤(rùn)膚露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇。茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。我國(guó)茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱(chēng)茶皂素）。1.單不飽和脂肪酸的含量超過(guò)橄欖油，高達(dá)80%和廬坊山茶油避免傳統(tǒng)高溫壓榨過(guò)程中油脂、糖類(lèi)物質(zhì)降解反應(yīng)以及蛋白質(zhì)的變性所帶來(lái)的有害物質(zhì)；本地山茶油質(zhì)量保證
茶油生產(chǎn)工藝：
(1)油茶籽收儲(chǔ):油茶籽主要來(lái)自農(nóng)戶(hù)自采的和從油茶樹(shù)基地采購(gòu)的，油茶籽需要經(jīng)過(guò)驗(yàn)收、計(jì)量、干燥及冷卻后儲(chǔ)存，儲(chǔ)存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中，利用植物種子后熟作用的生化原理，促進(jìn)油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。
(2)預(yù)處理:經(jīng)烘干入庫(kù)貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級(jí)、剝殼分離進(jìn)行去石，磁選脫鐵。預(yù)處理后的油茶籽進(jìn)行剝殼，剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進(jìn)行仁殼分離。
(3)冷榨:采用冷榨機(jī)，入榨溫度在70℃~80℃左右，避免高溫引起的茶籽油顏色變深，有效成分損失等。
(4)油渣分離:毛油中一般含渣8%~10%，在進(jìn)入精煉車(chē)間前應(yīng)迅速進(jìn)行油渣分離，油渣分離的及時(shí)與否將直接影響毛油的酸值和色澤，保留時(shí)間越長(zhǎng)則酸值越高，顏色越深。 海南山茶油出廠價(jià)山茶油可防治老年人冬季皮膚瘙癢！
煲湯在煮湯后關(guān)火前的十分鐘,加入一匙山茶油,湯水更清鮮味美,不油膩。熱炒食物不發(fā)黑,清爽可口,提升菜的本味,保證菜品色香味和營(yíng)養(yǎng)。煎炸含有豐富的抗氧化物,煙點(diǎn)高,高溫連續(xù)煎炸不變質(zhì),不易產(chǎn)生反式脂肪。烘烤在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層山茶油,可以保持食物鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。用于烘培面包、糕餅、點(diǎn)心、披薩,能讓面團(tuán)更加結(jié)實(shí)而提升食物風(fēng)味。浸泡以山茶油浸泡新鮮香草、干燥香料或辛香料,如「蔥、姜、蒜、辣椒、洋蔥、胡椒等等」可獲得風(fēng)味較好的香料浸漬油。
一直延續(xù)到下面，山茶油依舊深受人們喜愛(ài)，它喂養(yǎng)了一代又一代的中國(guó)人，在中國(guó)飲食文化中畫(huà)上了濃墨重彩的一筆，將中國(guó)飲食文明的底蘊(yùn)傳承至今。不管什么東西，皇族使用的，必都表示著比較好品質(zhì)和比較高規(guī)格。山茶油，幾千年以來(lái)，它被各朝各代的皇室青睞，王朝變更，它的尊貴卻從未褪色。楚漢之爭(zhēng)時(shí)，大漢朝高祖劉邦在Z爭(zhēng)時(shí)受傷，體力日益下降，走到一個(gè)叫做武陟的地方，在當(dāng)?shù)厥秤蒙讲栌停瑐麆?shì)有所好轉(zhuǎn)，體力也漸漸恢復(fù)，劉邦深念茶油之神奇，于是將山茶油封為“皇封御膳用油”。上海山茶油的批發(fā)廠家排名。
茶油的基本介紹山茶科植物油茶或小葉油茶的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，與油棕、油橄欖和椰子并稱(chēng)為世界四大木本食用油樹(shù)種，也是我國(guó)特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹(shù)種。我國(guó)茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱(chēng)茶皂素）。茶油分紅花茶油和白花茶油，營(yíng)養(yǎng)成分并無(wú)區(qū)別，中國(guó)東南地區(qū)主要出產(chǎn)白花茶油，以浙江衢州、麗水，江西、安徽黃山為主。山茶油低溫冷榨、三個(gè)月內(nèi)食完比較好。本地山茶油質(zhì)量保證
和廬坊山茶油避免傳統(tǒng)高溫壓榨過(guò)程中油脂，糖類(lèi)物質(zhì)降解反應(yīng)以及蛋白質(zhì)的變性所帶來(lái)的有害物質(zhì)。本地山茶油質(zhì)量保證
我國(guó)亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)，為油茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了較好的條件，環(huán)境優(yōu)美，沒(méi)有污染，獨(dú)特的土壤種植油茶樹(shù)，使得山茶油中含有很高而且健康的營(yíng)養(yǎng)成分。山茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分高，是一種珍貴的天然木本植物食用油，不僅為中國(guó)政F提倡推廣，更是國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。山茶油有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史，有尊貴無(wú)比的地位，還只有中國(guó)能夠大面積生產(chǎn)。甚至有人將山茶油譽(yù)為“世界食用油之主”。無(wú)論哪一點(diǎn)它都值得我們驕傲與信賴(lài)??！本地山茶油質(zhì)量保證
江西和廬生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司致力于農(nóng)業(yè)，是一家生產(chǎn)型公司。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下山茶油，蜂蜜，山竹筍深受客戶(hù)的喜愛(ài)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在農(nóng)業(yè)深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶(hù)成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。