重慶山茶油價(jià)格大全

來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-10-26

油茶是我國(guó)特有的油料樹種,其果實(shí)可提煉重要的天然綠色有機(jī)食用油--茶油。據(jù)《山海經(jīng)》記載,我國(guó)栽培油茶已有2300多年的歷史。然而,令人惋惜的是,由于種種原因,茶油卻長(zhǎng)期以來藏在深閨人未識(shí),國(guó)人尤其是北方地區(qū)普遍對(duì)茶油缺乏足夠的認(rèn)知,由于畝產(chǎn)低、回報(bào)周期長(zhǎng)等原因,油茶的產(chǎn)業(yè)化更是步伐緩慢甚至出現(xiàn)倒退。茶油與橄欖油的成分盡管有相似之處,但茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油,也優(yōu)于其它任何油脂。橄欖油含不飽和脂肪酸達(dá)75%-90%,茶油中的不飽和脂肪酸則高達(dá)85%-97%,為各種食用油之冠。和廬坊山茶油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)93% ,有利于人體油脂的膽固醇下降。重慶山茶油價(jià)格大全

月子餐月子雞-茶油米酒雞主料:雞半只、姜30克配料:清水5碗、茶油3湯匙、米酒半瓶做法:1、將雞洗凈去內(nèi)臟,切1/2只備用。2、把雞斬成3公分大的塊狀,姜切片備用。3、用3湯匙的茶油熱鍋后,加入姜片爆香。4、將雞塊倒入鍋內(nèi)翻炒數(shù)下。5、加入5碗清水及半瓶米酒于鍋內(nèi)。6、用中火燜煮至熟透即起鍋。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:活x、驅(qū)風(fēng)、催奶,是產(chǎn)婦月子中的好食譜?;ㄉi腳湯原料:帶紅衣花生200克,豬蹄2個(gè)。輔料:茶油15克,姜片10克,大蒜4瓣,鹽4克,料酒15克。準(zhǔn)備:花生洗凈,泡在鹽水中,浸泡2~3小時(shí);豬蹄洗凈后,斬成塊。做法:1.鍋中倒入涼水,將豬蹄塊放入,大火加熱至水沸,煮約10分鐘,至其血沫完全滲出,撈出瀝干。2.凈鍋中放入茶油,然后將豬蹄爆炒,加水適量,花生洗凈,一齊置瓦鍋內(nèi),文火煮至豬腳熟,調(diào)味,飲湯食肉。注意:1、忌食生冷、寒涼之品及濃茶、麥乳精。2.豬蹄在購(gòu)買時(shí)可以讓銷售人員代為斬塊,如果自己弄的話,先從豬蹄的中間縱向劈開,再橫向切成均勻的塊,注意要從骨節(jié)縫隙間處下刀。秋季食花生符合季節(jié)養(yǎng)生原則,而且此時(shí)也是花生新鮮上市的季節(jié)。這道食譜在我們老家是傳統(tǒng)老食譜了。陜西山茶油價(jià)格咨詢上海山茶油的廠家優(yōu)勢(shì)。

煲湯在煮湯后關(guān)火前的十分鐘,加入一匙山茶油,湯水更清鮮味美,不油膩。熱炒食物不發(fā)黑,清爽可口,提升菜的本味,保證菜品色香味和營(yíng)養(yǎng)。煎炸含有豐富的抗氧化物,煙點(diǎn)高,高溫連續(xù)煎炸不變質(zhì),不易產(chǎn)生反式脂肪。烘烤在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層山茶油,可以保持食物鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。用于烘培面包、糕餅、點(diǎn)心、披薩,能讓面團(tuán)更加結(jié)實(shí)而提升食物風(fēng)味。浸泡以山茶油浸泡新鮮香草、干燥香料或辛香料,如「蔥、姜、蒜、辣椒、洋蔥、胡椒等」可獲得風(fēng)味較好的香料浸漬油。

隨著生活質(zhì)量的逐步提高,人們對(duì)吃的要求不再只只停留在解決溫飽問題上,而是要求既美味,又健康。拿我們每天都要食用的油為例,地溝油、轉(zhuǎn)基因等問題總是層出不窮。這些問題到底該怎樣解決,一直困擾著我們每個(gè)家庭。食用油是我們?nèi)粘I畋匦杵?,中?guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦攝取標(biāo)準(zhǔn):每人每天22g,據(jù)調(diào)查,我國(guó)城市居民每人每天食用油攝入量高達(dá)44g!為健康、少吃油、吃好油!天然植物油脂——山茶油。山茶油是我國(guó)特有的一種珍貴天然木本植物油,在民間,它還有很多動(dòng)聽的名字,“長(zhǎng)壽油”、“月子油”、“貢油”等~睡前在眼睛周圍抹一點(diǎn)山茶油,可消除眼袋。

山茶油食用方法多樣,對(duì)人體有益,可用于涼拌熱炒等。普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而茶油不需要加熱,可直接用于涼拌葷。茶油通過熱鍋冷油的方式炒菜,營(yíng)養(yǎng)不流失,色、香、味更好。茶油烹調(diào)時(shí)的用量一般是普通油的二分之一,建議每天攝入的茶油保持在25-30克。涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而茶油在涼拌時(shí)不需要加熱,直接用于涼拌葷、素菜和調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點(diǎn)。清蒸:可在清蒸時(shí)或蒸完后加入一匙山茶油,如蒸魚、蒸蛋等,更加清香鮮亮。山茶油的采購(gòu)行情,貴不貴?江蘇山茶油價(jià)格大全

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